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Contorni
Tutto ciò che accompagna i secondi piatti rientra sotto questa voce. In questa sezione trovate soprattutto ricette di contorni vegetariani sia cotti che crudi comprese alcune ricette vegetariane di secondi piatti. E non dimenticate che un contorno variopinto distoglie l'attenzione da un "piatto forte"… un po' banale!
Tutte le ricette
Ananas alla creola
Asparagi alla salsa di arancia
Asparagi saltati in padella
Barba di frate in salsa brusca
Broccoli saltati
Broccoli saltati con mandorle
Budino dello Yorkshire - Yorkshire pudding
Burger di lenticchie
Burger di quinoa e spinaci e semi vari
Canederlo nella salvietta
Caponata
Cappelle di funghi porcini cotti su pietra ollare
Carciofi alla griglia
Carciofi fritti
Carciofi fritti a modo mio
Carciofi ripieni alla siciliana
Carciofi saltati in padella
Carciofi, finocchi e ceci brasati con l' alloro
Cardi al formaggio
Cardi fritti in pastella
Cardi in umido al pomodoro
Cardi trippati
Carote al latte
Carote alla Vichy
Carote brasate al burro
Carotine glassate in padella
Cartoccio di patate e carciofi all' alloro
Cavolfiore alla polacca
Cavolfiore fritto
Cavolfiore strascicato
Cavolini di Bruxelles con castagne - Brussel sprouts with chestnuts
Cavolo fermentato _Kimchi
Cavolo nero ripassato in padella
Cavolo rosso alle castagne
Champignon saltati in padella
Chips di topinambur
Chips di zucca
Cicoria strascinata
Cipolline glassate
Coccio di ortaggi
Crauti
Crocchette di spinaci
Crocchette di verdure avanzate
Curry di lenticchie - Dal
Fagioli all'uccelletto
Fagioli alla menta
Fagioli cannellini all'olio
Fagioli con le cotiche
Fagioli lessi alla toscana
Fagioli neri alla Befana
Fagioli stufati alla toscana
Fagiolini al pomodoro alla romana
Fagiolini al burro
Fagiolini al pomodoro
Fagiolini alla genovese
Fagiolini allo zenzero e semi di sesamo
Fagiolini amandine
Fagiolini in insalata
Farina di manioca saltata al burro - Farofa de manteiga
Fave e cicorielle di campo
Fave e guanciale
Fave novelle con la panna
Finferli alla panna
Finferli trifolati in padella
Finocchi BBq con pecorino
Finocchi al limone
Finocchi e taccole al limone
Finocchi saltati al burro
Friarielli saltati in padella - Friarielle strascenate
Frijoles refritos
Funghi trifolati
Funghi trifolati alla crema
Germogli di bambù, funghi e spinaci saltati
Germogli di soia saltati
Giardiniera di verdure
Insalata "Baci Baci"
Insalata Tricolore
Insalata brusca di asparagi con il pecorino
Insalata cinese di cetrioli
Insalata con radicchio, mandarini, formaggio Scimudin e avocado
Insalata del gourmet
Insalata della Vigilia
Insalata di Capodanno
Insalata di Pasquetta
Insalata di barba di frate
Insalata di barbabietola e yogurt
Insalata di broccoli e zucchine
Insalata di cachi e melograno con rucola e noci
Insalata di carciofi crudi
Insalata di cardi
Insalata di carote alla Tunisina
Insalata di carote alla marocchina - Khizou mchermel
Insalata di cavolfiore e olive nere
Insalata di cavolo rosso e mele
Insalata di cicorino e germogli di soia
Insalata di cicorino e sedano
Insalata di cipolle rosse di Tropea
Insalata di crescione
Insalata di crescione Marina
Insalata di crescione e mele
Insalata di fagiolini alla senape, con prosciutto, uovo barzotto e pane croccante al parmigiano
Insalata di fagiolini, fichi e noci
Insalata di fave con acciughe
Insalata di finocchi alle noci e gorgonzola
Insalata di finocchi alle noci e pecorino
Insalata di finocchi, insalatine miste, bresaola e uva
Insalata di lattuga, melone, fragole e noci
Insalata di lenticchie e uva
Insalata di patate - Kartoffelsalat
Insalata di patate all'erba cipollina
Insalata di patate dolci e mela "New Orleans"
Insalata di patate e cipollotti
Insalata di patate e maionese
Insalata di patate e olive
Insalata di patate novelle e rucola
Insalata di pomodori
Insalata di pomodori con crostini di pane
Insalata di pomodori Marinda
Insalata di pomodori alla Francesca
Insalata di pomodori e rucola
Insalata di porri alla polacca
Insalata di porri crudi e Grana
Insalata di porri crudi e scalogno
Insalata di prezzemolo e pecorino
Insalata di primizie di Pasqua
Insalata di rabarbaro, cetrioli, rucola, spinacini e menta
Insalata di radicchio e cioccolato
Insalata di ravanelli e finocchi
Insalata di scarola, peperoni e fontina
Insalata di sedano di Verona
Insalata di soncino, uva e noci
Insalata di spaghetti di verdure miste
Insalata di spinaci freschi, pinoli e uvetta
Insalata di spinacini con barbabietola e formaggio di capra
Insalata di spinacini freschi e tuorli d'uovo
Insalata di spinacini, arance e noci
Insalata di topinambur
Insalata di uva, lattuga, pere, Bitto e noci
Insalata di verdure cotte
Insalata di verdure cotte e tonno
Insalata di zucchine crude grattugiate
Insalata felice di Pasqua
Insalata frizzantina
Insalata indiana di cipolla, cetriolo, pomodori, e peperone verde - Kachoomar
Insalata mista Macao
Insalata mista ai petali di rosa
Insalata mista con Formaggio di Fossa
Insalata mista con fragole e pecorino
Insalata mista con rabarbaro e caprino
Insalata mista con uova di quaglia, pomodorini e grana
Insalata mista con uva, fragole e formaggio di capra
Insalata pasquale
Insalata pasquale di carciofi e misticanza
Insalata pasquale di soncino
Insalata pasquale di spinacini freschi e uova di quaglia
Insalata pasquale toscana
Insalata pasqualina
Insalata rossa
Insalata russa
Insalata sfiziosa di soncino
Insalata tiepida di zucca, insalata riccia e pecorino
Insalata tropicale con avocado e palmitos
Insalata verde all'erba cipollina
Insalatina Piccantina
Insalatina delicata
Insalatina di carciofi e avocado
Insalatina di lenticchie al basilico
Insalatina di primavera
Insalatina di rucola, mais e cetriolo
Insalatina di stagione
Insalatina mista "Felice Anno Nuovo!"
Insalatina mista con arance, melograno e pinoli
Insalatina verde
Insalatina verde allo yoghurt
Insalatina verde con cipolla rossa e schegge di parmigiano
Insalatine miste , finocchi e agrumi
Insalatine miste e melograno
Insalatona di fagiolini
La ciaudedda
La tiella
La vecchia
Lattuga romana al BBQ
Lenticchie stufate
Mazzettini di fagiolini e pancetta
Melanzane al funghetto
Melanzane azteche
Melanzane fritte
Melanzane in salsa piccante - Gaji namul
Mele, patate, cavoletti e scalogni in teglia
Orzo profumato alle erbe
Pak choi saltato
Pannocchie BBQ
Pannocchie bollite
Patate al vapore
Patate alla fattoressa
Patate arrosto -Roast potatoes
Patate arrosto al forno
Patate duchesse e pisellini - Pommes duchesse et petits pois
Patate fritte
Patate fritte alla belga - Frites belges
Patate in camicia
Patate novelle al burro e menta
Patate novelle al cartoccio
Patate novelle alla menta
Patate novelle calde con aioli
Patate novelle in padella
Patate saltate al prezzemolo
Patatine fritte
Peperonata
Peperoni e patate al forno
Peperoni farciti con quinoa
Pipi e patate
Piselli in umido alla menta
Pisellini Marina
Pisellini al prosciutto
Pisellini con guanciale
Pitticelli di melanzana - Polpette di melanzana
Polpette vegetariane con salsa di pomodoro
Pomodori verdi fritti
Pomodorini marinati a modo mio
Porri al forno
Prugne al bacon
Purea di fave e patate con cicoria
Purea di patate dolci e melassa
Purè di carote
Purè di cavolini di Bruxelles con castagne e pancetta
Purè di lenticchie
Purè di mais - Humitas
Purè di mele
Purè di patate
Purè di patate all' olio extravergine di oliva
Purè di patate e finocchi
Purè di patate e sedano rapa con senape e parmigiano
Purè di patate, cavolfiore e finocchi
Purè di piselli
Purè di zucca alla noce moscata
Radicchio e finocchio stufati
Radicchio in padella con uvetta e pinoli
Raita di verdure miste - Tarkari ka raita
Rape e fagioli
Ratatouille
Romana, gruviera e fagioli bianchi di Spagna
Rosti di patate - Rösti de pommes de terre
Sauté di lenticchie e zucchine
Sauté di verdure
Scacchiata di peperoni
Sedano saltato in padella
Smulicata
Spadellata di baccelli di fave
Spadellata di carciofi
Spinaci alla crema
Spinaci alla fiorentina
Spinaci alla romana
Spinaci con sesamo e miso - Horenso Gomamisoae
Spinaci saltati al burro
Spinaci saltati con germogli di soia
Spinaci saltati con uvetta
Taccole al vapore
Tagliatelle di verdure miste
Tempura di carote
Tempura di verdure miste
Topinambur arrosto
Tris di insalate primaverili
Verdure al forno
Verdure di primavera in insalata
Verdure miste BBQ
Verdure miste al forno
Verdure saltate in latte di cocco - Phat Phak Ruam Mit
Verza con noci e cipolle
Verza in padella con la fontina
Verza ripassata in padella
Zucca fritta
Zucchine al basilico
Zucchine alla poverella
Zucchine fritte
Zucchine in insalata
Zucchine saltate con prosciutto cotto
Zucchine saltate con uva e Marsala
Zucchine trifolate