Ricette » Ricette di Coniglio » Coscette di coniglio al timo
Per 6 persone
- 6 coscette di coniglio
- 10 rametti di timo
- 5 cucchiai di olio
- 2 cucchiai di vino bianco
- 1 cipolla
- sale e pepe
Prepararate la marinata versando in una ciotola di plastica l'olio, il vino bianco, la cipolla a pezzetti, il timo, il sale ed il pepe.
Aggiungete alla marinata le coscette di coniglio, mescolate bene e fatele marinare per una notte in frigorifero.
Grigliatele sul barbecue a braci molto calde per circa 20 minuti girandole e bagnandole con la loro marinata di tanto in tanto.
