Primi piatti a base di radicchio

Ricette insalate di riso

Insalata di riso Orientale”

Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo e fatelo raffreddare. In una padella tostate le mandorle ed i pinoli in pochissimo olio fino a quando d...

estiva facile senza glutine vegana

Ricette di pasta al forno e lasagne vegetariane

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio sono un classico piatto delle feste. Potete prepararle con anche 2 giorni di anticipo prima della loro cottura. In questo caso le con...

besciamella invernale natalizia vegetariana

Ricette di pasta al forno e lasagne vegetariane

Lasagne al radicchio, robiola e fontina

Le lasagne al radicchio, robiola e fontina sono un primo piatto vegetariano ideale da servire in una cena raffinata. Possono essere preparate con un giorno d...

gourmet invernale vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Fusilli al radicchio

Fate appassire in un po' di olio lo scalogno tagliato a fettine sottilissime. Quando è diventato trasparente, aggiungete il radicchio tagliato a striscioline...

facile invernale vegetariana veloce

Ricette di pasta secca

Fusilli con radicchio marinato all'arancia

Mondate il radicchio, sciacquatelo sotto l'acqua corrente, sgrondatelo, asciugatelo e tagliate ogni cespo in 6 spicchi. Cuoceteli su una bistecchiera di ghis...

facile invernale vegana

Ricette risotti vegetariani

Risotto al radicchio

Sfogliate il radicchio, lavatelo più volte sotto l'acqua corrente, scolatelo bene e tagliate le foglie a strisce abbastanza sottili. In una padella larga ris...

invernale senza glutine

Ricette risotti vegetariani

Risotto al radicchio e gorgonzola

Il risotto al radicchio e gorgonzola è un primo piatto vegetariano che vede armoniosamente abbinati il gusto intenso e leggermente amaro del radicchio con qu...

invernale senza glutine vegetariana

Ricette di torte salate

Millefoglie di crema di formaggi e radicchio

I dischi di sfoglia Per quanto riguarda i dischi di pasta sfoglia potete ordinarli dal vostro panettiere ( 25 cm di diametro) oppure farli voi a casa compran...

invernale pasta sfoglia

Ricette di torte salate

Rotolo di trevisana

Pulite la trevisana e tagliatela a striscioline non troppo sottili, amalgamate la ricotta e le uova con la trevisana, il prosciutto, il provolone, aggiungend...

invernale pasta sfoglia

Ricette di torte salate

Rotolo di trevisana Marina

Pulite la trevisana e tagliatela a striscioline non troppo sottili, amalgamate la ricotta e le uova con la trevisana, il provolone, aggiungendo per ultimi il...

invernale pasta sfoglia vegetariana

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Pasta e fagioli con radicchio

La pasta e fagioli col radicchio è una variante della pasta e fagioli alla veneta.

contadina invernale vegetariana veneto

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante

Questa pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante è stata preparata appositamente dal mio amico Claudio A., gran gourmet e cuoco appassionato, per la...

contadina economica invernale veneto

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Zuppa gratinata al radicchio

La zuppa gratinata al radicchio è un piatto elegante e avvolgente, perfetto per scaldare le serate d’autunno con un tocco gourmet.

autunnale facile gourmet

Ricette di gnocchi

Gnocchi di patate gorgonzola e radicchio

Chi ha fretta, può comprare degli ottimi gnocchi di patate già pronti. I gnocchi di patate gorgonzola e radicchio risulteranno in ogni modo perfettii. QUI co...

invernale morbida vegetariana

Ricette di gnocchi

Gnocchi di patate, radicchio e zafferano.

Gli gnocchi di patate, radicchio e zafferano sono un piatto raffinato e gustoso ideali da servire in una cena elegante.Chi ha fretta trova in commercio degli...

invernale morbida vegetariana

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle paglia e fieno al radicchio

Mentre aspettate che l'acqua bolla, in una padella capiente fate rosolare a fuoco vivo in un po' d' olio lo scalogno finemente tritato e dopo qualche minuto ...

facile invernale veloce