Ricette primaverili

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Passato di peperoni gialli

Tritare a cubetti le carote, le cipolle, il sedano e farli appassire nell' olio fino a quando incomincieranno a dorarsi. Lavare i peperoni, pulirli intername...

primaverile vegana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Pasta agli asparagi

Mentre cuocete i fusilli, lessate le punte di asparagi per 4 o 5 minuti in acqua salata bollente. Scaldate l'olio in una padella e fate insaporire i pezzetti...

facile primaverile vegetariana veloce

Ricette di pasta express - pasta veloce

Pasta con asparagi e ricotta

Tagliate a tocchetti gli asparagi e tenete da parte le punte. Mentre lessate la pasta, frullate solo i gambi degli asparagi con la ricotta, il sale ed il pep...

primaverile vegetariana veloce

Ricette di pasta express - pasta veloce

Pasta con asparagi e ricotta light

Tagliate a tocchetti gli asparagi e tenete da parte le punte. Mentre lessate la pasta, frullate solo i gambi degli asparagi con la ricotta, il sale ed il pep...

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Ricette di pasta secca

Pasta con carciofi

Pulite i carciofi togliendo loro le foglie esterne più dure e la barba interna. Tagliateli a metà e poi a spicchietti. Metteteli a freddo in una padella con ...

facile primaverile vegetariana

Ricette di pasta secca

Pasta con le fave novelle

La pasta con le fave novelle è un piatto primaverile da preparare quando le fave sono freschissime in caso contrario avranno un gusto più amaro. Potete usare...

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Ricette di pasta secca

Pasta con zucchine

Per la pasta con zucchine è consigliabile adoperare la pasta corta come, per esempio, i fusilli.

primaverile vegetariana

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Pasta, datterino, peperone e ricotta

Questo piatto è stata creato appositamente per Floralia da Claudio A., caro amico e cuoco eccelso. E' una sua rivisitazione delle classica pasta e peperoni. ...

primaverile vegetariana

Ricette di pasta ripiena

Pasta e fiori, gorgonzola con colatura di insalata di pomodori

Per la pasta: impastare velocemente tutti gli ingredienti con l’'utilizzo di un’'impastatrice. Una volta che l’'impasto è compatto farlo riposare per almeno ...

elaborata primaverile vegetariana

Ricette di pasta secca

Pasta saltata con zucchine e zafferano

E' una ricetta dello chef Paolo Paciaroni. Paolo ha usato i Paccheri 600.27 di Carla Latini ma potete usare qualsiasi altro formato di pasta corta: basta che...

facile primaverile vegetariana

Ricette di dolci a base di frutta

Pavlova con fragole, sambuco e menta

La pavlova con fragole, sambuco e menta è un dessert elegante e primaverile, dove la croccantezza della meringa incontra la freschezza della frutta e le note...

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Ricette di pasta express - pasta veloce

Penne agli asparagi

Mentre cuocete le penne, lessate le punte di asparagi per 4 o 5 minuti in acqua salata bollente. Scaldate l'olio in una padella, aggiungete i grissini sminuz...

primaverile vegetariana veloce

Ricette di pasta secca

Penne con zucchine trifolate, tonno, limone e basilico

Le penne con zucchine trifolate, tonno, limone e basilico sono un gustosissimo piatto di pasta che richiede ingredienti che non mancano mai nella dispensa di...

facile primaverile salutare

Ricette di pasta secca

Penne lisce "a Positano"

Lavare bene gli zucchini e tagliarne le estremità. Ridurli a rondelle piuttosto spesse e friggerle in abbondante olio di oliva. Scolarle quando sono dorate e...

facile primaverile vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Pennoni con pomodorini e capperi

Scaldare l'olio in una padella e mettervi l'aglio. Una volta dorato, aggiungere i pomodorini, i capperi, il pepe e l'alloro. Lasciar cuocere a fuoco lento pe...

facile primaverile vegetariana veloce

Antipasti a base di verdure e vari

Peperoncini ripieni di fontina

I peperoncini ripieni di fontina sono un gustoso antipasto. Potete sostituire la fontina con qualsiasi altro formaggio a pasta dura. La doppia impanatura li ...

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Antipasti a base di pesce

Peperone ripieno

Ungete con un po’ di olio i peperoni, disponeteli in una teglia e arrostiteli in forno a 150 °C per 30 minuti. Lasciateli raffreddare. Eliminate la lisca all...

contemporanea primaverile

Antipasti a base di verdure e vari

Peperoni alla piemontese

O meglio Piedmontese peppers: una delle ricette italiane più famose in Inghilterra. Fu pubblicata per la prima volta nel 1954 in Italian Food di Elizabeth Da...

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Antipasti a base di verdure e vari

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti possono essere serviti in diverse varianti. Per esempio potete aggiungere delle olive verdi e sostituire il prezzemolo con foglioline di...

basso indice glicemico diabete facile primaverile

Antipasti a base di verdure e vari

Peperoni in agrodolce

Lavate i peperoni, privateli dei semi e del picciuolo e tagliateli a falde. Trasferiteli poi in un tegame abbastanza capiente dove avete precedentemente scal...

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