Ricette primaverili

Ricette di dolci al cucchiaio, budini, mousse, soufflè, spume

Crème brûlée con il rabarbaro

Scaldate il forno a 200°. Lavate bene i gambi più teneri del rabarbaro, liberateli dai filamenti legnosi, tagliateli a piccoli cubetti. Adagiateli su una teg...

morbida primaverile senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Crepes agli asparagi

Per avere un piatto più light, non ricoprite le crêpes con la besciamella, ma solo con qualche fiocchetto di burro e parmigiano grattugiato. Potete preparare...

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes di mozzarella e pomodoro

Le crêpes di mozzarella e pomodoro sono un gustoso primo piatto. Possono essere servite come piatto unico se accompagnate con una insalatina mista. QUI la ri...

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes di zafferano con le zucchine

Belle e buone sono queste crepes di zafferano con le zucchine. QUI la ricetta base crepes salate senza latte

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes di zucchine

Potete preparare queste crepes di zucchine con un giorno di anticipo, conservandole in frigorifero. Passatele in forno poco prima di servirle, il tempo neces...

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes gialle

Potete preparare questo piatto il giorno prima, conservandolo in frigorifero.

primaverile vegetariana

Ricette di torte salate

Crescia di Pasqua

È un classico piatto della tradizione pasquale marchigiana. Accompagnatela con le squisite caciotte aromatizzate.

impasto lievitato primaverile vegetariana

Ricette baccalà

Crocchette di baccalà mantecato in crosta di frutta secca e chips di polenta soffiata

Questa è una delle ricette proposte da Nicola Cavallaro a Taste Milano 2011

elaborata primaverile senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Crocchette di quinoa e zucchine

Le crocchette di quinoa e zucchine sono un gustoso primo piatto. Prima di procedere alla cottura della quinoa è molto importante metterla in un colino e risc...

economica primaverile vegetariana

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crostata alla frutta per matrimonio

I quantitativi proposti per questa bellissima crostata di frutta per matrimonio servono per ottenere una base rettangolare di pasta frolla di 45 x35 cm da ri...

crema pasticcera pasta frolla primaverile tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crostata di fragole e rabarbaro

L'abbinamento delle fragole con il rabarbaro è molto usato nei paesi anglosassoni. Questa crostata di fragole e rabarbaro ne è un esempio. Da notare come l'a...

pasta frolla primaverile tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crostata di frutti di bosco e kiwi

Per questa coloratissima crostata di frutti di bosco e kiwi potete usare usare qualsiasi tipo di frutta che avete in casa e anche la pasta frolla già pronta ...

facile pasta frolla primaverile

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Crostata di rabarbaro

Maggio è il mese del rabarbaro. Adoperate i suoi gambi più teneri per la buona riuscita di questa deliziosa crostata al rabarbaro. Potete sostituire la pasta...

pasta brisée primaverile tradizionale

Antipasti a base di pesce

Crostini ai totanetti

Sbucciate la cipolla e affettatela ad anelli molto sottilii che farete stufare in un po' di olio a fuoco basso fino a quando risultano trasparenti e teneri. ...

primaverile

Antipasti a base di carne

Crostoni di mousse di fegatini di pollo e uova di quaglia

In una padella appassite in 25 g di burro la cipolla. Aggiungete poi i fegatini, alzate la fiamma e fateli saltare per 2 o 3 minuti fino a quando saranno div...

facile primaverile

Antipasti a base di carne

Crostoni di mousse di prosciutto e uova di quaglia

Frullate la ricotta con il prosciutto cotto e la panna in modo da ottenere una soffice crema. Con l'apposita forma rotonda ritagliate il pane in modo da otte...

facile primaverile

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di fragole e di rabarbaro

Per il Crumble di fragole e di rabarbaro scegliete i gambi maturi del rabarbaro che esalteranno ancor di più i sentori fruttati della fragola.

primaverile senza uova

Ricette di dolci a base di frutta

Crumble di rabarbaro

Il crumble Impastate la farina con il burro e lo zucchero di canna fino ad ottenere un impasto granuloso, tipo grosse briciole, che farete riposare in frigo ...

primaverile senza uova

Ricette pollo e pollame vario

Da Kiev a Kiev

E' la rivisitazione di Gualtiero Marchesi del pollo alla Kiev.

elaborata primaverile

Antipasti a base di pesce

Datteri, puntarelle, alici marinate e burro di olio

Frullare i datteri in un mixer con un po’ d’'olio di noci e sale. Stendere tra 2 fogli di carta da forno e mettere a cuocere in forno a 70°C per un’'ora. Tag...

primaverile