Ricette di antipasti e primi piatti "No Fuoco"
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140 risultati
Antipasti a base di pesce
Alici crude al limone e cipolla
Le alici crude al limone e cipolla sono un salutare e gustoso antipasto di pesce. Per la perfetta riuscita di questo piatto è essenziale che le alici siano f...
Antipasti a base di verdure e vari
Avocado ripieni
Questa gustosa ricetta potete arricchirla aggiungendo alla ricotta del tonno sottolio o dei gamberi lessati. In questo caso otterrete dei saporiti Avocado ri...
Antipasti a base di verdure e vari
Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci
Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci è un piatto che preparo spesso e che riscuote sempre un grande successo. Vi consiglio di prepararlo all' ultimo m...
Antipasti a base di carne
Bocconcini al kiwi con prosciutto di Parma
In una ciotola condite i kiwi a tocchetti con un paio di gocce d'olio d'oliva e il pepe. Arrotolate il prosciutto attorno ai tocchetti di kiwi e infilzateli ...
Antipasti a base di carne
Bresaola con carciofi
La bresaola con carciofi è il piatto ideale per chi vuole perdere un po' di pesodenza rinunciare al gusto. Per evitare che i carciofi anneriscano, dopo averl...
Antipasti a base di carne
Bresaola con parmigiano e rucola
Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e le foglioline di rucola ben lavate. Condite con una vinaigrette al limone e sormontate il tutto con il...
Antipasti a base di carne
Burrata, prosciutto iberico, caco e rucola
E' una ricetta dello chef Wolfang Puck servita al Governor's Ball di Hollywood. Ovviamente potete sostituire il jamòn iberico con il nostro Prosciutto di Par...
Antipasti a base di carne
Carne cruda, emulsione ai pistacchi americani, polveri e foglie
E' una ricetta dello chef Christian Milone, Trattoria dei Zappatori di Pinerolo, Chef ambassador 2017 di American Pistachios.
Antipasti a base di pesce
Ceviche criollo
In Perù viene usato il "limon sutil" un lime dal sapore aromatico e molto acido. Potete sostituirlo con dei limoni di media grandezza. Per rendere perfetto i...
Antipasti a base di pesce
Ceviche di fasolari su tostada
Il ceviche di fasolari su tostada è un antipasto molto raffinato che vede uniti i fasolari all' avocado, alla maionese leggera, all' olio di sesamo, al peper...
Antipasti a base di pesce
Ceviche di pesce spada
Il ceviche di pesce spada è una ricetta leggermente innovativa in quanto aggiunge, ai classici ingredienti della marinatura del ceviche, un pizzico di wasabi...
Antipasti a base di pesce
Ceviche di ricciola con salsa all’aji amarillo su una tostada
Il ceviche di ricciola con salsa all’aji amarillo su una tostada è un antipasto classico della cucina messicana. Potete sostituite la ricciola con qualsiasi ...
Antipasti a base di pesce
Ceviche di rombo
Per il ceviche di rombo è difficile trovare alcuni ingredienti come l'airampo, il tabico ed il tumbo. Sono ingredienti che potete omettere il vostro ceviche ...
Antipasti a base di pesce
Ceviche nikkei
In Peru c'è una grandissima comunità giapponese e l'influenza di questo paese si fa sentire in questo ceviche nikkei a base di tonno, alga nori, salsa di soi...
Antipasti a base di pesce
Ceviche Norteño
Per il ceviche norteño In Perù viene usato il "limon sutil" un lime dal sapore aromatico e molto acido. Potete sostituirlo con dei limoni di media grandezza....
Antipasti a base di verdure e vari
Cheesecake salata al pesto
La cheesecake salata al pesto è perfetta da servire fredda come antipasto o piatto unico estivo. E' una ricetta semplice ma d’effetto. QUI la ricetta col pesto.
Antipasti a base di pesce
Coni di salmone affumicato
Mescolate in una ciotola il formaggio caprino con 2 cucchiai di panna. Aggiungete poi l'erba cipollina tritata finemente, il sale, il pepe e amalgamate bene....
Antipasti a base di carne
Fichi e bresaola "Marina"
Fichi e bresaola è un veloce e salutare antipasto. Per quanto riguarda il formaggio potete adoperare a vostro piacimento robiola, ricotta, philadelphia e cap...
Antipasti a base di carne
Fichi e Salame
Sbucciate i fichi e disponeteli su un piatto di portata tondo in modo da formare un cono (6 alla base, poi 5, 4, 2, 1) assieme alle fette di salame che dispo...
Antipasti a base di verdure e vari
Fichi farciti con formaggio e frutta secca
Fichi farciti con formaggio e frutta secca è un veloce e salutare antipasto vegetariano adatto anche ai celiaci. Per quanto riguarda il formaggio potete adop...