Ricette di antipasti della Vigilia di Natale
Gli antipasti della Vigilia di Natale sono quasi tutti a base di pesce con alcune eccezioni, ideali per chi è vegetariano. Le ricette più amate degli antipasti della Vigilia di Natale sono le ricette di salmone come anche le ricette di capesante servite quasi sempre dentro la loro conchiglia. A Napoli viene preparata solo in questa occasione l' insalata di rinforzo a base di cavolfiore, olive e acciughe. A voi la scelta delle ricette di antipasti della Vigilia di Natale da portare a tavola.
Canocchie cotte nel limone con zucchine marinate e sedano rapa
Capesante con crema agli asparagi
Capesante gratinate
Capesante gratinate al curry
Capesante in besciamella - Les coquilles Saint Jacques
Carpaccio di ombrina con arance e finocchio
Cicchetti di baccalà
Cilindretti di crepes ripieni di mascarpone, crescenza e pistacchi
Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo
Coni di salmone affumicato
Crème brulée di Parmigiano
Crostacei marinati su letto di spinaci
Crostini con le cozze
Insalata di broccolo fiolaro , scamorza affumicate e castagne
Insalata di polpa di granchio e avocado
Insalata di rinforzo rivisitata
Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melagrano
Involtini di salmone affumicato
Millefoglie di salmone affumicato alla Claudio
Mousse di tonno
Patè di coda di rospo - Patè de lotte
Paté di tonno Marina
Paté di trota affumicata
Blinis di grano saraceno con salmone affumicato
Salmone affumicato scozzese alla Puck
Scampi marinati agli agrumi
Spuma di salmone affumicato
Terrina di salmone
Timballini di salmone affumicato Sissi
Torta di pere e taleggio
Terrina di pesce
Terrina di broccoletti e cavolfiore con salsa di patate e porri
Insalata di rinforzo
Carpaccio di salmone con panna acida all'aneto
Coni ripieni di mousse di salmone
Crostini di acciughe, burro e scorza di limone
Porri al vapore e salmone affumicato
