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Altri Primi

Gnocchi, Minestre, Pizze, Piatti al forno, Polenta, Torte salate, Zuppe ce n'è per tutti i gusti!

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Acquacotta Acquacotta coi funghi alla grossetana Agnoli in brodo ristretto di cappone Asparagi alla milanese Asparagi alla parmigiana Baby Calamari su crema di ceci, salamino piccante e ceviche di uva Ballottine di cavoli farcita con castagne Basi pronte per pizza da congelare Biancadolio Bobotje Bortsch - Minestra di barbabietole Bretzel o Pretzel Brioche Marina Brioche di casa mia Brioche vegetariana Briosce siciliana Broccoli con salsa maltese, ceci con peperone rosso Brodetto alla senigalliese Brodetto di pesce Brodo Verde - Caldo Verde Brodo con gambi di carciofi e polpettine - Cardune cu' pane ashcate Brodo dashi Brodo di carne con pentola a pressione Brodo di gallina Brodo di manzo Brodo di manzo con frittatine - Frittatensuppe Brodo vegetale Bulgur Pilav Bulgur con carote, uvetta e pinoli Cacciucco alla livornese Cacciucco di ceci Cake al prosciutto e formaggio Cake alle zucchine, feta e timo Cake salato di frutta secca Calzoncini fritti Calzoncini fritti di Monzù Gerardo Calzone allo stracchino Calzoni siciliani Canederli agli spinaci Canederli al grano saraceno e speck Canederli alla barbabietola con salsa al gorgonzola Canederli con lo speck Canederli di speck in brodo Canederli: passo a passo come farli Caponata in crosta Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola Caramelle di pasta Phillo al gorgonzola e chutney di melone Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala Carciofi gratinati con tartufi Carciofi ripieni Carciofi ripieni in tegame Cardi gratinati Cardoncelli mollicati Cavolfiore al gratin Cazzarielli, fagioli e cime di rapa Ceci con la tempia di maiale Ceci e castagne di Natale Ceci neri ed erbe amare Cestini di polenta con funghi e salsa tartufata Cestini di polenta con salsiccia Chiles en nogada Cicerchie delle Murge in crema con cicoria, mosto cotto di fichi, lampascioni, olive Nolche e biscotti mostaccioli. Cilindri di melanzana alla parmigiana Cipolla fondente Cipolle gratinate Cipolle ripiene alla piemontese Cipolle ripiene di ricotta e spinaci Cipolle ripiene di tonno Cisrà - Zuppa di ceci Clafoutis di pomodorini Colombine di pasta Brioche Consommé Olga Consommé della Vigilia Consommé di Manzo Consommé di gallina di Morozzo profumato alla verbena con bottoni di squacquerone, prosciutto affumicato e aceto balsamico. Cous cous di gambero rosso di Mazara "La mia Sicilia" Cous cous di verdure all'orientale Cous cous speziato con erbe aromatiche, albicocche e zucca Crema d'orzo Crema di asparagi Crema di broccoli con salsiccia Crema di broccolo fiolaro, canestrelli e uova di trota Crema di carciofi Crema di carote con pangrattato alla curcuma Crema di carote con pangrattato alle acciughe Crema di carote, mela verde e quinoa Crema di cavolfiore e salmone affumicato Crema di cetriolo fredda Crema di cetriolo fredda alla bulgara Crema di crescione Crema di gamberi Crema di lattuga Crema di luppolo Crema di ortiche Crema di patate con tarassaco, asparagi e salsa al crescione Crema di patate e porri stufati Crema di piselli Crema di scampi Crema di sedano e porri Crema di topinambur, cioccolato e gorgonzola Crema di zucca con castagne e caprino Crema di zucca e castagne Crema di zucca e porri Crema di zucca-Kürbissuppe Crema di zucchine con gamberi, cerfoglio e fiori eduli Crema di zucchine con ricotta e pistacchi tritati Crema di zucchine e patate Crema di zucchine, patate, pesto e mozzarella Crema fredda di pomodori Crema fredda di zucchine Crescia di Pasqua Crespelle ai funghi Crespelle alla crema di zucchine in fiori di zucca Crespelle sorpresa Crocchette di quinoa e zucchine Croissant di grano khorasan KAMUT con mortadella Crostata di fontina Crostone di orzo allo zafferano con crema di zucchine e capesante Crumble salato di zucca Crème Caramel di zucca con fegatini di pollo al timo e Aceto Balsamico tradizionale di Modena Crêpes Enrico Crêpes agli asparagi Crêpes agli spinaci e ricotta Crêpes ai funghi Crêpes al pollo e funghi Crêpes al salmone Crêpes di fontina e prosciutto cotto Crêpes di grano saraceno, spinaci e Bitto Crêpes di mozzarella e pomodoro Crêpes di ricotta e prezzemolo Crêpes di zafferano con le zucchine Crêpes di zucchine Crêpes gialle Crêpes salate Curry di ceci Curry di verdure con riso al vapore Dhal di lenticchie all'italiana E’ caduta la zucca - Zucca arrostita al forno, frolla salata alle castagne, semi di zucca e cavolo nero Fagioli alla messicana Fagottini di sfoglia riempiti di funghi misti Fagottini di verza e castagne con peperonata Finocchi al gratin Finocchi alla valdostana Finto raviolo di rapa Flan di borragine alla salsa di noci Flan di carciofi Flan di carciofi e squacquerone con carciofi croccanti all’' extravergine Flan di formaggio con crema di pere Flan di spinaci Focaccetta alla sarda Focaccia al formaggio Focaccia alle olive Focaccia di Pasquetta BBQ Focaccia di Recco Focaccia di grano khorasan KAMUT ai pomodorini, origano e mozzarella di bufala Focaccia pugliese Fonduta Bohème Fonduta di formaggi savoiarda Fonduta di formaggi svizzera Fonduta valdostana Fracchiata Fregola, agretti, piselli e polpette Frittelle di melanzane Frittelle di zucchine Fumetto di pesce Garmugia lucchese Gateau di patate Gattò di patate Gazpacho all'italiana Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz con cipolla Gazpacho andaluz con mela Gazpacho di Melone, schiuma di gorgonzola e gamberi Gazpacho di anguria e pomodori Gazpacho di asparagi Gazpacho di asparagi e avocado a crudo Gazpacho di carote Gazpacho di mandorle e uva - Ajoblanco Gazpacho di melone e pomodoro Gazpacho di melone, zucchine e pomodorini ciliegino con Grana Padano D.O.P. Gazpacho di pomodori e finocchio Gazpacho di sedano e cetriolo Gazpacho prugne e patate Gnocchetti alle erbe - Fregolòz di Jèrbis Gnocchetti di baccalà e tartufi di mare Gnocchetti di farina saracena al tartufo Gnocchetti di patata ai frutti di mare, gnocco al forno, salsa aio oio peperoncino e formaggio di fossa Gnocchetti di patate con scamorza affumicata, basilico e salsa di pomodoro Gnocchetti di pomodoro, baccalà e mandorle, piselli e basilico Gnocchetti di stoccafisso in salsa marinara Gnocchetti integrali alle cozze e broccoli Gnocchi al formaggio tartufato Gnocchi alla bava Gnocchi alla parigina Gnocchi alla portulaca Gnocchi alla romana Gnocchi alla romana con asparagi Gnocchi alla romana con prosciutto Gnocchi di barbabietola al burro fuso e salvia Gnocchi di castagne con fontina e bacon Gnocchi di ceci, cipollotto e formaggio di malga Gnocchi di mele Gnocchi di patate al Bra Gnocchi di patate al Castelmagno Gnocchi di patate al burro fuso e salvia Gnocchi di patate alla sorrentina Gnocchi di patate arrostiti al granchio Gnocchi di patate col pesto Gnocchi di patate col sugo alla romana Gnocchi di patate con fondente di pomodoro e vongole veraci Gnocchi di patate con sugo d' anatra Gnocchi di patate con sugo di pomodoro Gnocchi di patate con zucchine alla menta Gnocchi di patate e fontina al burro fuso e salvia Gnocchi di patate fatti in casa spiegati passo per passo Gnocchi di patate gorgonzola e radicchio Gnocchi di patate, radicchio e zafferano. Gnocchi di polenta Gnocchi di polenta con gorgonzola e pere Gnocchi di pomodoro, salsa di ’olive e ricotta di bufala Gnocchi di ricotta Gnocchi di ricotta alla semola con pesto di zucchine verdi e tartufo nero Gnocchi di zucca - Macaróns di Cóce Gnocchi di zucca e di funghi porcini Gnocchi di zucca stregati Gnocchi morbidi di ricotta con cotechino e lenticchie Gnocchi verdi al gorgonzola Gnocchi verdi di patate e spinaci Gnocco cotto nella servietta -Serviettenknödel Gnocco di patate viola ripieno di stracotto di lepre con salvia e mirtilli Gnocco ripieno con fonduta di formaggio Branzi e tartufo Gobbi alla perugina Grano saraceno, pistacchi americani, alloro e mandarino Gratin di carote e patate con acciughe Gratin di cavolfiore con capperi e acciughe Gratin di ceci e cime di rapa Gratin di patate e panna - Gratin dauphinois Gratin di patate e porri Gratin di sedano rapa alla milanese Gratin di verdure Gratin di zucca, salsiccia e rosmarino Gratin di zucca, sedano rapa e cipolle rosse arrostite Gratin di zucchine e pomodori Gratin primavera Grissini Torinesi Grissini all' uvetta Grissini di carbone vegetale. Grissini di grano Khorasan Kamut Il Consommé Il Pianeta verde va verso il suo centro Il lato luminoso della luna Imbrecciata Impasto per la pizza napoletana Indivia al gratin - Endives au gratin Indivia belga al forno con salsa di gorgonzola e noci Indivia brasata avvolta nel prosciutto Insalata liquida con gnocchi di seppia alla plancia Intingolo del podere - Toc in braide Involtini di verza e capesante Involtini di verza, patata e scamorza Jack o' Lantern ne va matto Jota Kake Soba Kohlrabi, cetriolo, mela verde e gamberi La Ribollita La ratatouille di Stefano La vignarola La zuppa di soffritto e Grana Padano DOP Le montanare filanti L’'uovo di patata alla coque al tartufo ripieno di fonduta e tuorlo in velluto di cipolle con porcini croccanti Malfatti gratinati con salsa alla fontina Malfatti: gnocchi di ricotta e spinaci Melanzane alla parmigiana Melanzane alla parmigiana alla calabrese Melanzane atzeche Melanzane gratinate alla turca -Almodrote de kalavasa Melanzane ripiene al forno Melanzane ripiene alla pugliese Melanzane ripiene alla siciliana Melanzane ripiene alla turca- Karniyarik Mille foglie di muscolo del grano marinata alle clementine Millefoglie di carasau con prosciutto crudo, melanzane grigliate e dolce sardo Millefoglie di crema di formaggi e radicchio Millefoglie di quaglia, tartufo nero glassato, bottarga di uovo di gallina e fegato grasso in crema di grana padano tartufata Millefoglie di zucchine Minestra con funghi porcini Minestra con l'arzilla Minestra con riso e spinaci Minestra d'’orzo Minestra d'’orzo alla milanese - Urgiada Minestra di acetosa - Sauerampfer Suppe Minestra di asparagi e patate Minestra di cardi e topinambur Minestra di ceci alla marchigiana Minestra di ceci e cozze Minestra di ceci e zucca Minestra di ceci, patata americana e spinaci novelli Minestra di fagioli con la zucca Minestra di lenticchie e scarola Minestra di lenticchie, verza e totanetti Minestra di piselli con tagliatelle di seppia Minestra di porri e patate - Potage bonne femme Minestra di riso e fegatini Minestra di riso e porri Minestra di riso e verza Minestra di riso e verza vegetariana Minestra di zucca Halloween Minestra maritata Minestrone alla genovese Minestrone di topinambur, calamari, gamberi e cardi in brodetto di cozze Minestrone di verdure invernali Minestrone di verdure versione estiva Minestrone freddo con riso Minestrone tiepido alla milanese Minestrone verde primaverile di Claudio Minextra Mini quiches salate ai broccoli e ricotta Mistura di fave e spezierie Moqueca di banane - Moqueca de banana Moussaka Mungotto Omaggio a Sofia: pizza fritta con bavarese di pomodoro, mozzarella, pomodoro confit. Orzo perlato con finocchi e gamberi Pagnotta di grano khorasan KAMUT ai semi di zucca Palline di patate e funghi con fonduta di taleggio Pallotte cacio e ove Panada, minestra di pangrattato Pancotto con la cicoria Pane ai semini vari e frutta varia Pane cafone Pane di riso Pane frattau alla Dorgalese Pane integrale Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro di Jacopo Pappa al pomodoro, acciughe e provola affumicata Pappone di Tornola Parmigiana di carciofi Parmigiana di gobbi Parmigiana di melanzane "verace" Parmigiana di melanzane con stracciatella e fili di zucchine croccanti Parmigiana di melanzane tradizionale Parmigiana di zucchine con croccante di caprino e Pachino in agrodolce Parmigiana nella melanzana Passata di fagioli cannellini, gamberi, pomodoro e cipolla Passatelli al Formaggio di Fossa Passatina di Vignarola e briciole di pane scuro, sardine all’' aceto di vino rosso Passato di peperoni gialli Passato di verdura Passato di zucca Passato di zuppa di pesce Passato freddo di pomodoro Pasta e Ceci alla contadina Pasta e ceci alla romana Pasta e ceci in brodo Pasta e fagioli Pasta e fagioli alla ligure Pasta e fagioli alla napoletana Pasta e fagioli con radicchio Pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante Pasta e lenticchie Pasta e patate, granchio reale e curry indiano Pasta frolla salata Pasta, datterino, peperone e ricotta Pastina in brodo Patata novella all' uovo, piccola gratinatura al parmigiano col tartufo d' Alba. Patate al forno di Heddernheim - Heddernheimer Ofenkartoffeln Patate al gratin Patate alla marinara Patate gratinate Patate in camicia con caviale “Governor’s Ball” Patate ripiene - Papas rellenas Patate ripiene con salsiccia Patate ripiene di funghi e emmental Peperoni imbottiti - Puparuole 'mbuttonate Peperoni imbottiti alla napoletana Peperoni in agrodolce al gratin Peperoni ripieni alla mediterranea Peperoni ripieni di carne Peperoni ripieni di pane e con pecorino dolce Pisarei e fasoi Pizza Bianca BBQ Pizza Margherita Pizza ai 4 formaggi Pizza ai 4 formaggi con pomodoro e basilico Pizza al contrario Pizza al contrario con datterini rossi e gialli, fresella e fiocchi di ricotta Pizza al contrario di mare con pepe e limone Pizza al contrario puttanesca e tarallo napoletano 'nzogna e pepe Pizza al pomodoro, acciughe, capperi e olive Pizza alla Campofranco Pizza alle zucchine e mozzarella di bufala Pizza bianca con rucola, pomodorini e grana Pizza bianca di stracchino e zucchine Pizza capricciosa Pizza ciociara con cime di rape Pizza con capperi e acciughe BBQ Pizza con peperoni e salsiccia Pizza degli Innamorati Pizza di cipolle e olive nere -Pissaladière Pizza di patate Pizza di ricotta Pizza di scarola - Pizza ‘e scarola Pizza di scarola vegetariana Pizza marinara Pizza napoletana BBQ Pizza rustica Pizza vegetariana Pizzelle fritte - Pezzelle fritte Pizzelle fritte di Gino Sorbillo Pizzette con cime di rapa e mozzarella di bufala Pizzette di carnevale Pizzette fritte alla mantovana Polenta Biancoperla ai crostacei, corallo di granciporro e mandorle Polenta alle erbe Polenta con intingolo di funghi Polenta con le spuntature di maiale e salsicce Polenta con minestrone Polenta con mozzarella e pomodorini Polenta con ragù di funghi Polenta con verza e taleggio Polenta concia Polenta cùnsa o polenta di Oropa Polenta del Toc Polenta di castagne con pomodoro e pecorino grattugiato Polenta e funghi Polenta e peperoni Polenta pasticciata Polenta pastissada Polenta sudista Polenta taragna Polenta, cottura al forno Polenta, cottura con la pentola a pressione Polenta, cottura tradizionale Polpette di pane in salsa di pomodoro Polpette di pollo in brodo dashi - Tsukune Dango Polpettine di polenta alla Piemontese Polpettone alla ligure Polpettone vegetariano Porri gratinati in besciamella Porri gratinati in besciamella vegetariani Prosperità: Tortino croccante di coste con paté di funghi porcini e salsa orientale, gioco di maccheroni ed erbe di campo. Quiche Lorraine Quiche ai fiori di zucca Quiche ai piselli e porri Quiche ai porri Quiche al granchio Quiche allo stracchino Quiche di asparagi selvatici Quiche di fave e finocchi Quiche di pomodorini Quiche di verdure Quiche di zucchine Quiche primaverile Quiche salata ai funghi porcini Quinoa con porri e peperoni Radicchio grigliato e cannellini Radicchio tardivo brasato con polenta di amaranto Radici croccanti in purea, cavolo nero appassito, olio di zucca Rarebit di porri Ravioli di arachidi toscane, ricci di mare e ristretto di cappone Raviolini di crostacei in brodo ristretto di aragosta Raviolo di barbabietola e baccalà, gorgonzola soffice e piccante Ricotta al forno Ris e erborin - Minestra di riso e prezzemolo Ris e latt - Riso e latte Riso e Bisi Ristretto di cappone di mare con sedanini di pasta, zafferano, asparagi, piselli, fave Rotelline di crespelle allo zafferano con mascarpone, mortadella e pistacchi Rotoli di crêpes, ricotta e pistacchi su brodo di spinaci Rotolo di trevisana Rotolo di trevisana Marina Rotolo di verza con battuto leggero di acciughe Roulade di spinaci e ricotta con salsa di pomodoro al burro Rösti di patate e formaggio Sagne e Ceci - Pasta e ceci alla molisana Sagnette, ceci e baccalà Sauté di quinoa e verdure miste Scarpone alla marinara Scrippelle 'mbusse Sedano alla molisana Semolino in brodo Seupetta di Cogne Sfogliatine di affettati misti, stracchino e maggiorana Sformatini al formaggio Sformatini bicolori di carote e spinaci con crema di formaggio Sformatini di baccelli di piselli Sformatini di zucca Sformatini di zucca Halloween Sformatino di asparagi allo zafferano con uova in camicia , colata al grana padano e foglie d'argento Sformatino di zucchina al pomodoro e basilico Sformato ai germogli di luppolo e chenopodio Sformato cremoso di cavolo romanesco Sformato di cavolo verza Sformato di cavolo verza e patate Sformato di formaggi Sformato di minestra di cavolo nero (ribollita) con crema di fagioli cannellini Sformato di orzo Sformato di porri Sformato di spinaci Sformato di zucca con amaretti Gallina e fonduta di formaggio Salva Soda bread Soufflé di capelli d'angelo Soufflé di formaggio - Soufflé au fromage Soufflé di polenta con salsa al parmigiano Spezzatino di frutti di mare in crosta Spiedini di zucca Spätzle di spinaci Steak al Bitto Stracciatella Strangolapreti Strangolapreti con fonduta di puzzone di Moena e funghi trifolati Strudel di carciofi Strudel di cardi Strudel di coste Strudel di spinaci Strudel di verdure miste Strudel ripieno di scarola Strudel ripieno di tarassaco Suppa zeneise di Rachele Tagine di peperoni, patate e ceci, con olive verdi e limoni marocchini Taralli pugliesi Tarallo di pizza, friarielli, salsiccia e mozzarella di bufala campana dop Tarte Tatin ai pomodori - Tarte Tatin aux tomates Tarte tatin di pomodori marinati all'’origano, Burrata e sorbetto al limone Tatin ai porri Tegame di patate cipolle e pomodoro Teglia di patate e funghi porcini Teglia di patate, cipolle e pomodoro alla toscana Timballetti soufflé Timpanetti di patate Tofeja Torta Pasqualina Torta Pasqualina Marina Torta Pasqualina ai carciofi Torta Pasqualina di Luigi Taglienti Torta Umbra Torta al formaggio greca - Tyropita Torta di patate al taleggio Torta di patate e zucca Torta di pecorino siciliano Torta di spinaci Torta di spinaci e formaggio Spanakopitta Torta di verdure, prosciutto e mozzarella Torta di zucca di Halloween Torta lievitata di formaggi Torta salata agli asparagi Torta salata ai funghi porcini Torta salata ai porri -Flamiche aux poireaux Torta salata al cavolfiore e groviera Torta salata al prezzemolo Torta salata di carciofi Torta salata di farro Torta salata di farro con ricotta e pecorino Torta salata di finocchi e porri Torta salata di formaggio e prosciutto cotto Torta salata di pomodoro Torta salata di salmone Torta salata di verdure allo stracchino Torta salata di zucca alla ligure Torta salata di zucca vegetariana Torta verda Tortellini in brodo Tortiera di carciofi Tortino ai quattro formaggi Tortino di asparagi pasquale Tortino di asparagi selvatici e di ricotta Tortino di barbabietole e acciughe Tortino di cipolle caramellate Tortino di cipolle caramellate " W l'Amore!" Tortino di melanzane Tortino di pasta sfoglia con porri e taleggio Tortino di patate e zucchine alla cretese - Boureki Haniotiko Tortino di pecorino e guanciale alla birra Tortino di verdure miste primaverili Tortino di zucca Tortino di zucca gialla parmigiano e tartufo bianco Tortino salato Martha Tortino salato ai porri Tortino salato di spinaci e gorgonzola Truscello di Pasqua Truscello di Pasqua, versione zuppa Tubetti in brodo di pesce Uovo "terme" con fonduta Variazione di cavolfiore con melograno, quartirolo e dukkah Vellutata al limone Vellutata di asparagi Vellutata di broccoli Vellutata di carciofi Delicious Vellutata di carote arrostite al curry Vellutata di carote e arancia Vellutata di carote e viole del pensiero Vellutata di carote, zenzero e arancia "Floralia" Vellutata di castagne "Come le tue labbra" Vellutata di cavolfiore Vellutata di cozze Vellutata di patate con cioccolato bianco e caviale Vellutata di piselli, Riso di Pasta, ricotta, fave di cacao e pistacchi Vellutata di ricotta con pois di verdure e pan dolce croccante. Vellutata di topinambour Vellutata di topinambur, creste di gallo, cozze e salsa liquirizia Vellutata di zucca Vellutata di zucca "Delizia dei fantasmini" Vellutata di zucca arrostita Vellutata di zucchine Vellutata fredda di melone e menta Verdura e frutta autunnale arrostita Verdure a strati con fontina ed erbe Verdure primaverili in crosta Verità nella sorgente Vermicelli cinesi con pollo, gamberi e verdure in brodo. Verza farcita col salmone Verzada Vichyssoise - Crema di patate e porri Vichyssoise di Claudio Vol au vent Vol au vent ai funghi porcini Vol au vent di uova in camicia Vol au vent ripieno di champignon con salsa all' ’aneto Welsh rabbit o rarebit "Coniglio gallese" Zucca ripiena di pane e emmenthal Zucchine al gratin Zucchine gratinate con persillade Zucchine ripiene alla Villa Boccanelli Zucchine ripiene con la quinoa Zucchine ripiene di carne Zucchine ripiene di carne ed erbe aromatiche Zucchine ripiene di vitello e prosciutto cotto ed erbe aromatiche Zucchine tonde riempite di ricotta Zuppa Criolla - Carbonada criolla Zuppa Pavese Zuppa alla Canavesana Zuppa chiara di pesce Zuppa di Biltong Zuppa di Yogurt e menta - Yogurtlu Çorba Zuppa di baccalà con lenticchie di Castelluccio e cime di rapa Zuppa di castagne Valle Scrivia Zuppa di cavolo canavesana Zuppa di ceci Zuppa di ceci e castagne Zuppa di cipolla gratinata - Soupe à l'oignon gratineé Zuppa di fagioli e farro Zuppa di fave Zuppa di finocchio selvatico Zuppa di funghi Zuppa di funghi e fusilli al farro Zuppa di funghi porcini Zuppa di funghi porcini e orzo Zuppa di lenticchie Zuppa di lenticchie Umbra Zuppa di lenticchie con acciughe e feta Zuppa di lenticchie e castagne con crostini Zuppa di nervetti, porri e fagioli toscanelli con scampi in crosta di pane profumato all’' arancio Zuppa di patate affumicata a con pesce e pasta Zuppa di pesce "Notte di Natale" Zuppa di pesce alla portoghese - Caldeirada a Pescador Zuppa di pesce della Vigilia Zuppa di pesce e verdure alla maniera di Creta - Kekavia soup Zuppa di pesce russa Zuppa di pollo e ceci - Harira Zuppa di pollo, riso e limone - Canja de galinha Zuppa di pomodoro e occhi di strega "Horror" Zuppa di porcini e castagne al Nebbiolo di Valtellina Zuppa di porri Zuppa di porri e rapa Zuppa di spinaci - Sigumchi kuk Zuppa di verdure primaverili, fregola sarda e pesto di pistacchi. Zuppa di zucca e castagne Zuppa di zucca in crosta Zuppa d’' ajucche e bistorta della Valchiusella con uovo colante Zuppa etrusca Zuppa fredda di pomodori, con peperone rosso, cetriolo e olio alla menta Zuppa gratinata al radicchio Zuppa in agrodolce di gamberi - Tom Yang Goong Zuppa tiepida di orzo e gamberi Zuppetta di fagioli borlotti con seppioline e crostini di pane nero al parmigiano e cannella Zuppetta di funghi misti al tartufo Zuppetta di lenticchie di Castelluccio con calamari e gambero rosso Zuppetta di molluschi e crostacei al peperoncino “Minestra mal sposata”