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	Contorni
Tutto ciò che accompagna i secondi piatti rientra sotto questa voce. In questa sezione trovate soprattutto ricette di contorni vegetariani sia cotti che crudi comprese alcune ricette vegetariane di secondi piatti. E non dimenticate che un contorno variopinto distoglie l'attenzione da un "piatto forte"… un po' banale!
Tutte le ricette
				
					Ananas alla creola
				
				
					Asparagi alla salsa di arancia
				
				
					Asparagi saltati in padella
				
				
					Barba di frate in salsa brusca
				
				
					Broccoli saltati
				
				
					Broccoli saltati con mandorle
				
				
					Budino dello Yorkshire - Yorkshire pudding
				
				
					Burger di lenticchie
				
				
					Burger di quinoa e spinaci e semi vari
				
				
					Canederlo nella salvietta
				
				
					Caponata
				
				
					Cappelle di funghi porcini cotti su pietra ollare
				
				
					Carciofi alla griglia
				
				
					Carciofi e piselli saltati in padella
				
				
					Carciofi fritti
				
				
					Carciofi fritti a modo mio
				
				
					Carciofi ripieni alla siciliana
				
				
					Carciofi saltati in padella
				
				
					Carciofi, finocchi e ceci brasati con l' alloro
				
				
					Cardi al formaggio
				
				
					Cardi fritti in pastella
				
				
					Cardi in umido al pomodoro
				
				
					Cardi trippati
				
				
					Carote al burro
				
				
					Carote al latte
				
				
					Carote alla Vichy
				
				
					Carotine glassate in padella
				
				
					Cartoccio di patate e carciofi all' alloro
				
				
					Cavolfiore BBQ
				
				
					Cavolfiore alla polacca
				
				
					Cavolfiore fritto
				
				
					Cavolfiore strascicato
				
				
					Cavolini di Bruxelles con castagne - Brussel sprouts with chestnuts
				
				
					Cavolo fermentato _Kimchi
				
				
					Cavolo nero ripassato in padella
				
				
					Cavolo rosso alle castagne
				
				
					Champignon saltati in padella
				
				
					Chips di topinambur
				
				
					Chips di zucca
				
				
					Cicoria strascinata
				
				
					Cipolline glassate
				
				
					Coccio di ortaggi
				
				
					Crauti
				
				
					Crocchette di spinaci
				
				
					Crocchette di verdure avanzate
				
				
					Curry di lenticchie - Dal
				
				
					Fagioli all'uccelletto
				
				
					Fagioli alla menta
				
				
					Fagioli cannellini all'olio
				
				
					Fagioli con le cotiche
				
				
					Fagioli lessi alla toscana
				
				
					Fagioli neri alla Befana
				
				
					Fagioli stufati alla toscana
				
				
					Fagiolini  al pomodoro alla romana
				
				
					Fagiolini al burro
				
				
					Fagiolini al pomodoro
				
				
					Fagiolini alla genovese
				
				
					Fagiolini allo zenzero e semi di sesamo
				
				
					Fagiolini amandine
				
				
					Fagiolini in insalata
				
				
					Farina di manioca saltata al burro - Farofa de manteiga
				
				
					Fave e cicorielle di campo
				
				
					Fave e guanciale
				
				
					Fave novelle con la panna
				
				
					Finferli alla panna
				
				
					Finferli trifolati in padella
				
				
					Finocchi BBq con pecorino
				
				
					Finocchi al limone
				
				
					Finocchi e taccole al limone
				
				
					Finocchi saltati al burro
				
				
					Friarielli saltati in padella - Friarielle strascenate
				
				
					Frijoles refritos
				
				
					Funghi trifolati
				
				
					Funghi trifolati alla crema
				
				
					Germogli di bambù, funghi e spinaci saltati
				
				
					Germogli di soia saltati
				
				
					Giardiniera di verdure
				
				
					Insalata "Baci Baci"
				
				
					Insalata Tricolore
				
				
					Insalata brusca di asparagi con il pecorino
				
				
					Insalata cinese di cetrioli
				
				
					Insalata con radicchio, mandarini, formaggio Scimudin e avocado
				
				
					Insalata del gourmet
				
				
					Insalata della Vigilia
				
				
					Insalata di Capodanno
				
				
					Insalata di Pasquetta
				
				
					Insalata di barba di frate
				
				
					Insalata di barbabietola e yogurt
				
				
					Insalata di broccoli e zucchine
				
				
					Insalata di cachi e melograno con rucola e noci
				
				
					Insalata di carciofi crudi
				
				
					Insalata di cardi
				
				
					Insalata di carote alla Tunisina
				
				
					Insalata di carote alla marocchina - Khizou mchermel
				
				
					Insalata di cavolfiore e olive nere
				
				
					Insalata di cavolo rosso e  mele
				
				
					Insalata di cicorino e germogli di soia
				
				
					Insalata di cicorino e sedano
				
				
					Insalata di cipolle rosse di Tropea
				
				
					Insalata di crescione
				
				
					Insalata di crescione Marina
				
				
					Insalata di crescione e mele
				
				
					Insalata di fagiolini alla senape, con prosciutto, uovo  barzotto e pane croccante al parmigiano
				
				
					Insalata di fagiolini, fichi e noci
				
				
					Insalata di fave con acciughe
				
				
					Insalata di finocchi alle noci e gorgonzola
				
				
					Insalata di finocchi alle noci e pecorino
				
				
					Insalata di finocchi, insalatine miste, bresaola e uva
				
				
					Insalata di lattuga, melone, fragole e noci
				
				
					Insalata di lenticchie e uva
				
				
					Insalata di misticanza e fiori edibili
				
				
					Insalata di patate - Kartoffelsalat 
				
				
					Insalata di patate all'erba cipollina
				
				
					Insalata di patate dolci e mela "New Orleans"
				
				
					Insalata di patate e cipollotti
				
				
					Insalata di patate e maionese
				
				
					Insalata di patate e olive
				
				
					Insalata di patate novelle e rucola
				
				
					Insalata di pomodori
				
				
					Insalata di pomodori  con crostini di pane
				
				
					Insalata di pomodori Marinda
				
				
					Insalata di pomodori alla Francesca
				
				
					Insalata di pomodori e rucola
				
				
					Insalata di pomodori, cetriolo e nespole
				
				
					Insalata di porri alla polacca
				
				
					Insalata di porri crudi e Grana
				
				
					Insalata di porri crudi e scalogno
				
				
					Insalata di prezzemolo e pecorino
				
				
					Insalata di primizie di Pasqua
				
				
					Insalata di rabarbaro, cetrioli, rucola, spinacini e menta 
				
				
					Insalata di radicchio e cioccolato
				
				
					Insalata di ravanelli e finocchi
				
				
					Insalata di scarola, peperoni e fontina
				
				
					Insalata di sedano di Verona
				
				
					Insalata di soncino, uva e noci
				
				
					Insalata di spaghetti di verdure miste
				
				
					Insalata di spinaci freschi, pinoli e uvetta
				
				
					Insalata di spinacini con barbabietola e formaggio di capra
				
				
					Insalata di spinacini freschi e tuorli d'uovo
				
				
					Insalata di spinacini, arance e noci
				
				
					Insalata di topinambur
				
				
					Insalata di uva, lattuga, pere, Bitto e noci
				
				
					Insalata di verdure cotte
				
				
					Insalata di verdure cotte e tonno
				
				
					Insalata di zucchine crude grattugiate
				
				
					Insalata felice di Pasqua
				
				
					Insalata frizzantina
				
				
					Insalata indiana di cipolla, cetriolo, pomodori, e peperone verde - Kachoomar
				
				
					Insalata mista Macao
				
				
					Insalata mista ai petali di rosa
				
				
					Insalata mista con Formaggio di Fossa
				
				
					Insalata mista con fragole e pecorino
				
				
					Insalata mista con rabarbaro e caprino
				
				
					Insalata mista con uova di quaglia, pomodorini e grana
				
				
					Insalata mista con uva, fragole e formaggio di capra
				
				
					Insalata pasquale
				
				
					Insalata pasquale di carciofi e misticanza
				
				
					Insalata pasquale di soncino
				
				
					Insalata pasquale di spinacini freschi e uova di quaglia
				
				
					Insalata pasquale toscana
				
				
					Insalata pasqualina
				
				
					Insalata rossa
				
				
					Insalata russa
				
				
					Insalata sfiziosa di soncino
				
				
					Insalata tiepida di zucca, insalata riccia e pecorino
				
				
					Insalata tropicale con avocado e palmitos
				
				
					Insalata verde all'erba cipollina
				
				
					Insalatina Piccantina
				
				
					Insalatina delicata
				
				
					Insalatina di carciofi e avocado
				
				
					Insalatina di lenticchie al basilico
				
				
					Insalatina di primavera
				
				
					Insalatina di rucola, mais e cetriolo
				
				
					Insalatina di stagione
				
				
					Insalatina mista  "Felice Anno Nuovo!"
				
				
					Insalatina mista con arance, melograno e pinoli
				
				
					Insalatina verde
				
				
					Insalatina verde allo yoghurt
				
				
					Insalatina verde con cipolla rossa e schegge di parmigiano
				
				
					Insalatine miste , finocchi e agrumi
				
				
					Insalatine miste e melograno
				
				
					Insalatona di fagiolini
				
				
					Kasha
				
				
					La ciaudedda
				
				
					La tiella
				
				
					La vecchia
				
				
					Lattuga romana al BBQ
				
				
					Lenticchie stufate
				
				
					Mazzettini di fagiolini e pancetta
				
				
					Melanzane al funghetto
				
				
					Melanzane azteche
				
				
					Melanzane fritte
				
				
					Melanzane in salsa piccante - Gaji namul 
				
				
					Mele, patate, cavoletti e scalogni in teglia
				
				
					Orzo profumato alle erbe
				
				
					Pak choi saltato
				
				
					Pannocchie BBQ
				
				
					Pannocchie bollite
				
				
					Patate al vapore
				
				
					Patate alla fattoressa
				
				
					Patate arrosto -Roast potatoes
				
				
					Patate arrosto al forno
				
				
					Patate duchesse e pisellini - Pommes duchesse et petits pois
				
				
					Patate fritte
				
				
					Patate fritte alla belga - Frites belges
				
				
					Patate in camicia
				
				
					Patate novelle al burro e menta
				
				
					Patate novelle al cartoccio
				
				
					Patate novelle alla menta
				
				
					Patate novelle calde con aioli
				
				
					Patate novelle in padella
				
				
					Patate saltate al prezzemolo
				
				
					Patatine fritte 
				
				
					Peperonata
				
				
					Peperoni e patate al forno
				
				
					Peperoni farciti con quinoa
				
				
					Pipi e patate
				
				
					Piselli in umido alla menta
				
				
					Pisellini Marina
				
				
					Pisellini al prosciutto
				
				
					Pisellini con guanciale
				
				
					Pitticelli di melanzana  - Polpette di melanzana
				
				
					Polpette vegetariane con salsa di pomodoro
				
				
					Pomodori verdi fritti
				
				
					Pomodorini marinati a modo mio
				
				
					Porri al forno
				
				
					Prugne al bacon
				
				
					Purea di fave e patate con cicoria
				
				
					Purea di patate dolci e melassa
				
				
					Purè di carote
				
				
					Purè di cavolini di Bruxelles con castagne e pancetta
				
				
					Purè di lenticchie
				
				
					Purè di mais - Humitas
				
				
					Purè di mele
				
				
					Purè di patate
				
				
					Purè di patate all' olio extravergine di oliva
				
				
					Purè di patate e finocchi
				
				
					Purè di patate e sedano rapa con senape e parmigiano
				
				
					Purè di patate, cavolfiore e finocchi
				
				
					Purè di piselli
				
				
					Purè di zucca alla noce moscata
				
				
					Radicchio e finocchio stufati
				
				
					Radicchio in padella con uvetta e pinoli
				
				
					Raita di verdure miste - Tarkari ka raita
				
				
					Rape e fagioli
				
				
					Ratatouille
				
				
					Romana, gruviera e fagioli bianchi di Spagna
				
				
					Rosti di patate - Rösti de pommes de terre
				
				
					Sauté di lenticchie e zucchine
				
				
					Sauté di verdure
				
				
					Scacchiata di peperoni
				
				
					Sedano saltato in padella
				
				
					Smulicata
				
				
					Spadellata di baccelli di fave
				
				
					Spadellata di carciofi
				
				
					Spinaci alla crema
				
				
					Spinaci alla fiorentina
				
				
					Spinaci alla romana
				
				
					Spinaci con sesamo e miso - Horenso Gomamisoae
				
				
					Spinaci saltati al burro
				
				
					Spinaci saltati con germogli di soia
				
				
					Spinaci saltati con uvetta
				
				
					Taccole al vapore
				
				
					Tagliatelle di verdure miste
				
				
					Tempura di carote
				
				
					Tempura di verdure miste
				
				
					Topinambur arrosto
				
				
					Tris di insalate primaverili
				
				
					Verdure al forno
				
				
					Verdure di primavera in insalata
				
				
					Verdure miste BBQ
				
				
					Verdure miste al forno
				
				
					Verdure saltate in latte di cocco - Phat Phak Ruam Mit
				
				
					Verza con noci e cipolle
				
				
					Verza in padella con la fontina
				
				
					Verza ripassata in padella
				
				
					Zucca fritta
				
				
					Zucchine al basilico
				
				
					Zucchine alla poverella
				
				
					Zucchine fritte
				
				
					Zucchine in insalata
				
				
					Zucchine saltate con prosciutto cotto
				
				
					Zucchine saltate con uva e Marsala
				
				
					Zucchine trifolate
				
		
		
	
 
						 
						 
						