Antipasti a base di acciughe o alici, sarde, sardine e sgombri
Leggeri, gustosi e salutari.
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26 risultati
Antipasti a base di pesce
Polpettina di Sarda su marinata di Cipolla di Tropea
Tagliare le sarde a quadretti di un paio di mm, quasi a renderle battuta Aggiungere il prezzemolo tritato, sale e pepe, e il tuorlo d'uovo leggermente sbatt...
Antipasti a base di pesce
Sarde in saor
Le sarde in saor sono un piatto tipico della tradizione culinaria veneziana, originariamente concepito come metodo di conservazione del pesce. "Saor" è un te...
Antipasti a base di pesce
Sarde pane e burro
Per le sarde: Pulire e sfilettare le sarde, stenderle su una placca dacciaio e cospargerle con lo zucchero e il sale. Coprire con la pellicola per alimenti ...
Antipasti a base di pesce
Tartare di palamita arance e melone
Pulire e tritare la palamita Mondare gli agrumi Tritare l'erba cipollina Salare e pepare Aggiungere il melone, l'erba cipollina, basilico e peperoncino Retti...
Antipasti a base di verdure e vari
Melanzane al forno con acciughe e origano
Le melanzane al forno con acciughe e origano è una ricetta tratta dal libro Simpledel conosciuto chef e autore di diversi libri di cucina Yotam Ottolenghi, d...
Antipasti a base di verdure e vari
Puntarelle con salsa di alici
Le puntarelle le conosciamo con nomi diversi, il più commune è "cicoria", le Centro-Sud prendono il nome di “puntarelle” per l'aspetto delle loro lunghe fogl...