Ricette » Antipasti a base di verdure e vari » Pinzimonio
6 persone
- il cuore di un sedano bianco
- 1 mazzetto di insalata trevisana
- 1 peperone giallo
- 2 finocchi
- 2 carote
- 1 mazzetto di ravanelli
- 2 carciofi
- 2 pomodori cuore di bue
- qualche cipollotto fresco
- 1 cetriolo
Lavate bene le verdure, tagliatele a vostro piacimento e disponetele in una grossa ciotola.
Servite la salsa vinaigrette in coppette di cristallo o di coccio individuali dove intingerete le vostre verdure.
