Secondi piatti di salmone
Il salmone al cartoccio è uno dei modi migliori per gustare la carne delicata di questo pesce. Se invece lo preferite in versione più saporita provate la ricetta del salmone in padella mentre per un'occasione importante servite il salmone gratinato farete un figurone!
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30 risultati
Ricette pesce di acqua dolce
Crocchette di salmone - Salmon cakes
Vi è avanzato del salmone bollito? Provatelo a trasformare, come fanno in Inghilterra, in deliziose crocchette di salmone. Potete ovviamente sostituire il sa...
Ricette pesce di acqua dolce
Fagottino tiepido di salmone all' aceto balsamico
Rosolare la cipolla in poco olio di oliva. Spadellare le code di gambero, le cozze, le vongole. Unire le verdure. Salare e pepare. Aromatizzare con il basili...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone all'uva
L'abbinamento del salmone con l' uva bianca è particolarmente indovinato. Provare per credere!
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone BBQ
Spennellate con pochissimo olio i filetti di salmone e fateli cuocere sul vostro BBQ per circa 3 minuti. Quando vedete che la carne si stacca con facilità da...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone bollito con salsa mousseline
Cuocete al vapore il salmone e servitelo accompagnato con la salsa mousseline che avete ottenuto mettendo in un pentolino lo scalogno, tutte le erbe aromatic...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone della Vigilia
Lavate, asciugate e condite con sale e pepe i tranci di salmone. Dorateli poi in una capiente padella col burro da entrambi i lati e disponeteli in una pirof...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone "Guardandoti negli occhi"
Filetti di salmone "Guardandoti negli occhi" è una raffinata ricetta per una romantica serata.
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone selvaggio con salsa di zenzero
È una ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar.
Ricette pesce di acqua dolce
Filetto di salmone ai ferri con panna acida
Il filetto di salmone ai ferri con panna acida è un gustoso e salutare secondo piatto di pesce perché ricco di Omega 3
Ricette pesce di acqua dolce
Salmone al cartoccio
Foderate il centro di carta alluminio con qualche anello di cipolla e 4 asparagi. Adagiateci sopra il filetto di salmone con la pelle rivolta verso il basso ...
Ricette pesce di acqua dolce
Salmone alla quinoa con salsa al limone
Il salmone alla quinoa con salsa al limone è un salutare secondo piatto. Praticamente sono delle scaloppine di salmone imapanate con la quinoa , cotte in for...
Ricette pesce di acqua dolce
Salmone al sesamo con tatin di pomodori e salsa di cipolle
La salsa di cipolle Cuocete a fuoco bassissimo le cipolle in una padella con l'olio e le foglie di alloro fino a quando si sono completamente cotte: devono r...
Ricette pesce di acqua dolce
Salmone bollito - Poached salmon
Questo metodo di cottura proviene dalla casa di mio marito inglese. Dà ottimi risultati lasciando la carne molto succosa, di un bel colore rosa e cotta in ma...
Ricette pesce di acqua dolce
Salmone gratinato
Spennellate con pochissimo olio i filetti di salmone e fateli cuocere in una padella ben calda per circa 3 minuti per parte. Insaporiteli con il sale ed il p...
Ricette pesce di acqua dolce
Tranci di salmone BBQ con sesamo e soia
Mescolate i primi 5 ingredienti. Preriscaldate il barbecue e abbassate il calore. Spennellate i tranci di pesce con olio d'oliva e condite con sale e pepe a ...
Ricette pesce di acqua dolce
Crocchette di salmone - Salmon cakes
Vi è avanzato del salmone bollito? Provatelo a trasformare, come fanno in Inghilterra, in deliziose crocchette di salmone. Potete ovviamente sostituire il sa...
Ricette pesce di acqua dolce
Fagottino tiepido di salmone all' aceto balsamico
Rosolare la cipolla in poco olio di oliva. Spadellare le code di gambero, le cozze, le vongole. Unire le verdure. Salare e pepare. Aromatizzare con il basili...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone all'uva
L'abbinamento del salmone con l' uva bianca è particolarmente indovinato. Provare per credere!
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone BBQ
Spennellate con pochissimo olio i filetti di salmone e fateli cuocere sul vostro BBQ per circa 3 minuti. Quando vedete che la carne si stacca con facilità da...
Ricette pesce di acqua dolce
Filetti di salmone bollito con salsa mousseline
Cuocete al vapore il salmone e servitelo accompagnato con la salsa mousseline che avete ottenuto mettendo in un pentolino lo scalogno, tutte le erbe aromatic...