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Insalate estive
Quando fa molto caldo ci vengono in aiuto delle grandi insalate-piatti unici, veloci e versatili, dove di cucinato c'è ben poco. Generalmente una base di cereali o verdure bollite (che potete conservare poi in frigorifero per due-tre giorni) alla quale vanno aggiunti ingredienti decisi e saporiti per animarle: alici sotto sale spezzettate, capperi, cipolla rossa, erbe, formaggio ecc. Queste sono le insalate estive più adatte per giornate calde e afose.
QUI insalate di pasta
QUI insalate di riso
QUI insalate di farro
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Insalata di avocado, salmone, edamame, cavolo cappuccio e ravanelli
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Kisir - Insalata di bulgur
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Insalata di zucchine crude, pomodori, feta, menta e pinoli tostati
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Insalata di fagiolini marinati, pomodorini, olive nere e sgombri
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Insalata di fagiolini, fichi e caprino
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Insalata di lenticchie, barbabietola e caprino
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Insalata Chiringuito
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Insalata di farro, feta, zucchine, pomodorini e noci
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Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta
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Insalata di quinoa con pomodoro e caprino
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Insalata di grano saraceno e quinoa con tonno e pomodorini
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Insalata di quinoa, cetriolo, caprino e ciliegie
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Insalata di lattuga, melone e mozzarella
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Insalatona bulgara
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Insalata di salmone e finocchi
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Insalata di bulgur, quinoa, piselli e menta
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Insalata di avocado, mango, rucola e noci
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Insalata di quinoa nera con pomodorini, cetriolo e feta
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Insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e lattuga
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Insalata di anguria, pomodoro, feta e menta
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Insalata di anguria e mela verde
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Insalata di anguria e formaggio caprino
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Insalata di pollo e melone
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