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Ricette Di Minestre, Passati, Vellutate E Zuppe

Tantissime ricette che hanno tutte lo stesso comune denominatore: sono un comfort food per eccellenza!

Tutte le ricette

Acquacotta Acquacotta coi funghi alla grossetana Agnoli in brodo ristretto di cappone Baby Calamari su crema di ceci, salamino piccante e ceviche di uva Bagnun Bortsch - Minestra di barbabietole Brodetto alla senigalliese Brodetto di pesce Brodo con gambi di carciofi e polpettine - Cardune cu' pane ashcate Brodo dashi Brodo di carne con pentola a pressione Brodo di gallina Brodo di manzo Brodo di manzo con frittatine - Frittatensuppe Brodo vegetale Brodo Verde - Caldo Verde Cacciucco alla livornese Cacciucco di ceci Canederli di speck in brodo Cappuccino di zucca con crema al gorgonzola Cazzarielli, fagioli e cime di rapa Ceci con la tempia di maiale Ceci neri ed erbe amare Cisrà - Zuppa di ceci Consommé della Vigilia Consommé di gallina di Morozzo profumato alla verbena con bottoni di squacquerone, prosciutto affumicato e aceto balsamico. Consommé di Manzo Consommé Olga Crema di asparagi Crema di broccoli con salsiccia Crema di broccolo fiolaro, canestrelli e uova di trota Crema di carciofi Crema di carote con pangrattato alla curcuma Crema di carote con pangrattato alle acciughe Crema di carote, mela verde e quinoa Crema di cavolfiore e salmone affumicato Crema di cetriolo fredda Crema di cetriolo fredda alla bulgara Crema di crescione Crema di gamberi Crema di lattuga Crema di luppolo Crema di ortiche Crema di piselli Crema di scampi Crema di sedano e porri Crema di topinambur, cioccolato e gorgonzola Crema di zucca con castagne e caprino Crema di zucca e castagne Crema di zucca e porri Crema di zucca-Kürbissuppe Crema di zucchine con gamberi, cerfoglio e fiori eduli Crema di zucchine con ricotta e pistacchi tritati Crema di zucchine e patate Crema di zucchine, patate, pesto e mozzarella Crema d'orzo Crema fredda di pomodori Crema fredda di zucchine Crostone di orzo allo zafferano con crema di zucchine e capesante Dhal di lenticchie all'italiana Fregola, agretti, piselli e polpette Fumetto di pesce Garmugia lucchese Gazpacho all'italiana Gazpacho andaluz Gazpacho andaluz con cipolla Gazpacho andaluz con mela Gazpacho di anguria e pomodori Gazpacho di asparagi Gazpacho di asparagi e avocado a crudo Gazpacho di carote Gazpacho di ciliegie Gazpacho di mandorle e uva - Ajoblanco Gazpacho di melone e pomodoro Gazpacho di Melone, schiuma di gorgonzola e gamberi Gazpacho di melone, zucchine e pomodorini ciliegino con Grana Padano D.O.P. Gazpacho di pomodori e finocchio Gazpacho di pomodori verdi e piselli Gazpacho di sedano e cetriolo Gazpacho prugne e patate Il Consommé Imbrecciata Jack o' Lantern ne va matto Jota Kake Soba Kohlrabi, cetriolo, mela verde e gamberi La Ribollita La vignarola La zuppa di soffritto e Grana Padano DOP Minestra con funghi porcini Minestra con l'arzilla Minestra con riso e spinaci Minestra di acetosa - Sauerampfer Suppe Minestra di asparagi e patate Minestra di cardi e topinambur Minestra di ceci alla marchigiana Minestra di ceci e cozze Minestra di ceci e zucca Minestra di ceci, patata americana e spinaci novelli Minestra di fagioli con la zucca Minestra di lenticchie e scarola Minestra di lenticchie, verza e totanetti Minestra di piselli con tagliatelle di seppia Minestra di porri e patate - Potage bonne femme Minestra di riso e fegatini Minestra di riso e porri Minestra di riso e verza Minestra di riso e verza vegetariana Minestra di zucca Halloween Minestra d'’orzo Minestra d'’orzo alla milanese - Urgiada “Minestra mal sposata” Minestra maritata Minestrone alla genovese Minestrone di topinambur, calamari, gamberi e cardi in brodetto di cozze Minestrone di verdure Minestrone di verdure invernali Minestrone freddo con riso Minestrone tiepido alla milanese Minestrone verde primaverile di Claudio Minextra Mistura di fave e spezierie Panada, minestra di pangrattato Pancotto con la cicoria Pane frattau alla Dorgalese Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro di Jacopo Pappone di Tornola Passata di fagioli cannellini, gamberi, pomodoro e cipolla Passatina di Vignarola e briciole di pane scuro, sardine all' aceto di vino rosso Passato di peperoni gialli Passato di verdura Passato di zucca Passato di zuppa di pesce Passato freddo di pomodoro Pasta, datterino, peperone e ricotta Pasta e Ceci alla contadina Pasta e ceci alla romana Pasta e ceci in brodo Pasta e fagioli alla ligure Pasta e fagioli alla milanese -Pasta e faseu a la milanesa Pasta e fagioli alla napoletana - Pasta e fasul Pasta e fagioli alla toscana Pasta e fagioli alla veneta - Pasta e fasoi Pasta e fagioli con radicchio Pasta e fagioli con radicchio e pancetta croccante Pasta e fagioli veloce Pasta e lenticchie Pasta e patate, granchio reale e curry indiano Pastina in brodo Polpette di pollo in brodo dashi - Tsukune Dango Ravioli di arachidi toscane, ricci di mare e ristretto di cappone Raviolini di crostacei in brodo ristretto di aragosta Ris e erborin - Minestra di riso e prezzemolo Ris e latt - Riso e latte Riso e Bisi Ristretto di cappone di mare con sedanini di pasta, zafferano, asparagi, piselli, fave Sagne e Ceci - Pasta e ceci alla molisana Sagnette, ceci e baccalà Scrippelle 'mbusse Semolino in brodo Seupetta di Cogne Stracciatella Suppa zeneise di Rachele Tofeja Tortellini in brodo Truscello di Pasqua, versione zuppa Tubetti in brodo di pesce Vellutata al limone Vellutata di asparagi Vellutata di broccoli Vellutata di carciofi Delicious Vellutata di carote arrostite al curry Vellutata di carote e arancia Vellutata di carote e viole del pensiero Vellutata di carote, zenzero e arancia "Floralia" Vellutata di castagne "Come le tue labbra" Vellutata di cavolfiore Vellutata di cozze Vellutata di patate con cioccolato bianco e caviale Vellutata di piselli, Riso di Pasta, ricotta, fave di cacao e pistacchi Vellutata di ricotta con pois di verdure e pan dolce croccante. Vellutata di topinambour Vellutata di topinambur, creste di gallo, cozze e salsa liquirizia Vellutata di zucca Vellutata di zucca arrostita Vellutata di zucca "Delizia dei fantasmini" Vellutata di zucchine Vellutata di zucchine, avocado, yogurt e gamberi Vellutata fredda di melone e menta Verità nella sorgente Vermicelli cinesi con pollo, gamberi e verdure in brodo. Verzada Vichyssoise - Crema di patate e porri Vichyssoise di Claudio Zuppa alla Canavesana Zuppa chiara di pesce Zuppa Criolla - Carbonada criolla Zuppa d’' ajucche e bistorta della Valchiusella con uovo colante Zuppa di baccalà con lenticchie di Castelluccio e cime di rapa Zuppa di Biltong Zuppa di castagne Valle Scrivia Zuppa di cavolo canavesana Zuppa di ceci Zuppa di ceci e castagne Zuppa di cipolla gratinata - Soupe à l'oignon gratineé Zuppa di fagioli e farro Zuppa di farro Zuppa di fave Zuppa di finocchio selvatico Zuppa di funghi Zuppa di funghi e fusilli al farro Zuppa di funghi porcini Zuppa di funghi porcini e orzo Zuppa di lenticchie Zuppa di lenticchie con acciughe e feta Zuppa di lenticchie e castagne con crostini Zuppa di lenticchie Umbra Zuppa di nervetti, porri e fagioli toscanelli con scampi in crosta di pane profumato all’' arancio Zuppa di patate affumicata a con pesce e pasta Zuppa di pesce alla portoghese - Caldeirada a Pescador Zuppa di pesce della Vigilia Zuppa di pesce e verdure alla maniera di Creta - Kekavia soup Zuppa di pesce "Notte di Natale" Zuppa di pesce russa Zuppa di pollo e ceci - Harira Zuppa di pollo, riso e limone - Canja de galinha Zuppa di pomodoro e occhi di strega "Horror" Zuppa di porcini e castagne al Nebbiolo di Valtellina Zuppa di porri Zuppa di porri e rapa Zuppa di spaghetti freddi in brodo - Mulnaengmyeon Zuppa di spinaci - Sigumchi kuk Zuppa di verdure primaverili, fregola sarda e pesto di pistacchi. Zuppa di Yogurt e menta - Yogurtlu Çorba Zuppa di zucca e castagne Zuppa di zucca in crosta Zuppa etrusca Zuppa fredda di pomodori, con peperone rosso, cetriolo e olio alla menta Zuppa gratinata al radicchio Zuppa in agrodolce di gamberi - Tom Yang Goong Zuppa Pavese Zuppa tiepida di orzo e gamberi Zuppetta di fagioli borlotti con seppioline e crostini di pane nero al parmigiano e cannella Zuppetta di funghi misti al tartufo Zuppetta di lenticchie di Castelluccio con calamari e gambero rosso Zuppetta di molluschi e crostacei al peperoncino