Ricette per tag
Ricette emiliano-romagnole
Un percorso nella cucina di Emilia Romagna attraverso ricette, specialità e sapori rappresentativi. Trova piatti tradizionali e interpretazioni contemporanee per conoscere meglio ingredienti e cultura gastronomica del territorio.
Ricette di primi piatti vari
Asparagi alla parmigiana
Ricette carne suina
Brachettone di Bobbio - Ar bragtòn
Ricette di pasta ripiena
Cappellacci con ripieno di formaggi saltati al burro
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Croccante bobbiese - U crùcant
Antipasti a base di carne
Gnocco fritto
Ricette toast & co.
La Piadina
Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi
Lasagne pasticciate alla bolognese
Ricette di pasta fatta in casa
La sfoglia - La foïada
Ricette di contorni cotti
La vecchia
Ricette lumache
Lumache alla bobbiese - E lümas a ra bubièiśa
Ricette di pasta fatta in casa
Maccheroni bobbiesi - I macaròn fàt cón l'angùcia
Ricette di confetture, marmellate e gelatine
Marmellata di suchelle
Ricette di liquori, sciroppi
Nocino
Ricette di liquori, sciroppi
Nocino al caffè
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Pan dolce al miele all'uso di Romagna
Ricette di pani, pizze, focacce
Piada dei morti
Ricette di gnocchi
Pisarei e fasò
Salse
Ragù alla bolognese, ricetta ufficiale
Salse
Ragù bolognese, ricetta ufficiale rinnovata
Salse