Ricetta
Insalatona di pollo alla tedesca
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QUI la ricetta della maionese fatta in casa.
In una padella cuocete i petti di pollo in un po' di burro e quando belli dorati, fateli raffreddare. Naturalmente potete usare del pollo arrosto avanzato.
Lavate bene la lattuga e tagliate le sue foglie in listarelle sottili.
In una insalatiera capiente mettete la lattuga, il pollo ed il prosciutto, anche loro a listarelle, e per ultimi gli avocados tagliati a fettine sottili. Condite con la maionese che deve risultare abbastanza liquida.
Per ottenere questo risultato è sufficiente aggiungere uno o due cucchiai di acqua tiepida.
