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Ricette Pesce Di Mare
In questa sezione trovate tantissime ricette a base di pesce di mare, soprattutto di pesce azzurro protagonista di squisite ricette. Non mancano tante altre ricette di pesci diversi come il branzino, la coda di rospo, il dentice, l' orata, il rombo, la sogliola, il tonno solo per citarne alcuni. Sono tutte ottime ricette e soprattutto salutari.
Tutte le ricette
Acciughe al forno
Acciughe fritte
Acciughe fritte senza uovo
Alici al forno farcite
Alici a Rissitana
Alici in tortiera
Alici ripiene fritte
Bignè di pesce sciabola
Bocconcini di coda di rospo con carciofi
Bocconcini di Galinella di mare al Cabernet Sauvignon e radicchio tardivo di Treviso
Bollito di mare con la sua salsina
Branzini al vapore alla cinese
Branzino ai capperi
Branzino alle piccole verdure
Branzino con pelle croccante, con piccola tartare su acqua di sedano e puré al pepe
Branzino in mole verde
Branzino rosolato, verza brasata, ceci e sugo di crostacei
Buzzonaglia di tonno in spezzatino speziato con patate e formaggio di fossa
Capitone grigliato al profumo di mirto, finocchio e pepe
Capitone marinato al vino rosso e arance
Cappon magro
Carpaccio di spigola e tonno
Carrè di tonno all' aceto balsamico e salsa olandese
Cefalo al forno con patate
Cha Ca - Pesce saltato con curcuma ed erbe aromatiche
Coda di rospo ai ferri con salsa di capperi
Coda di rospo al cartoccio
Coda di rospo alla birra
Coda di rospo alla veneziana con fagiolini
Coda di rospo allo zafferano con peperoncini dolci
Coda di rospo al pomodoro
Coda di rospo in porchetta
Coda di rospo in potacchio
Coda di rospo "Marina", con pancetta e asparagi
COD E MELGOT, declinazione di mais
Cous Cous al pesce e melograno
Couscous di pesce alla siciliana
Cous cous di pesce alla tunisina
Cous cous di pesce con finocchietto selvatico e medaglione di mostella
Croccante di pesce azzurro su salsa di pomodoro concentrato e finocchietto
Curry di pesce al cocco - Meen Molee
Dentice al finocchiello selvatico
Dentice al sale
Dentice Bollito
Dentice con carciofi e finocchi
Dentice, Lattuga Marinata, Arancia e Acciughe
Dotto (Cernia dorata) in crosta al nero di seppia con cime di rapa e emulsione di crostacei al profumo di agrumi
Filetti di coda di rospo avvolti in prosciutto crudo con lenticchie
Filetti di orata alla sarda
Filetti di rombo chiodato all'isolana.
Filetti di rombo chiodato con insalatina di arance, cipollotto e menta
Filetti di rombo in casseruola con sughetto di fagioli zolfini, pomodoro e pancetta
Filetti di san Pietro alla toscana
Filetti di sgombro cotti in padella e rabarbaro caramellato
Filetti di sogliole con olive nere e prezzemolo
Filetti di spigola allo zafferano
Filetti di triglia all'olio di melanzane
Filetti di triglia marinati all' aceto di lampone
Filetto di branzino al vapore con riso Basmati alle verdure
Filetto di pesce sciabola in umido
Fish & chips
Frittata di bianchetti o rossetti
Fritto misto di mare
Gallinella di mare al forno con purè di sedano rapa e salsa di pistacchi
Gallinella di mare alla maniera dei marinai
Gran trionfo di fritto misto di paranza
Harmony
Il Cappon magro di Manuelina
Insalata di tonno fresco e peperoni
Involtini di filetti di sogliola con punte di asparagi e salsa al limone
Involtini di pesce spada alla siciliana
Involtini di sogliola con funghi trifolati e olive nere
Involtini di sogliola ripieni di gamberetti e funghi
Involtino di rombo avvolto in foglia di cavolo, passatina di ceci e Serrano
La mia Sicilia: cous cous di Ricciola
L' Aringa di Salvatore Tassa
La triglia , crema di pane e cima di rapa
Mazzolina, ciauscolo e rosmarino su crema di finocchi
Merluzzo alla mediterranea
Merluzzo alla piastra con zucca arrostita
Merluzzo carbonaro
Merluzzo con cuore di Tropea, Capasanta con Pistacchio e Carciofo in salsa di patata dolce allo zafferano
Merluzzo tra consistenze e colori di carote
Millefoglie di coda di rospo e pomodoro in potacchio
Mormora di valle alla brace con castraure di Sant' Erasmo
Ombrina in crosta di nero e cavolfiori glassati
Orata al cartoccio
Orata al cartoccio con frutti di mare
Orata al forno
Orata alla ligure
Orata all' anconetana
Orata all' arancia
Orata grigliata alla Moreno
Orata in crosta di patate, peperoni e funghi porcini
Pagello alla varigottese
Panzanella di pesce
Pescatrice in crosta di pistacchio in crema di pepe e miele con timballo di carciofi alla menta e acciughe.
Pesce al cartoccio ai sapori cinesi
Pesce al forno
Pesce al forno su un letto di patate e pomodorini
Pesce all'acqua pazza
Pesce allo zenzero
Pesce al sale
Pesce al vapore alla cantonese
Pesce al vapore alla cinese - Zhēng yú
Pesce cappone alla Marina
Pesce finto
Pesce marinato al succo di limone e di lime
Pesce sciabola in padella
Pesce spada alla Carlitos
Pesce spada alla Domenico
Pesce spada alla messinese
Pesce spada alla polinesiana
Pesce spada alla tongana con banana
Pesce spada alle verdure
Pesce spada con un pesto di pomodori secchi e capperi
Pesce spada in agrodolce
Polpette di pesce in salsa di pomodoro
Polpette di tonno
Polpettine di tonno
Polpettone di tonno
Ricciola con le mandorle
Ricciola in crosta di olive nere, vellutata di patate e sfilacci di carne equina affumicati
Riccioli di sogliola
Riccioli di sogliola fritti
Rombo ai funghi porcini in salsa di funghi
Rombo con carciofi
Rombo con zucchine fiammifero, anelli di calamari e chiodini
Rosso e Nero
San Pietro alle spezie con confettura di cipolle
San Pietro con mortadella "sottopelle", acciughe e finocchi confit in olio
Sarago all' aceto di Cannonau
Sarde a beccafico
Sarde alla Stefano
Sarde arrostite e profumate al coriandolo e lime, con insalata di cetrioli e salsa di chili grigliato
Sarde in forno all' uva
Sarde ripiene
Sardine arrostite
Sardine avvolte in foglie di vite -Asma Yapraginda Sardalya
Sgombri BBQ
Sgombri con le olive
Sgombri con piselli alla genovese - Laxerti con i puisci
Sgombri farciti al forno alla greca
Sgombri grigliati con pomodorini
Sgombri marinati con insalatina di arance e cipolle rosse di Tropea
Sgombro affumicato su un cous cous di frutta ed erbe
Sogliola ai ferri
Sogliola alla mugnaia - Sole à la meunière
Sogliola dell' Adriatico marinata
Sogliola di Dover in padella con verdurine
Sogliola in padella con erbe aromatiche
Sogliola nature
Sogliola, porro, polvere di agrumi e cioccolato bianco
Spada in crosta di pistacchi con gazpacho di pomodorini gialli e stracciatella
Spatola a carciofo
Spezzatino di pesce
Spiedini di calamari
Spiedini di pesce
Spiedini di pesce spada
Spigola al finocchio
Spigola alla Torpino
Spigola bollita
Steckerlfisch - Pesce infilzato nello spiedo
Tagliata di tonno alle erbe fini con pomodoro verde e briciole di paprika dolce
Tartara di tunnina di Favignana con cernia di fondale uova di salmone affumicate e Marsala ristretto
Tartare di sgombro
Tartare di tonno con panzanella di verdure profumata ai pistacchi
Tempura - fritto di pesce e verdure
Tonno alla siciliana
Tonno al pomodoro
Tonno a prima vista
Tortino di alici
Tortino di alici e indivia riccia
Tranci di branzino con carciofi e porri
Trancio di cernia scottata, variazione di clorofille e battuto di erbe aromatiche
Triglia con croccante di pelle di pollo e fagioli di Controne
Triglia croccante , spremuta di prezzemolo colatura di alici e cannoli di erbe saltate
Triglia, rognone e acqua di cipolle rosse
Triglie alla Carlofortina
Triglie alla ligure
Triglie alla livornese
Triglie alla marinara
Triglie alla Rosetana
Triglie BBQ
Triglie, verdure primaverili e cestino di peperoni con olive taggiasche
Zucchine ripiene di tonno