Ricette » Uova » Uova sode ripiene di tonno
Ricette » Uova » Uova sode ripiene di tonno

Uova sode ripiene di tonno

QUI tutti i segreti sulle uova a partire da come ricnoscerne la freschezza.

6 persone

  • 8 uova sode
  • 3 cucchiai di maionese
  • capperi tritati
  • 200 gr di tonno sottolio
  • sale e pepe q.b.
  • foglioline di prezzemolo per decorare

Dividete le uova nel senso della lunghezza e togliete i tuorli lasciando l'incavo ben pulito. Mescolate ora i tuorli con la maionese ed il resto degli ingredienti in modo da ottenere un impasto morbido e cremoso.
Riempite le uova con questa farcia, decoratele con qualche capperetto, qualche fogliolina di prezzemolo ed una fettina di pomodoro. Conservatele così in frigorifero fino al momento di andare a tavola.