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Mangiare Bene
Cavolini di Bruxelles con castagne - Brussel sprouts with chestnuts

I Cavolini di Bruxelles con castagne sono un contorno natalizio ideale da abbinare al tacchino arrosto. Le castagne cotte al vapore si trovano nei supermercati ben forniti.

Lessate i cavolini di Bruxelles in abbondante acqua salata, cui avrete aggiunto un pezzo di pane raffermo ed una fetta di limone per evitare l'odore. Trascorsi circa 15 minuti, scolateli e fateli poi saltare nella padella in cui avrete fatto sciogliere il burro con le castagne.

Prima di servire aggiustate il sale.

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