Ricette #austria

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Ricette Carne bovina

Bistecca di manzo con cipolle Bollito alla viennese -Wiener Tafelspitz Cotoletta alla viennese -Wienerschniztel


Ricette di Biscotti e Dolcetti vari

Mini krapfen alla vaniglia -Dukatenbuchtel Chifelini alla vanigla - Vanillekipferl


Ricette di Crepes dolci

Crepe imperiale - Kaiserschmarren


Ricette di Dolci al cucchiaio, Budini, Mousse, Soufflè, Spume

Salzburger Knockerln


Ricette di Dolci di cioccolato

Torta Sacher - Sacher Torte


Ricette di Gnocchi

Gnocco cotto nella servietta -Serviettenknödel


Ricette di Minestre, Passati, Vellutate e Zuppe

Brodo di manzo con frittatine - Frittatensuppe


Ricette di Selvaggina e Cacciagione

Filetto di cervo al profumo di timo e crescione con purè di carciofi - Hirschfilet mit Rotkraut und Selleriepüree


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Crostata di Linz - Linzer Torte Krapfen tirolesi - Tiroler Kraphen Kugelhopf Linzer Torte Strudel di mele - Apfelstrudel Torta Dobos



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