Ricette #estiva
405 risultati
Antipasti a base di carne
Bocconcini al kiwi con prosciutto di Parma
Bruschetta di prosciutto, fichi caramellati e caprino
Carne cruda, ciliegie e foie gras
Fichi e bresaola "Marina"
Fichi e Salame
Involtini di melanzana e salame
Tartare di prosciutto crudo e fichi
Aspic di pollo e verdure
Pomodori ripieni di pollo
Antipasti a base di pesce
Alici alla marinara
Alici crude al limone e cipolla
Bufala di caprese
Cozze alla birra - Moules à la bière
Cozze gratinate alla salentina
Crostone con bottarga di tonno, limone, pomodoro e basilico
Filetti di sardine alla crema patate e basilico
Insalata di fagiolini marinati, pomodorini, olive nere e sgombri
Insalata di farro, calamarini e pomodorini ciliegia
Insalata di mare
Insalata di mare di Gamini
Insalata di peperoni e tonno
Insalata di polpa di granchio e avocado
Insalata di pomodori e sardine
Insalata di tonno, fagiolini, carote e mais
Insalata di uova di pesce - Taramosalata
Insalatona al salmone
Insalatina di mare
Insalatona Luna Caprese
Lumachine di mare nature - Bulots de mer
Pesce spada affumicato Marina
Polpo grigliato con salsa di limone - Octopodi tis latholemono
Pomodori ripieni di gamberi
Pomodori ripieni di tonno e capperi
Pomodori ripieni Kumiko
Pomodoro farcito di piovra alle olive taggiasche
Puré di melanzane alla Costanza
Taboulé di quinoa con polpo
Tartara di ricciola
Tartare di palamita arance e melone
Tartare di salmone alla mediterranea
Tartare di salmone con capperi ed erba cipollina
Antipasti a base di verdure e vari
Acini di uva farciti con mousse di gorgonzola
Avocados farciti di quinoa
Bruschetta
Bruschetta con pomodorini, senza aglio
Caprese Dolce, Salato
Crostini di pomodori e scamorza
Fiori di zucchina alla ligure
Fiori di zucchina ripieni di riso
Fiori di zucchine fritti Marina
Fonduta fredda di Gorgonzola Dolce e insalata grigliata di Melone
Granita al basilico
Granita al peperone
Insalata alla Greca - Koriatiki salada
Insalata Caprese
Insalata Chiringuito
Insalata di Avocado, mozzarella e pomodoro
Insalata di cetrioli e yogurt - Tzatzicki
Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt
Insalata di fagiolini, fichi e caprino
Insalata di farro
Insalata di farro e orzo
Insalata di farro e pomodorini
Insalata di farro, feta, zucchine, pomodorini e noci
Insalata di fave e pecorino
Insalata di feta, arance e noci
Insalata di finocchi, avocado e uova sode
Insalata di lattuga, melone e mozzarella
Insalata di melanzane -Melitzanosalata
Insalata di melone, emmental, pomodoro e lattuga
Insalata di olive verdi - Yesil Zeytin Salatasi
Insalata di pomodori Sandra
Insalata di quinoa con pomodoro e caprino
Insalata di quinoa con pomodoro, zucchine, mozzarella e menta
Insalata di rucola, cipolle rosse caramellate e pecorino
Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta
Insalata di zucchine crude, pomodori, feta, menta e pinoli tostati
Insalatine miste con avocado e pinoli
Insalatona Orient Express
Insalatona pantesca
Involtini di melanzana
Involtini di melanzana e mozzarella
Involtini di peperoni con acciughe e caciotta fresca
Melanzane alla eoliana
Melanzane grigliate con salsina ai capperi
Mozzarella di bufala e radicchio
Olive nere di Kalamata
Pan bagnà (specialità nizzarda)
Panzanella
Pinzimonio
Pomodorini Deliziosi
Pomodori secchi sottolio con capperi e origano
Pomodoro assoluto
Solaris
Spiedini di ananas e fontina
Tartare di melone
Uova sode ripiene di avocado
Zucchine tricolori
Frittelle di melanzane
Uovo poché con tartare di asparagi alla lavanda
Insalata di quinoa, verdure miste e avocado
La caponatina di Montalbano
Crepes di Fichi con Pecorino Romano D.O.P.
Insalata di quinoa, cetriolo, caprino e ciliegie
Pomodori con limone e origano
Pomodori ripieni di panzanella
Insalata di grano Khorasan Kamut
Insalata di quinoa, barbabietola e feta
Insalata di farro, zucchine, pisellini, menta e noci
Fichi farciti con formaggio e frutta secca
Insalata verde con avocado, nespole e caprino
Insalata di farro e verdurine miste
Ricette Baccalà
Ricette Carne bovina
Arrosto di vitello alla senape alla francese - Roti de veau à la moutarde
Costoletta alla milanese estiva
Il crudo ed il cotto di manzetta scottona
Il mio vitello tonnato - Andrea Provenzani
La super tartara
Manzo alla nizzarda
Spiedini di manzo tritato all'orientale
Tartare di bue nostrano con salsa verde
Vitello freddo all' olio
Vitello tonnato all' emiliana
Vitello tonnato dell' Artusi, ricetta originale
Vitello Tonnato senza maionese
Vitel Tonné, ricetta semplice
Tonnato D'O
Carpaccio di manzo con zucchine
Carpaccio di manzo con peperoni e capperi
Ricette Carne ovina
Ricette Crostacei, Molluschi
Aragosta alla polinesiana
Aragosta o astice in padella con il suo succo di cottura
Calamaretti "Golfo di Napoli"
Calamaretti leggermente affumicati ripieni di formaggi locali con crema tiepida di peperoni gialli
Calamarini farciti
Calamaro alla piastra con fagiolini e cipollotto
Code di gamberi e crema di peperoni rossi
Cozze gratinate
Fritto di code di scampi e verdure, salsa agrodolce
Gamberetti al vapore con gelatina di pomodoro e basilico
Gamberoni alla Venezuelana
Insalata di frutti di mare, patate e cozze
Insalata di melone, avocado e gamberi "Florida"
Insalata di polpo e patate
Insalata di polpo e sedano
Insalata di polpo e totanetti
Insalata di vongole e patate
Sauté di vongole
Ricette Insalate di riso
Insalata di riso
Insalata di riso, asparagi e basilico
Insalata di riso, asparagi e frutti di mare
Insalata di riso, avocado e gamberi
Insalata di riso con curry, pollo e mais
Insalata di riso con tonno, pomodorini e olive
Insalata di riso e caponata
Insalata di riso, fagiolini e salmone
Insalata di riso Fernando
Insalata di riso Ginger
Insalata di riso, grana, noccciole tostate e verdure miste
Insalata di riso Ilaria
Insalata di riso Orientale
Insalata di riso Roccamarina
Insalata di riso rosa
Insalata di riso, salmone affumicato, avocado e cetriolo
Insalata di riso, tonno, cipollotti, peperoni, olive e pomodori
Insalata di riso, tonno e verdure grigliate miste
Insalata di riso, tonno, mais, olive snocciolate e pomodori
Insalata di riso Venere "Bella Creola"
Insalata di riso Venere con tagliatelle di seppia e gamberi al profumo di erbe aromatiche
Insalata di riso Venere e insalatina di calamari
Insalata di riso verde
Insalata di riso "Yang Yin"
Insalata di riso Venere, pesto e pomodorini
Insalata di riso Venere, melanzana, pomodori e peperoni
Insalata di riso Venere e zucchine
Insalata di riso Venere e giardiniera di verdure
Insalata di riso Venere, asparagi, pomodorini e zucchine
Insalata di riso Venere con pomodorini rossi, gialli e mais
Insalata di Riso Venere con avocado e mais
Ricette Pesce di mare
Acciughe fritte
Buzzonaglia di tonno in spezzatino speziato con patate e formaggio di fossa
Cefalo al forno con patate
Coda di rospo ai ferri con salsa di capperi
Tartare di tonno con panzanella di verdure profumata ai pistacchi
Sarde arrostite e profumate al coriandolo e lime, con insalata di cetrioli e salsa di chili grigliato
Harmony
Cous cous di pesce con finocchietto selvatico e medaglione di mostella
Couscous di pesce alla siciliana
Filetti di triglia all'olio di melanzane
Gallinella di mare alla maniera dei marinai
Involtini di pesce spada alla siciliana
Panzanella di pesce
Pesce al forno su un letto di patate e pomodorini
Pesce allo zenzero
Pesce spada alla Domenico
Pesce spada alle verdure
Sarago all' aceto di Cannonau
Sarde in forno all' uva
Ricette Pollo e Pollame vario
Alette di pollo alla texana
Coronation chicken
Curry di pollo con patate dolci e banane - Moa curry, umara e fei’ha
Curry di pollo e banane
Insalata di pollo
Insalata di pollo alla Brasiliana
Insalata di pollo all' americana
Insalata di pollo alla romana
Insalata di pollo con salsa alla senape e uva bianca
Insalata di pollo dell' Harry's Bar
Insalata di pollo"Diamond Jubilee"
Insalata di pollo e melone
Insalata di pollo, fagiolini e uova sode
Insalata di pollo e sedano
Insalatine verdi con pollo, mozzarella, pomodorini, olive e crostini di pane
Insalatona di Ferragosto con pollo e zenzero
Insalatona di pollo alla tedesca
Pollo grigliato all'indiana
Pollo grigliato con salsa ravigote
Pollo in gelatina
Pollo saltato con quinoa e verdure miste
Insalata di pollo con mele, zenzero e sesamo
Ricette Riso varie Vegetariane
Pomodori ripieni di riso
Pomodori ripieni di riso alla mia maniera
Insalata di riso venere con cubetti di Gorgonzola DOP piccante, fave fresche, spinacini freschi e fragole
Ricette Risotti vegetariani
Ricette di Coniglio
Bocconcini di coniglio e melanzane
Coniglio con le melanzane e pomodoro
Coniglio in gelatina
Coscette di coniglio al timo
Terrina di coniglio in gelatina
Ricette di Contorni crudi
Ricette di Crepes dolci
Ricette di Dolci a base di frutta
Ricette di Gnocchi
Ricette di Insalate di pasta
Insalata di pennette al pomodoro fresco e basilico
Insalata di orecchiette "Sciuè, Sciuè"
Insalata di pasta alla caprese
Insalata di penne, olive e pomodori
Insalata di fusilli Lella
Insalata di conchiglie, ricotta, pomodorini e origano
Insalata di orecchiette, pesto, olive e pomodorini
Insalata di fusilli, olive nere, pomodorini, capperi e basilico
Insalata di fusilli, olive nere, basilico e parmigiano
Insalata di farfalle, funghi sottolio e rucola
Insalata di farfalle, piselli e nocciole
Insalata di fusilli, pomodoro e ricotta
Insalata di fusilli alla greca
Insalata di Farfalle alla Tatti
Insalata di pasta fredda con tonno e carote
Insalata di gnocchetti piselli e menta
Insalata di tagliatelle Cristina
Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe
Crema di cetriolo fredda alla bulgara
Crema di cetriolo fredda
Crema di luppolo
Crema fredda di pomodori
Crema fredda di zucchine
Gazpacho prugne e patate
Passato freddo di pomodoro
Vellutata al limone
Vellutata fredda di melone e menta
Verità nella sorgente
Zuppa di Yogurt e menta - Yogurtlu Çorba
Zuppa fredda di pomodori, con peperone rosso, cetriolo e olio alla menta
Gazpacho di lattuga
Zuppetta estiva di zucchine, pomodoro e basilico
Gazpacho di cetriolo e melone
Ricette di Pasta Express - Pasta veloce
Spaghetti al limone, menta e tonno
Pennette rigate alla Paolo
Fusilli alla Vittorio
Spaghetti alla bottarga di muggine e pomodoro
Penne alle verdure con scamorza
Rigatoni alla Tiziano
Fusilli alla ricotta, limone e basilico
Bucatini ai gamberetti
Spaghettini Cala Violina
Spaghetti al pomodoro "Torna a Surriento"
Spaghetti al pesto rosso
Spaghettini con salsa di olive nere
Fusilli alla provenzale
Conchiglie in salsa rossa
Tortiglioni al sugo verde
Spaghetti tropicali
Vermicelli alla finocchiella
Pennette rigate al basilico e ricotta
Pasta coi peperoni
Fusilli ai fiori di zucca e pecorino
Cellentani al tonno di Francis
Fusilli alla rucola
Paccheri con pomodorini e ricotta
Fusilli alla polpa di olive nere
Fusilli al pomodoro, mozzarella e origano
Ricette di Pasta al forno, Lasagne, Pasticci, Timballi
Ricette di Pasta all'uovo
Maccheroni al torchio con pomodoro e rucola
Tagliatelline con calamari e scampi
Tagliolini all’ origano di mare, gamberi rossi e zucchine in fiore
Tagliolini al nero di seppia con calamaretti e pomodorini
Tagliatelle alle vongole
Ricette di Pasta di farro
Tagliatelle di farro con prosciutto e fichi
Spaghetti di farro con alici e maionese di ricci
Pasta di farro alla mediterranea
Insalata di mezzi rigatoni di farro "Antonella"
Insalata di fusilli di farro
Tagliatelle al farro con baby zucchine, fiori di zucca e crema di parmigiano alla lavanda
Spaghetti di Farro con gamberoni di Ponza e basilico
Ricette di Pasta ripiena
Paccheri al Barbecue riempiti di ricotta e cannella
Ravioli capresi
Ravioli di gorgonzola, infuso di melone e sedano rapa
Raviolini di spinaci e ricotta autunnali
Tortelli d' erbetta
Tortelli mediterranei
Ricette di Pasta secca
Bucatini al finocchietto selvatico ca muddica
Bucatini al peperone
Bucatini con le sarde
Bucatini in salsa aragonese
Calamari n.142 Voiello al pomodoro fresco con pomodorini gratinati al basilico e sfera di bufala
Cavatelli pugliesi con broccoli e fiori di origano
Farfalle al tonno fresco
Fettuccelle di Gragnano con alici e peperoncini verdi
Fettuccelle di pasta di Gragnano con pesto ai capperi di Pantelleria, pomodori essiccati e bottarga di tonno.
Fregola, salsa al vino bianco, zafferano, gambero e uvetta
Frittata di pasta
Fusilli con tartufi di mare e cozze
Fusilli integrali con pesto di zucchine ed i suoi fiori con pinoli croccanti
Involtini di melanzana farciti di pasta alla eoliana
Linguine alla Massimo
Linguine allo zafferano con vongole veraci, mascarpone e pistacchi
Linguine con gamberi e pesto di Pistacchi
Linguine con pomodorini secchi, mandorle, basilico e origano
Linguine di Gragnano, calamaretti e salsa di pane Coimo
Linguine, peperone di Senise, sarde, crescione, pinoli.
Maccheroni di Gragnano con pomodoro, basilico, capperi, olive taggiasche e origano fresco
Mezze maniche in brodetto alla Giuliese
Mezzo rigatone con sarde, melanzane, pomodoro Pachino e cialda di Ragusano
Orecchiette coi ciliegini, basilico e mozzarella di bufala
Paccheri di Gragnano al tonnetto fresco, peperoncini verdi e origano
Paccheri di Gragnano con cannolicchi, tartufi di mare e calamaretti velo su salsa di carote e bottarga
Pasta alla Norma
Penne per una sera d'estate
Pennette al melone al gorgonzola e scarola liquida
Pennoni con fasolari ed asparagi di mare
Rigatone all'arrabbiata con alici e melanzane
Spaghetti affumicati, vongole e piccoli pomodori alla griglia
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e bottarga di tonno
Spaghetti alla Mario Ruoppolo
Spaghetti alla pantesca
Spaghetti alla puttanesca -Maccarune alla puttanesca
Spaghetti alle vongole di Francis
Spaghetti al pomodoro, basilico e stracciatella
Spaghetti al pomodoro e basilico di Tano
Spaghetti al pomodoro e basilico "Villa Torretta"
Spaghetti artigianali con ricotta di bufala e noci
Spaghetti bolliti, scampi e battuto di verdure
Spaghetti con cozze e zucchine
Spaghetti con le arselle
Spaghetti con salsa di melanzane
Spaghetti di pomodoro e basilico di Francesca
Spaghetti Mare e Monti
Spaghettini al pomodoro e peperone
Spaghetti saltati alle olive, pomodorini e olio di oliva
Verde Brillante - Linguine con ricci di mare, salsa di prezzemolo, burro manteca e peperoncino
Linguine alle vongole - Lengue ‘e passero a vongole e pummarole
Vermicelli col pesto della Vucciria
Vermicelli di farina di mais con ragù di triglie
Spaghetti con pesto di pomodorini essiccati e mandorle.
Spaghetti ai ricci di mare
Ricette di Primi Piatti Vari
Biancadolio
Clafoutis di pomodorini
Crespelle alla crema di zucchine in fiori di zucca
Gratin di verdure
La ratatouille di Stefano
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana alla calabrese
Melanzane gratinate alla turca -Almodrote de kalavasa
Melanzane ripiene al forno
Melanzane ripiene alla pugliese
Melanzane ripiene alla siciliana
Melanzane ripiene alla turca- Karniyarik
Millefoglie di carasau con prosciutto crudo, melanzane grigliate e dolce sardo
Moqueca di banane - Moqueca de banana
Moussaka
Pappa al pomodoro, acciughe e provola affumicata
Parmigiana di melanzane tradizionale
Parmigiana di melanzane "verace"
Parmigiana di zucchine con croccante di caprino e Pachino in agrodolce
Parmigiana nella melanzana
Peperoni imbottiti alla napoletana
Peperoni imbottiti - Puparuole 'mbuttonate
Peperoni in agrodolce al gratin
Peperoni ripieni alla mediterranea
Peperoni ripieni di carne
Peperoni ripieni di pane e con pecorino dolce
Scarpone alla marinara
Tegame di patate cipolle e pomodoro
Ricette di Salse, Conserve, Passate
Ricette di Torte salate
Quiche di pomodorini
Tarte Tatin ai pomodori - Tarte Tatin aux tomates
Tarte tatin di pomodori marinati all' origano, Burrata e sorbetto al limone
Torta salata di pomodoro
Torta salata al prezzemolo