Ricette di antipasti e primi piatti "No Fuoco"
Tantissime ricette di antipasti e primi piatti "no fuoco". Ovviamente non troverete insalate di riso e di pasta in quanto va usato il fuoco per la loro cottura.
QUI per ricette di carpacci.
QUI per ricette di gazpachos.
Insalata di anguria e formaggio caprino
Avocado ripieni
Bresaola con carciofi
Bresaola con parmigiano e rucola
Ceviche criollo
Ceviche di rombo
Ceviche nikkei
Ceviche Norteño
Coni di salmone affumicato
Fichi e bresaola "Marina"
Fichi e Salame
Guacamole
Insalata Caprese
Insalata dello Chef
Insalata di Avocado, mozzarella e pomodoro
Insalata di ceci e carciofini
Insalata di cetrioli e yogurt - Tzatzicki
Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt
Insalata di valeriana e ovoline
Insalata di valeriana, emmethal e acciughe
Insalatine miste con avocado e pinoli
Insalatona al salmone
Labneth - Formaggio di yogurt
Mele Waldorf
Mele Waldorf alla Marina
Mousse di prosciutto cotto
Mousse di salmone affumicato
Mozzarella marinata
Pan bagnà (specialità nizzarda)
Panzanella
Panzanella di Franci
Pinzimonio
Pomodori ripieni estivi
Pomodorini alla provenzale
Pomodorini Deliziosi
Puntarelle con la burrata e capperi
Puntarelle con salsa di alici
Salmone affumicato scozzese - Scottish Smoked Salmon
Sashimi
Sashimi di tonno
Spiedini di olive e formaggio
Tartara di ricciola
Tartare di palamita arance e melone
Tartare di salmone alla mediterranea
Tartare di salmone con capperi ed erba cipollina
Tzatziki - Yoghurt con aglio e cetriolo
Ceviche di ricciola con salsa all’aji amarillo su una tostada
Tiradito
Pomodori ripieni di tonno e capperi
Bocconcini al kiwi con prosciutto di Parma
Carne cruda, emulsione ai pistacchi americani, polveri e foglie
Tartare di prosciutto crudo e fichi
Burrata, prosciutto iberico, caco e rucola
Zuppa di Mozzarella di Bufala, gamberi rossi e agrumi.
Alici crude al limone e cipolla
Frisella con puntarelle
Frisella del contadino
Frisella con barbabietole e formaggio di capra
Frisella al pomodoro alla pugliese
Ceviche di fasolari su tostada
Ceviche di pesce spada
Insalata alla Greca - Koriatiki salada
Insalata di olive verdi - Yesil Zeytin Salatasi
Crema di cetriolo fredda
Crema di cetriolo fredda alla bulgara
Crema fredda di pomodori
