Ricetta
Zuppa di cachi con gelato di marroni
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Per il gelato
Amalgamate gli ingredienti mescolandoli bene.
Non appena il composto è omogeneo versate il tutto nella gelatiera e procedete fino a completa mantecatura del gelato.
Per la zuppetta
Pelate i cachi vaniglia, passateli al passaverdure e aromatizzateli con il liquore alla vaniglia.
Disponete in zuppierine la salsa di cachi ed al centro adagiate una pallina di gelato; decorate, se vi piace, con foglioline di menta.
