Per 6 persone
- 150 gr. di fragole ben lavate
- 150 gr. di pecorino dolce a lamelle
- 200 gr di insalatine miste a piacere
- 1 cucchiaio di aceto
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
Lavate bene le insalate e trasferitele in una insalatiera assieme alle fragole tagliate a fettine.
Condite con l'olio, l’ aceto e il sale; aggiungete i pecorino date una bella mescolata e servite subito.
