Ricette #calabria

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Antipasti a base di verdure e vari

Frittelle con il caciocavallo Zucca marinata


Ricette Carne ovina

Costolette di agnello in tegame


Ricette Carne suina

Braciole di maiale in involtino Polpette di maiale alle mandorle


Ricette Pesce di mare

Alici al forno farcite Alici a Rissitana


Ricette di Biscotti e Dolcetti vari

Passulate Petrali Mostaccioli


Ricette di Coniglio

Coniglio con le melanzane e pomodoro


Ricette di Contorni cotti

Pitticelli di melanzana - Polpette di melanzana


Ricette di Pasta al forno e lasagne vegetariane

Riggidanella - Pasta al forno con melanzane


Ricette di Pasta all'uovo

Fettuccine con ricotta alla calabrese - Lagane ccu ricotta


Ricette di Pasta secca

Spaghetti alla calabrese Bucatini con la mollica - Pasta ammuddicata


Ricette di Primi Piatti Vari

Melanzane alla parmigiana alla calabrese Patate alla marinara Tortiera di carciofi


Ricette di Torte, Cake, Crostate, Pani dolci

Cuzzupe di Pasqua Pignolata calabra Torta di noci calabrese



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Vellutata di cavolfiore

Insalatina di stagione

Malfatti: gnocchi di ricotta e spinaci