Acini di uva farciti con mousse di gorgonzola Acquasale Anelli di cipolla fritti Anello di patate e barbabietole con maionese Anguria alla griglia Asparagi alla Bartolini Asparagi alla bassanese Asparagi alla vicentina Asparagi alle mandorle Asparagi BBQ con prosciutto crudo Asparagi bianchi di Zambana e morchelle Asparagi bolliti con uova sode Asparagi con frittata -Spargel mit Pfannkuchen Asparagi con salsa al cerfoglio Asparagi con salsa all’'uovo - Asuparagu no kimijoyukake Asparagi con salsa bolzanina Asparagi con salsa maionese Asparagi con salsa maionese light Asparagi con salsa olandese Asparagi con salsa vinaigrette ai capperi Asparagi con uova barzotte e pecorino Asparagi e morchelle, salsa bolzanina alla nostra maniera Asparagi in salsa vinaigrette Asparago bianco, arancia e oliva taggiasca Asparago in delicata panatura con salsa ai capperi Avocado ripieni Avocado ripieni di insalata russa Avocados farciti di quinoa Baci piccanti di polenta Barbabietole, yogurt, miele, zenzero e noci Barchette di invidia belga, caprino e noci Bastoncini di Casera Bignè al gorgonzola Bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco Bignè Di Glutine con Scarola, Ricotta e capperi caramellati Bocconcini agli asparagi "Mangiami" Bocconcini di lenticchie e provola Bon bon di patate con fonduta di parmigiano e tartufo. Bouquet di insalate fiorito con crema e granella di pistacchio Brie al BBq con marmellata di mele cotogne Brie in crosta Bruschetta Bruschetta con pecorino alle erbe, cime di rapa e pomodorini demi-sec Bruschetta con pomodorini, senza aglio Bruschetta di avocado e pomodorini Bruschetta di melone e peperone Bruschette al cioccolato Bulghur con halloumi e melanzane Burrito vegetariano Caesar's salad Calcioni salati molisani Canellone di avocado e crema di capra, zuppa di pomodoro e noci di Macadamia Cannolo di foglia di latte, mozzarella di bufala, pomodoro e pesto di basilico Cannolo salato con caponata di melanzane e ricotta al pistacchio Cappelle di funghi porcini al cartoccio Cappuccino di zucca e panna Caprese Dolce, Salato Caprino al sambuco e pepe rosa Carciofi all' acqua pazza con scorza di limone, mandorle e dressing di cumino e miele. Carciofi alla Giudia Carciofi alla romana Carciofi alla romana di Checchino Carciofi in umido con acciughe e pecorino dolce Carciofi in umido con pecorino dolce Carciofini alla griglia con mozzarella Carciofi ripieni con olive Carciofo croccante ripieno di pecorino semistagionato Cardi, fonduta al Castelmagno e uovo fritto Cardi fritti con fonduta di Maccagno Cardo con pere, acciughe e tartufo bianco Carote, abete rosso e Ulidea Carote caramellate al miele con yogurt e pistacchi Carote glassate al miele con noci e ricotta Carpaccio di cachi, Gorgonzola e melograno Carpaccio di carciofi con scaglie di grana Carpaccio di funghi porcini Carpaccio di zucchine mignon e grana Carpaccio vegetariano Carpaccio ZespriGold Casatiello Cecina Centrifugato di verdurfrutta, stracciatella e fave di cacao Cestini di parmigiano con asparagi Cheesecake salata ai fiori di finocchio e rafani sottaceto Cheesecake salata al pesto Cialledda lucana Cilindretti di crepes ripieni di mascarpone, crescenza e pistacchi Cinque e Cinque Cipolla al sale tartufata Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo Cipolla di Tropea in agrodolce Cipolle ripiene alla Canavesana Coleslaw Composta molisana Cous cous all' italiana Crema di formaggi con le noci Crema di Grana Padano al basilico, fave, piselli, germogli e polvere di olive Crema di melanzane -Babaghanouj Crema di parmigiano e caramelle all' aceto balsamico. Crème brulée di Parmigiano Crème bruleè di zucca Crepes di Fichi con Pecorino Romano D.O.P. Crespelle di patate Crocchette di cavolfiore Crocchette di mais - Croquete de Milho Crocchette di patate Crocchette di patate alla napoletana - Crocché Crocchette di quinoa e spinaci e noci Crostini alla Boscaiola Crostini di caprino all' uva Crostini di cioccolato e lardo Crostini di pane con emulsione di parmigiano reggiano e tartufo bianco di Acqualagna. Crostini di pomodori e scamorza Crostini di radicchio e gorgonzola Crostoni di funghi e fontina Crudité e Gorgonzola Cubo di Taleggio, fonduta di fontina e cacao Dip di zucca Donuts di Parmigiano Reggiano Erbette strascicate su crostoni di pane Fagioli neri e ananas Fagiolini in insalata con capperi e feta Fagottini a base di mais - Empanadas de humita Fagottini fritti di salvia con mozzarella e zucchine Falafel - Polpette di fave Fantasmini di Halloween Farinata Fave e pecorino Feta fritta - Feta saganaki Feta in cartoccio Fettunta Fiadoncini Fichi farciti con formaggio e frutta secca Finalmente non pasta Finocchi brasati alla puttanesca Fiori di zucca gratinati Fiori di zucchina alla ligure Fiori di zucchina ripieni di riso Fiori di zucchine fritti Fiori di zucchine fritti Marina Flan di Bettelmatt, leggera mostarda di pere, salsa ai mirtilli di montagna speziati Flan di peperoni e Bagna Cauda Flan di verdure con ricotta Iblea Flan freddo di peperoni rossi Fonduta fredda di Gorgonzola Dolce e insalata grigliata di Melone Formaggetta autunnale Frisceu Frisella ai peperoni Frisella alle zucchine Frisella al pomodoro alla pugliese Frisella con barbabietole e formaggio di capra Frisella con giardiniera di verdure Frisella con pomodoro, melanzana e caciotta Frisella con puntarelle Frisella del contadino Frisella e ratatouille di verdure estive Friselle con zucchine e ricotta Frittelle con il caciocavallo Frittelle di ceci e zucchine Frittelle di fagioli - Acarajé Frittelle di fiori di sambuco salate Frittelle di formaggio con salsa caramellata di peperoni Frittelle di melanzane Frittelle di patate - Maakouda Frittelle indiane -Samosas Frittelline di carote e cipollotti Fungo gratinato Gallette fritte - Pappadums Gambi di sedano e burro di arachidi "Halloween" Gazpacho di barbabietola Gelato di ParmigianoReggiano Girella barbabietola Gougères alle patate ed erbe fini Granita al basilico Granita al peperone Granita di cetriolo Guacamole Guacamole di Edamame Hummus alla curcuma Hummus con avocado e ceci Hummus - Crema di ceci Hummus di ceci, gel al caffè Nespresso World Explorations Istanbul Espresso e mandorle di Noto Il mio orto... Indivia brasata, gamberi, datteri, cachi e cotenna di maiale Indivia riccia, fagioli bianchi di Spagna, pancetta affumicata e uova in camicia Insalata alla Greca - Koriatiki salada Insalata autunnale di zuccca con caprino e cranberries Insalata Caprese Insalata Chiringuito Insalata di anguria e formaggio caprino Insalata di anguria e mela verde Insalata di anguria, pomodoro, feta e menta Insalata di arance e pecorino Insalata di asparagi, con capperi e pinoli Insalata di avocado, mango, rucola e noci Insalata di Avocado, mozzarella e pomodoro Insalata di bulghur Insalata di bulgur, quinoa, piselli e menta Insalata di carciofi con Asiago stagionato Insalata di carciofini marinati Insalata di cavolfiore viola, patate dolci e frutti di bosco Insalata di cavolo rosso, carote, datteri, pinoli e feta Insalata di cavolo rosso marocchina Insalata di cavolo verza con le noci (e a volte il gruviera) Insalata di ceci, carote, melograno e caprino Insalata di ceci e carciofini Insalata di cetrioli e yogurt - Tzatzicki Insalata di cetrioli, mela verde e ravanello Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt Insalata di cicorino e gorgonzola Insalata di cous cous con i ceci Insalata di cous cous con menta e pomodori Insalata di cous cous con zucchine e menta Insalata di crescione uova di quaglia e mozzarella Insalata di fagioli neri, ananas, avocado, cipolla rossa e mais Insalata di fagiolini, fichi e caprino Insalata di fagioli rossi, sedano, pomodoro e parmigiano a lamelle Insalata di farro Insalata di farro, cetrioli, peperoni arrostiti e capperi Insalata di farro e orzo Insalata di farro e pomodorini Insalata di farro e verdurine miste Insalata di farro, feta, zucchine, pomodorini e noci Insalata di farro, peperoni arrostiti e feta Insalata di farro, peperoni, olive e feta Insalata di farro, zucchine, pisellini, menta e noci Insalata di fave e pecorino Insalata di fave, pecorino e prosciutto crudo Insalata di feta, arance e noci Insalata di finocchi, arance e mandorle Insalata di finocchi, avocado e uova sode Insalata di funghi porcini Insalata di grano Khorasan Kamut Insalata di grano Khorasan Kamut alla greca Insalata di grano Khorasan Kamut con fagiolini e pompelmo rosa Insalata di grano saraceno, barbabietola e nocciole Insalata di lattuga, melone e mozzarella Insalata di lenticchie Insalata di lenticchie, barbabietola e caprino Insalata di lenticchie e agrumi Insalata di melanzane -Melitzanosalata Insalata di melone, emmental, pomodoro e lattuga Insalata di olive verdi - Yesil Zeytin Salatasi Insalata di ovoli Insalata di papaya verde - Som tam thai Insalata di piselli, insalatine miste, pera, pompelmo, formaggio, menta e noci Insalata di pomodori Sandra Insalata di quinoa, barbabietola e feta Insalata di quinoa, cetriolo, caprino e ciliegie Insalata di quinoa con pomodoro e caprino Insalata di quinoa con pomodoro, zucchine, mozzarella e menta Insalata di quinoa nera con pomodorini, cetriolo e feta Insalata di quinoa, verdure miste e avocado Insalata di rucola, cipolle rosse caramellate e pecorino Insalata di sedano, mela e toma arrostita Insalata di sedano, noci e gorgonzola Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta Insalata di spinaci novelli con pinoli e uvetta Insalata di valeriana, emmethal e acciughe Insalata di valeriana e ovoline Insalata di verdure con salsa al chili Insalata di verdure miste primaverili con acciughe e mais sgranato Insalata di verza, cavolo rosso, mele e noci Insalata di zucca, verdure miste, farro e riso selvaggio Insalata di zucchine crude, pomodori, feta, menta e pinoli tostati Insalata esotica Insalata Millecolori Insalata mista con kiwi, feta e arancio Insalata mista con pane carasau Insalata mista di rucola, ciliegie, caprino e noci Insalata speziata di melanzane -Zaalouk Insalata tiepida di zucca, mela, rucola e gorgonzola con riduzione di balsamico e semi di zucca tostati. Insalata verde con avocado, nespole e caprino Insalata verde mista con ananas, mirtilli rossi, mandorle e noci Insalata Victoria Insalata Vincent Insalatina di ceci, carciofi e parmigiano Insalatine miste con avocado e pinoli Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melagrano Insalatine verdi con prugne, caprino e noci Insalatona bulgara Insalatona Noel Insalatona Orient Express Insalatona pantesca Involtini di carta di riso e vegetali Involtini di Chioggia e Caciotta Involtini di foglie di vite ripiene - Dolmà Involtini di lattuga e riso : Abbraccio croccante "Io e te" Involtini di melanzana Involtini di melanzana e mozzarella Involtini di pasta fillo con piselli e spinaci Involtini di peperoni con acciughe e caciotta fresca Involtini di trevisana Involtini di zucchina ricotta e coriandolo Involtini di zucchine vegetariani Involtini primavera Involtini primavera vegetariani Involtini primavera vegetariani con salsa di senape piccante Involtini vietnamiti - Cha Gio Kisir - Insalata di bulgur Labneth - Formaggio di yogurt La caponata di Filippo La Mantia La caponatina di Montalbano La forza titanica del bene Latte cagliato, caviale "D'O" e pera dorata Mazze di tamburo alla griglia Melanzane al forno con acciughe e origano Melanzane alla eoliana Melanzane dell' incoronazione Melanzane grigliate con feta, pinoli e melograno Melanzane grigliate con salsina ai capperi Mele Waldorf Mele Waldorf alla Marina Mezzelune fritte ai tre formaggi Mini involtini primavera alla Puck Mini tortine di quinoa con peperone Mousse di cetriolo Mozzarella di bufala e radicchio Mozzarella in carrozza Mozzarella in carrozza di zio Federico Mozzarella marinata Olive fritte Olive in crosta Olive nere di Kalamata Palline di ricotta e graniglia e nocciole Palline fritte di formaggio Palline fritte di zucca Pallotte cacio e uova Pan bagnà (specialità nizzarda) Pane fritto alla feta - Tiganopsomo Panelle Panelle di ceci, con ricotta e ciuffo di cime di Rapa Pane ripieno Panzanella Panzanella di Franci Panzerotti Panzerotti pasquali pugliesi Panzerotti salati con ricotta Panzerotti vegetariani - Papas a la Huancaìna Patata soffice uovo e uova Patata sotto terra Patate alioli -Papas ali-oli Patatine novelle con caviale ed erba cipollina Peperoncini ripieni di fontina Peperoni alla piemontese Peperoni arrostiti Peperoni e zucchine arrostite Peperoni in agrodolce Peperoni, patate, pomodori con pangrattato e olive Pere con formaggio di malga Pinzimonio Pinzimonio con salsa di grana padano e zenzero Piselli con uova barzotte Pizza di farina gialla Pizza di ricotta e tartufo nero Poké vegano Poké vegetariano Polpette di borragine Polpette di broccoli e ricotta Polpette di ceci Polpette di melanzane Polpette di zucchine e mozzarella Polpette di zucchine fritte Polpette di zucchine greche - Kolokithokeftedes Polpette turche di lenticchie e bulgur - Mercimek Köftesi Polpette vegetariane Pomodori alla provenzale Pomodori con limone e origano Pomodori e crostini di pane nei bicchierini Pomodori gratinati con erba cipollina Pomodorini alla Mauro Pomodorini alla provenzale Pomodorini ciliegini e yogurt greco Pomodorini confit Pomodorini Deliziosi Pomodori ripieni al gratin Pomodori ripieni con avocado Pomodori ripieni con gorgonzola Pomodori ripieni di panzanella Pomodori ripieni estivi Pomodori secchi sottolio con capperi e origano Pomodoro assoluto Provola dei Nebrodi alla piastra Provolone fritto Puntarelle con la burrata e capperi Puntarelle con salsa di alici Purè di fave fresche e cicoria Quinoa con frutta secca e pinoli Radicchio ai ferri Radicchio scottato ai ferri con prosciutto crudo Rafano al cucchiaio, acqua di mandorla, caffè amaro, pomodoro e sedano Ricotta cotta in forma Ricotta ovina con primizie dell'orto Ricottina al limone passata al barbecue con asparagi dolci, olive taggiasche e fragole Rimozzata di mozzarella di bufala campana Dop ai friarielli saltati Rosette di patate all' erba cipollina Rotellina di crespella con mascarpone, mortadella e pistacchi Rucola, melone, gorgonzola piccante, noci e glassa di balsamico Salvia fritta Scarola imbottita Sciatt Sformato di formaggi nelle pere Solaris Solterito di quinoa Spiedini di ananas e fontina Spiedini di olive e formaggio Sushi di formaggio con cinque gusti Sushi di quinoa e avocado Taboulè Taboulè di grano Khorasan Kamut Tacos vegetariani Taleggio alla griglia Tartare di avocado e barbabietola Tartare di melone Tartare di melone, cetriolo e feta Tartare di mozzarella, pomodori, capperi e basilico Tater tots alla Puck Temari sushi vegetariano Terra Terrina di broccoletti e cavolfiore con salsa di patate e porri Terrina di pomodoro su crema di peperone giallo Tian di zucchine, pomodori e caprino Tofu con Kimchi bianco Tomini BBQ Tomini e melanzana BBQ Torta di pere e taleggio Torta fritta Tris di insalate alla Puck Tuorlo d'uovo marinato con asparagi bianchi di Bassano Dop Uova del genero -Khai Look Koei Uova di quaglia alle erbe aromatiche Uova di quaglia "Delizia di Pasqua" Uova di quaglia farcite di tonno Uova di quaglia "Pasqua golosa" Uova di quaglia su letto di spinaci novelli Uova di ricotta "Marina" Uova sode alla diavola - Devilled eggs Uova sode al limone Uova sode "Halloween" Uova sode ripiene Uova sode ripiene di avocado Uovo di quaglia marinato alla barbabietola e cipolla Uovo morbido, asparagi e pancetta Uovo poché con tartare di asparagi alla lavanda Verdure "cotte" a freddo Verdure (da) amare: radicchio rosso tardivo, puntarelle, sedano, lampascioni, rape rosse, taleggio a latte crudo e rafano. Verdure fritte all' indiana - Pakora Vol au vent alla crema di tartufo Volevo fare un panino al pomodoro Wild Yemiser selatta - Insalata di cavolo riccio con spezie e Ayib Zorongollo Extremeño - Insalata di peperoni dell' Estremadura Zucca al forno con caprino Zucca marinata Zucchine alla Scapece - Cucuzzielle a scapece Zucchine fritte alla coreana - Hobak Jeon Zucchine mimosa Zucchine tricolori