Ricette » Antipasti a base di verdure e vari » Insalata di kiwi, avocado e feta
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Insalata di kiwi, avocado e feta
L'insalata di kiwi, avocado e feta è un antipasto fresco e veloce, ideale per chi segue una dieta ipocalorica.
4 persone
- 100 g di insalata verde lavata e asciugata
- 4 kiwi sbucciati e a rondelle
- 1 avocado a tocchetti
- 12 olive nere snocciolate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- poco sale
- pepe nero
- 120 g di feta
Mettete in una insalatiera l'insalata verde, l'avocado, il kiwi e condite con la salsa citronette ottenuta emulsionando l'olio con il succo di limone, il sale ed il pepe. Finite con la feta sbriciolata e le olive nere.
