Secondi piatti e contorni di ceci

Ricette carne ovina

Cous cous di agnello

Con questa ricetta gli chef tunisini Hajer Arouie e Msoughi Alì hanno vinto il Cous cous fest edizione 2010

elaborata mediorientale primaverile

Ricette pesce di mare

Branzino rosolato, verza brasata, ceci e sugo di crostacei

Pulire la verza e tenere solo le foglie più tenere, tagliarle e sbollentarle in acqua salata, tenerle al dente e raffreddarle subito. Rosolare le verdure con...

elaborata invernale senza glutine

Ricette pesce di mare

Cous Cous al pesce e melograno

Con questo Cous Cous al pesce e melograno, Israele grazie ai suoi chef Moshe Basson, Hlafo Fellah, Paola Moscati, Sarit Kahan ha vinto il Cous cous fest ediz...

conviviale elaborata etnica mediorientale

Ricette pesce di mare

Cous cous di pesce alla tunisina

Con questa ricetta la Tunisia grazie ai suoi chef Abdelh Amid Alaya, Faouzi Sopissi, Benrhouma Messaoudaha vinto nel 1998 la prima edizione del Cous cous fest.

conviviale elaborata estiva mediorientale

Ricette pesce di mare

Involtino di rombo avvolto in foglia di cavolo, passatina di ceci e Serrano

L'involtino di rombo avvolto in foglia di cavolo, passatina di ceci e Serrano è un salutare piatto di pesce da gustare quando il primo freddo inizia a farsi ...

facile salutare senza glutine

Ricette crostacei, molluschi

Gamberi imperiali su crema di ceci

In acqua tiepida mettere in ammollo i ceci con una manciata di farina gialla e sale e lasciarli per 14 ore. Scolare i ceci, lavarli e quindi metterli a cuoce...

basso indice glicemico diabete invernale salutare