Ricette #quaresima

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Ricette Baccalà

Baccalà al vapore con carciofi e patate Stoccafisso a Brandacujun”


Ricette Pesce di mare

Merluzzo alla piastra con zucca arrostita Sgombri con piselli alla genovese - Laxerti con i puisci Alici in tortiera


Ricette di Biscotti e Dolcetti vari

Rombetti di marzapane alla marmellata di arance Quaresimali fiorentini


Ricette di Gnocchi

Cazzarielli e cime di rapa


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Minestra di baccalà Minestrone di verdure invernali Pasta e Ceci alla contadina Sagnette, ceci e baccalà Minestra di lenticchie, verza e totanetti Pancotto con la cicoria


Ricette di Pani, Pizze, Focacce

Grissini Torinesi


Ricette di Pasta secca

Frittata di spaghetti "a' scàmmaro"


Ricette di Polenta

Polenta con minestrone


Ricette di Primi Piatti Vari

Teglia di patate, cipolle e pomodoro alla toscana



le Ultime ricette

Vellutata di carote e patate con Gorgonzola Dop Piccante e crostini

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Insalatine miste , finocchi e agrumi

Una sottilissima sfogliata di mele