Ricette » Ricette Pollo e Pollame vario » Insalata di pollo e melone
L' insalata di pollo e melone è una fresca e salutare insalata estiva che vi consente di adoperare del pollo ( o qualsiasi altro tipo di carne) avanzato.
Per 6 persone
- 1 pollo arrosto freddo
- 150 ginsalatine miste bene lavate
- 1 melone, sbucciato e a cubetti
- 6 noci sbriciolate
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiai di erba cipollina
- sale e pepe q.b.
Condite le insalatine, il pollo ed il melone con l' olio, l'erba cipollina, il sale ed il pepe.
Servite subito con sopra le noci tritate.
