Primi piatti a base di mozzarella

Ricette riso varie vegetariane

Arancini di riso

Questa ricetta di arancini di riso è una versione semplificata della più conosciuta ricetta delle arancine siciliane.

antispreco avanzi fritto invernale

Ricette riso varie

Arcobaleno di sartù di riso

L' arcobaleno di sartù di riso è la rivisitazione in chiave moderna di questo classico piatto della cucina napoletana.

elaborata primaverile senza glutine

Ricette di primi piatti vari

Biancadolio

Biancadolio, presentato da Rosanna Marziale al XI Congresso Lo Mejor de la Gastronomia, è uno dei 12 piatti finalisti per la migliore ricetta a base di olio ...

estiva innovativa vegetariana

Ricette di pasta secca

Bucatini al peperone

Arrostire i peperoni al forno o sulla fiamma finch¦ saranno ben cotti poi sbucciarli, eliminare i semi e dividerli a falde. Soffriggere l'aglio in due cucchi...

estiva vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala

Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala hanno un sapore particolare conferito dal Salva Cremasco, un formaggio a pasta cruda prodotto soltanto ne...

primaverile vegetariana

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Crema di zucchine, patate, pesto e mozzarella

La Crema di zucchine, patate, pesto e mozzarella è un passato di verdura facile da fare. Potete anche servirlo a temperatura ambiente: ottimo! QUI la ricetta...

facile primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes della Vigilia

Le crêpes della Vigilia sono un raffinato primo piatto da servire in occasioni speciali come la Vigilia di Natale. Se avete poco tempo, potete usare la besci...

invernale vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes di mozzarella e pomodoro

Le crêpes di mozzarella e pomodoro sono un gustoso primo piatto. Possono essere servite come piatto unico se accompagnate con una insalatina mista. QUI la ri...

primaverile vegetariana

Ricette di primi piatti vari

Crepes di zucchine

Potete preparare queste crepes di zucchine con un giorno di anticipo, conservandole in frigorifero. Passatele in forno poco prima di servirle, il tempo neces...

primaverile vegetariana

Ricette di pasta all'uovo

Fettuccine con acciughe, mozzarella e uova

Mentre aspettate che l'acqua bolla, mettete in una ciotola la mozzarella, le acciughe, i rossi d'uovo sbriciolati e mescolate bene. Lessate le fettuccine e, ...

facile veloce

Altri primi

Fiori di zucca al forno con mozzarella

I fiori di zucca al forno con mozzarella sono un gustoso primo piatto, semplice da preparare che mette in risalto il sapore unico dei fiori di zucca.

facile salutare senza uova vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Focaccia di grano Khorasan Kamut ai pomodorini, origano e mozzarella di bufala

Il grano Khorasan è conosciuto attraverso il marchio registrato Kamut®.

lievitato salato vegetariana

Ricette di pasta express - pasta veloce

Fusilli al pomodoro, mozzarella e origano

Mentre cuocete i fusilli, scaldate in una padella 3 cucchiai d'olio, uniteci la salsa di pomodoro, un pizzico di origano, l'aglio, il sale, il pepe e fate cu...

estiva facile vegetariana veloce

Ricette di primi piatti vari

Gateau di patate

Lessare le patate, sbucciarle, passarle al setaccio e metterle in una ciotola. Unire il mascarpone e il parmigiano grattugiato, continuando a mescolare, aggi...

facile invernale

Ricette di gnocchi

Gnocchi di patate alla sorrentina

Gli gnocchi alla sorrentina sono un gustoso primo piatto di gnocchi tipici della cucina campana che, una volta cotti e conditi con mozzarella, pomodoro e bas...

basso consumo energetico festa del papà morbida primaverile

Ricette di pasta di farro

Insalata di mezzi rigatoni di farro "Antonella"

Cuocete i mezzi rigatoni di farro al dente, scolateli e fateli raffreddare con un getto veloce di acqua fredda. Scolateli nuovamente bene, asciugateli, versa...

basso indice glicemico estiva facile vegana

Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi

Lasagne al forno

Leggere e gustose a base di pomodoro, mozzarella e ricotta vanno bene per tutte le stagioni.

tradizionale

Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi

Lasagne pasticciate alla bolognese

Ogni famiglia ha la sua ricetta di lasagne alla bolognese questa è quella della famiglia della mia amica Silvia, bolognese doc: squisite! In commercio si tro...

bologna emilia romagna tradizionale

Ricette di primi piatti vari

Melanzane alla parmigiana

Le melanzane alla parmigiana sono buone sia gustate appena sfornate che anche a temperatura ambiente.

diabete estiva senza glutine vegetariana

Ricette di pani, pizze, focacce

Omaggio a Sofia: pizza fritta con bavarese di pomodoro, mozzarella, pomodoro confit.

E' una ricetta di Viviana Varese

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