Ricette » Antipasti a base di pesce » Insalata di polpa di granchio e avocado
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Insalata di polpa di granchio e avocado
Per questa insalata di polpa di granchio e avocado potete adoperare la polpa lessata di granchio blu.
Per 6 persone
- 2 cuori di lattuga
- 2 cuori di sedano
- 1 avocado
- 350 gr polpa di granchio in scatola
- olio extravergine d'oliva q.b.
- succo di limone q.b.
- sale q.b.
- pepe rosa q.b.
Lavate bene le verdure, tagliatele a striscioline sottili e mescolatele alla polpa del granchio e all' avocado tagliato a piccoli cubetti.
Condite il tutto con la vinaigrette al limone e servite subito.
