Primi piatti a base di mozzarella

Ricette di pasta express - pasta veloce

Rigatoni alla Tiziano

Mentre fate cuocere in abbondante acqua bollente i rigatoni, fate dorare in una padella uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai abbondanti di olio. Aggiungete poi...

estiva facile vegetariana veloce

Ricette riso varie

Sartù di riso in sfoglia di melanzane

Il sartù di riso in sfoglia di melanzane è un primo piatto a base di riso da servire in una occasione importante.

elaborata primaverile

Ricette di primi piatti vari

Sformatino di zucchina al pomodoro e basilico

Lo sformatino di zucchina al pomodoro e basilico è un primo piatto vegetariano che racchiude in sé tutti i profumi di primavera.

primaverile vegetariana

Ricette riso varie vegetariane

Supplì al telefono

Il suppli al telefono è uno dei piatti più rappresentativi della cucina romana. Il riso consigliato è quello Roma o Baldo. Prendono il nome di "telefono" per...

fritto lazio vegetariana

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle al cacao in nido con ovoline di mozzarella

Preparate le tagliatelle mettendo tutti gli ingredienti nell'impastatrice e quando si è formato un impasto omogeneo e liscio, toglietelo dall'impastatrice e ...

vegetariana

Ricette di pasta all'uovo

Tagliatelle Primavera

Riscaldate la panna con il pomodoro concentrato in una pentola a fuoco basso. Quando la panna bolle, toglietela dal fuoco e aggiungete la mozzarella tritata ...

facile primaverile veloce

Ricette di pani, pizze, focacce

Tarallo di pizza, friarielli, salsiccia e mozzarella di bufala campana dop

Per la pasta della pizza Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida e aggiungetevi un pizzico di sale e l’olio. Versate il tutto nella farina disposta a fon...

elaborata impasto lievitato primaverile

Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi

Timballo di candele in piedi al ragù napoletano

Con la coperta di costata di manzo preparare degli involtini farcendoli con prezzemolo, pinoli, aglio a fettine, una grattugiata di pecorino, sale e pepe, le...

cena elegante elaborata tradizionale

Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi

Timballo di maccheroni -Timpano ‘e maccarune

Il "timpano di maccheroni" è l'assoluto protagonista del film cult "Big Night" di Stanley Tucci. Mi piace descriverlo con le parole di Primo, uno dei protago...

campania cinema elaborata tradizionale

Ricette di torte salate

Torta di verdure, prosciutto e mozzarella

La torta di verdure, prosciutto e mozzarella è un gustoso primo piatto primaverile. Affinché durante la cottura il fondo della torta rimanga bello croccante,...

pasta sfoglia primaverile

Ricette di primi piatti vari

Tortiera di carciofi

Pulire i carciofi, lasciandoli interi, e metterli in acqua acidulata con limone. Lessare i carciofi, scolarli quando sono ancora “al dente”. Raffreddarli ed ...

calabria primaverile

Ricette di primi piatti vari

Tortino di melanzane

Il tortino di melanzane è un primo piatto, facile da fare, e che può diventare un gustoso piatto unico.

diabete estiva piatto unico senza glutine

Ricette di torte salate

Tortino salato Martha

Fate soffriggere nell'olio d'oliva il battuto di sedano carote e cipolla. Lessate a parte in poca acqua i cavolini di Bruxelles ed aggiungeteli schiacciati a...

invernale pasta sfoglia