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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Secondi piatti a base di patate

Agnello con le patate

Faraona arrosto farcita con cardi e fontina in salsa di patate

Gulash

Manzo alla moda del pastore - Shepherds pie

Piccione con salsa alle verze, crocchette di patate, porro fritto

Rosette di agnello tartufate, gratin di patate e anelli di porri

Spezzatino di manzo, patate e funghi

Gulasch di vitello - Kalbsgulasch

Baccalà alla Gomes di Sá -Bacalhau a Gomes de Sá

Baccalà alla moda dello chef - Bacalhau à chefe

Baccalà col prosciutto crudo - Bacalhau com presunto

Baccalà Lisboa Antiga

Buzzonaglia di tonno in spezzatino speziato con patate e formaggio di fossa

Cefalo al forno con patate

Sgombri grigliati con pomodorini

Insalata di frutti di mare, patate e cozze

Insalata di polpo e patate

Insalata di vongole e patate

Involtini di sogliola con funghi trifolati e olive nere

Orata in crosta di patate, peperoni e funghi porcini

Pesce al forno su un letto di patate e pomodorini

Stoccafisso a Brandacujun”

Stoccafisso alla Trentina

Frittata di patate - Tortilla de patatas

Insalata di patate con uovo trasparente e fonduta di taleggio

Tortilla di patate e cipolle di Stefano.

Uova alla gallese -Wyau Ynys Mon (Anglesey Eggs)


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Fonduta allo Stilton Pasta e cavolfiore alla siciliana Crocchette di cavolfiore Riso del carrettiere - Arroz carreteiro Insalata di carciofi crudi Picture Perfect Paloma Tiramisù al dulce de leche Calamarata ”Gerardo di Nola”, pesto di spinacio, gorgonzola dolce e peperone crusco Uova alla catalana e passion fruit Coniglio ripieno, cicoria, salsa ai pinoli e fondo piccante

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