Ricette » Antipasti a base di verdure e vari » Mozzarella di bufala e radicchio
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Mozzarella di bufala e radicchio

Per 4 persone

  • 2 cespi di radicchio di Treviso
  • 1 bella mozzarella di bufala
  • Olio extravergine di oliva
  • pepe bianco al mulinello

Dopo avere ben lavate e asciugate le foglie del radicchio, tagliatele a striscioline sottili e adagiatele sul piatto di portata.
Sormontatele con la mozzarella tagliata a tocchetti e condite con l'olio extravergine, poco sale e un bel giro di pepe bianco.

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