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GRANDI CUOCHI
Secondi e contorni di castagne
Insalata di broccolo fiolaro , scamorza affumicate e castagne
Cappone ripieno di castagne
Fagiano in casseruola con castagne
Lonza di maiale al latte con castagne
Oca di San Martino con mele, castagne e gnocchi di pane - Martinsgans mit Rothkohl und Schmoräpfel
Tacchino arrosto ripieno - Roast Turkey
Filetto di Fassone, cavolo stufato e castagne
Cavolini di Bruxelles con castagne - Brussel sprouts with chestnuts
Cavolo rosso alle castagne
Purè di cavolini di Bruxelles con castagne e pancetta