Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Spaghetti al pesto rosso
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Spaghetti al pesto rosso
Per 2 persone
- 200 g Spaghetti
- 5 pomodori San Marzano
- 18 foglie di basilico
- 1 cucchiaio pinoli
- 1 cucchiaio mandorle sbucciate
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
Lessate bene al dente gli spaghetti e conditeli con la salsa che avrete ottenuto frullando il basilico, l'aglio, le mandorle, i pinoli, e i pomodori sbucciati.
Versate questo pesto sui vostri spaghetti, mescolate bene e servite con abbondante pecorino grattugiato.
