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Le ricette di cucina di Mangiare Bene
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Il menù per la befana

"L' Epifania tutte le feste porta via" e per festaggiare la Befana anche a tavola Mangiarebene propone una carrellata di piatti neri, neri e, non solo, dedicati a chi è stato buono e anche...meno buono.



 

Cappuccino di seppie al nero

Tagliolini alla chitarra al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia, salsa allo yogurt e uova di salmone

Risotto al nero di seppia e Bisalta blu.

Risotto al nero di seppia con la foglia d'oro, tagliatelle di calamari e contrasto di mango

Seppie al nero

Seppia nera, cavolo nero, carciofi e liquirizia

Seppia al nero, 1983

Ombrina in crosta di nero e cavolfiori glassati

Fagioli neri alla Befana”

Pincia della Befana

Befanini

Ciambella dei re Magi - Roscòn de reyes


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Insalata di quinoa nera con pomodorini, cetriolini e feta Insalatona di gamberi, avocado, pomodorini e lattuga Macedonia di frutta elegante Gazpacho di lattuga Insalata di Riso Venere con avocado e mais Meringhette ai frutti di bosco Verdure farcite alla greca - Gemista Cozze saganaki - Mydia saganaki Torta di san Fanurio - Fanouropita Insalata di cous cous con zucchine e menta

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