Ricette di gnocchi

Dai più conosciuti gnocchi di patate la cui ricetta trovate spiegata passo per passo ai gustosi gnocchi di spinaci con anche l' invitante ricetta dei gnocchi al gorgonzola. La polpa della zucca si presta bene per eseguire dei saporiti gnocchi di zucca, un piatto adattissimo per le giornate fredde invernali. Leggeri e delicati sono i gnocchi di semolino alla romana, una ricetta ideale per i bambini. Non manca la ricetta di gnocchi di pane come quella dei canederli un piatto classico della cucina dell' Alto Adige o l'antica ricetta di gnocchi alla bava proveniente dalle tradizioni culinarie valdostane. Trovate anche la la ricetta dei gnocchi di polenta, ideale per i celiaci in quanto è una ricetta di gnocchi senza glutine. Per una raffinata ricetta di gnocchi al forno vi rimandiamo a quella dei gnocchi alla parigina: vi farà fare un figurone!