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Ricette di antipasti della Vigilia di Natale
Gli antipasti della Vigilia di Natale sono quasi tutti a base di pesce con alcune eccezioni, ideali per chi è vegetariano. Le ricette più amate degli antipasti della Vigilia di Natale sono le ricette di salmone come anche le ricette di capesante servite quasi sempre dentro la loro conchiglia. A Napoli viene preparata solo in questa occasione l' insalata di rinforzo a base di cavolfiore, olive e acciughe. A voi la scelta delle ricette di antipasti della Vigilia di Natale da portare a tavola.
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Brie in crosta
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Canocchie cotte nel limone con zucchine marinate e sedano rapa
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Capesante con crema agli asparagi
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Capesante gratinate
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Capesante gratinate al curry
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Capesante in besciamella - Les coquilles Saint Jacques
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Carpaccio di ombrina con arance e finocchio
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Cicchetti di baccalà
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Cilindretti di crepes ripieni di mascarpone, crescenza e pistacchi
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Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo
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Coni di salmone affumicato
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Crème brulée di Parmigiano
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Crostacei marinati su letto di spinaci
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Crostini con le cozze
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Insalata di broccolo fiolaro , scamorza affumicate e castagne
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Insalata di polpa di granchio e avocado
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Insalata di rinforzo rivisitata
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Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melagrano
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Involtini di salmone affumicato
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Millefoglie di salmone affumicato alla Claudio
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Mousse di tonno
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Patè di coda di rospo - Patè de lotte
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Paté di tonno Marina
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Paté di trota affumicata
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Blinis di grano saraceno con salmone affumicato
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Salmone affumicato scozzese alla Puck
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Scampi marinati agli agrumi
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Spuma di salmone affumicato
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Terrina di salmone
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Timballini di salmone affumicato Sissi
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Torta di pere e taleggio
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Terrina di pesce
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Terrina di broccoletti e cavolfiore con salsa di patate e porri
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Insalata di rinforzo
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Carpaccio di salmone con panna acida all'aneto
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Coni ripieni di mousse di salmone
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Crostini di acciughe, burro e scorza di limone
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Mousse di salmone affumicato scozzese
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Porri al vapore e salmone affumicato
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