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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Secondi piatti a base di patate

Agnello con le patate

Faraona arrosto farcita con cardi e fontina in salsa di patate

Gulash

Manzo alla moda del pastore - Shepherds pie

Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto

Rosette di agnello tartufate, gratin di patate e anelli di porri

Spezzatino di manzo, patate e funghi

Gulasch di vitello - Kalbsgulasch

Baccalà alla Gomes di Sá -Bacalhau a Gomes de Sá

Baccalà alla moda dello chef - Bacalhau à chefe

Baccalà col prosciutto crudo - Bacalhau com presunto

Baccalà Lisboa Antiga

Buzzonaglia di tonno in spezzatino speziato con patate e formaggio di fossa

Cefalo al forno con patate

Sgombri grigliati con pomodorini

Insalata di frutti di mare, patate e cozze

Insalata di polpo e patate

Insalata di vongole e patate

Involtini di sogliola con funghi trifolati e olive nere

Orata in crosta di patate, peperoni e funghi porcini

Pesce al forno su un letto di patate e pomodorini

Stoccafisso a Brandacujun”

Stoccafisso alla Trentina

Frittata di patate - Tortilla de patatas

Insalata di patate con uovo trasparente e fonduta di taleggio

Tortilla di patate e cipolle di Stefano.

Uova alla gallese -Wyau Ynys Mon (Anglesey Eggs)


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Paella di gamberoni, calamari e carciofi Tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico Mocktail alla lavanda e limone Insalata di grano Khorasan Kamut con fagiolini e pompelmo rosa Insalata di grano Khorasan Kamut alla greca Risotto ai lamponi Cheesecake salata al pesto Gazpacho verde Poké con Gorgonzola DOP piccante, edamame, salmone marinato, ravanelli e germogli Insalata di riso Venere, melanzana, pomodori e peperoni

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