Ricette » Antipasti a base di carne » Millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga
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Millefoglie di anguria, mozzarella, prosciutto e lattuga

La  millefoglie  di anguria, mozzarella, prosciutto e  lattuga  è un gustoso e fresco antipasto. Va preparata al momento. Sarete voi a decidere il numero degli strati  e di conseguenza il quantitativo degli ingredienti.

ingredienti

  • anguria a fette: sbucciata e privata dei semi
  • mozzarella a fette
  • prosciutto di san Daniele
  • lattuga ben lavata
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe

 Tagliate le fette di anguria in modo da ottenere dei quadrati all'incirca della stessa dimensione della mozzarella. 
Assemblate la millefoglie alternando strati di anguria, prosciutto, formaggio e lattuga (vedi la foto). Condite ogni strato con un filo d'olio, sale e pepe nero macinato al momento. 
Servite subito.