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Ricette emiliano-romagnole
Un percorso nella cucina di Emilia Romagna attraverso ricette, specialità e sapori rappresentativi. Trova piatti tradizionali e interpretazioni contemporanee per conoscere meglio ingredienti e cultura gastronomica del territorio.
Salse
Ragù romagnolo
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Ravioline fritte
Ricette risotti
Risotto alla Giuseppe Verdi
Ricette risotti
Risotto alla Parmigiana
Ricette carne bovina
Rosa di Parma
Salse
Sugo alla bolognese
Ricette di pasta all'uovo
Tagliatelle alla bolognese
Ricette toast & co.
Tigelle campagnole
Ricette toast & co.
Tigelle montanare
Ricette toast & co.
Tigelle o crescentine modenesi.
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta di mandorle alla bobbiese - Ra tùrta d'armandul
Antipasti a base di verdure e vari
Torta fritta
Ricette di dolci di cioccolato
Torta tenerina
Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci
Torta Torronata
Ricette di biscotti e dolcetti vari
Tortellacci di Carnevale
Ricette di pasta ripiena
Tortelli alla piacentina con la coda - Turtéi cun la cua
Ricette di pasta ripiena
Tortelli d' erbetta
Ricette di pasta ripiena
Tortelli di ricotta e spinaci
Ricette di pasta ripiena
Tortellini di carne alla panna
Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe