Secondi piatti e contorni a base di tonno in scatola
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Antipasti a base di carne
Vitello tonnato di Davide Scabin
Questa è la ricetta del vitello tonnato di Davide Scabin uno dei più grandi e talentuosi cuochi italiani. Al posto del girello di vitello Scabin usa filetto ...
Ricette carne bovina
Il mio vitello tonnato - Andrea Provenzani
Questa è la rivistazione della classica ricetta del vitello tonnato di Andrea Provenzani. Praticamente la carne di vitello viene steccata con un pezzo di ven...
Ricette carne bovina
Tonnato D'O
Questa è la versione di Davide Oldani di questo classico piatto di carne della cucina italiana.
Ricette carne bovina
Vitello tonnato all' emiliana
Nel vitello tonnato all' emiliana la carne viene lessata e la salsa tonnata risulta più ricca per la presenza di sottaceti e il tuorlo di un uovo sodo. Ringr...
Ricette carne bovina
Vitello tonnato dell' Artusi, ricetta originale
Questa è una delle prime ricette pubblicate del vitello tonnato. Compare sul famoso ricettario di Pallegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar...
Ricette carne bovina
Vitello tonnato light
Nel vitello tonnato light la maionese viene sostituita con lo yogurt magro
Ricette carne bovina
Vitello tonnato, ricetta piemontese
Il segreto per la buona ricetta del vitello tonnato, ricetta piemontese è che la carne risulti molto tenera in modo che non ci sia bisogno di tagliarla col c...
Ricette carne bovina
Vitello Tonnato senza maionese
Il vitello tonnato senza maionese è la versione lombarda di questo piatto. In questa ricetta, il tonno sottolio viene cotto assieme alla carne e poi frullato...
Ricette carne bovina
Vitel Tonné, ricetta semplice
Questa ricetta di vitel tonné semplice è molto gustosa e adatta per colazioni campagnole. La salsa tonnata deve risultare abbastanza cremosa. Sarete voi a st...
Ricette pesce di mare
Pesce finto
Il pesce finto è un classico e saporito piatto della cucina italiana di cui esistono tantisime versioni. Vi propongo la ricetta di casa mia. Questo piatto co...
Ricette pesce di mare
Polpette di tonno
Le polpette di tonno sono una sfiziosa ricetta che richiede pochi ingredienti ed è facile da preparare. Ideale da servire in un aperitivo con gli amici.
Ricette pesce di mare
Polpettine di tonno
Le polpettine di tonno sono una ricetta leggera, saporita e salutare in quando le polpettine vengono cotte in forno.
Ricette pesce di mare
Polpettone di tonno
Il polpettone di tonno è una ricetta facilissima da eseguire e che, se ben presentata come nella foto, può diventare un piatto da servire in un pranzo raffin...
Ricette pesce di mare
Zucchine ripiene di tonno
Le zucchine ripiene di tonno sono un piatto saporito, leggero e facile da preparare. Potete sostituire le zucchine tonde con le classiche lunghe.
Uova
Frittata di tonno - Tortilla de atùn
La frittata di tonno è un piatto molto popolare in Spagna. Per una versione più light potete sostituire il tonno sottolio con quello naturale. E' ottima gust...
Uova
Uova sode ripiene di tonno
Le uova sode ripiene di tonno sono una gustosa ricetta di cui esistono tantissime versioni: tutte sfiziosissime! QUI tutti i segreti sulle uova a partire da ...
Ricette di contorni cotti
Insalata di verdure cotte e tonno
Mettete le verdure nell'insalatiera con il sedano crudo tagliato a piccole listarelle, i capperi, il prezzemolo tritato e il tonno sminuzzato. Condite bene c...
Antipasti a base di carne
Vitello tonnato di Davide Scabin
Questa è la ricetta del vitello tonnato di Davide Scabin uno dei più grandi e talentuosi cuochi italiani. Al posto del girello di vitello Scabin usa filetto ...
Ricette di contorni cotti
Insalata di verdure cotte e tonno
Mettete le verdure nell'insalatiera con il sedano crudo tagliato a piccole listarelle, i capperi, il prezzemolo tritato e il tonno sminuzzato. Condite bene c...
Ricette carne bovina
Il mio vitello tonnato - Andrea Provenzani
Questa è la rivistazione della classica ricetta del vitello tonnato di Andrea Provenzani. Praticamente la carne di vitello viene steccata con un pezzo di ven...