Ricette di antipasti della Vigilia di Natale

Gli antipasti della Vigilia di Natale sono quasi tutti a base di pesce con alcune eccezioni, ideali per chi è vegetariano. Le ricette più amate degli antipasti della Vigilia di Natale sono le ricette di salmone come anche le ricette di capesante servite quasi sempre dentro la loro conchiglia. A Napoli viene preparata solo in questa occasione l' insalata di rinforzo a base di cavolfiore, olive e acciughe. A voi la scelta delle ricette di antipasti della Vigilia di Natale da portare a tavola.

Brie in crosta

Canocchie cotte nel limone con zucchine marinate e sedano rapa

Capesante con crema agli asparagi

Capesante gratinate

Capesante gratinate al curry

Capesante in besciamella - Les coquilles Saint Jacques

Carpaccio di ombrina con arance e finocchio

Cicchetti di baccalà

Cilindretti di crepes ripieni di mascarpone, crescenza e pistacchi

Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo

Coni di salmone affumicato

Cozze ripiene

Crème brulée di Parmigiano

Crostacei marinati su letto di spinaci

Crostini con le cozze

Insalata di broccolo fiolaro , scamorza affumicate e castagne

Insalata di polpa di granchio e avocado

Insalata di polpo e patate violette

Insalata di rinforzo rivisitata

Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melagrano

Involtini di salmone affumicato

Millefoglie di salmone affumicato alla Claudio

Mousse di tonno

Patè di coda di rospo - Patè de lotte

Paté di tonno Marina

Paté di trota affumicata

Blinis di grano saraceno con salmone affumicato

Salmone affumicato scozzese alla Puck

Salmone marinato con salsa all' aneto

Scampi marinati agli agrumi

Spuma di salmone affumicato

Terrina di salmone

Timballini di salmone affumicato Sissi

Torta di pere e taleggio

Terrina di pesce

Terrina di broccoletti e cavolfiore con salsa di patate e porri

Insalata di rinforzo

Carpaccio di salmone con panna acida all'aneto

Coni ripieni di mousse di salmone

Crostini di acciughe, burro e scorza di limone

Mousse di salmone affumicato scozzese

Porri al vapore e salmone affumicato