Ricette » Ricette di Pasta Express - Pasta veloce » Fusilli alla polpa di olive nere
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Fusilli alla polpa di olive nere
Per 2 persone
- 200 g di fusilli
- 80 gr di polpa di olive nere snocciolate
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Mentre fate cuocere in abbondante acqua salata i fusilli, versate in una ciotola piuttosto profonda la polpa delle olive che avrete frullato con l'olio.
Scolate la pasta, mescolatela bene alla polpa di olive e, per ultimo, spolverizzate con il parmigiano.
