La cena della Vigila di Natale è il trionfo del pesce, cucinato in diversi modi. Alcune ricette sono facili da preparare primo fra tutti il branzino al vapore e altre altrettanto semplici ma che richiedono più tempo come le ricette di baccalà. Sono tutte ottime: scegliete quelle che preferite. Lo stesso discorso vale per i contorni a base di verdure cotte ed insalate di stagione.