L'insalata di farro è un piatto delizioso e nutriente che offre molti benefici per la salute fra cui un basso indice glicemico che lo rende adatto ai diabetici. E’ ideale da preparare quando fa molto caldo e grazie alla sua alta percentuale di fibre, l'insalata di farro può aiutare a mantenere più a lungo una sensazione di sazietà e, grazie all’ aggiunta di verdure, proteine di vario genere e condimenti salutari, può essere considerata un gustoso piatto unico. Fatela diventare protagonista della stagione calda scegliendo fra le golose insalate di farro proposte da Mangiarebene quella che preferite.