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Antipasti A Base Di Verdure E Vari

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Acini di uva farciti con mousse di gorgonzola Anello di patate e barbabietole con maionese Asparagi alla Bartolini Asparagi alla bassanese Asparagi alla salsa di arancia Asparagi alla vicentina Asparagi alle mandorle Asparagi BBQ con prosciutto crudo Asparagi bianchi di Zambana e morchelle Asparagi bolliti con uova sode Asparagi con frittata -Spargel mit Pfannkuchen Asparagi con salsa all’'uovo - Asuparagu no kimijoyukake Asparagi con salsa bolzanina Asparagi con salsa maionese Asparagi con salsa maionese light Asparagi con salsa olandese Asparagi con salsa vinaigrette ai capperi Asparagi con uova barzotte e pecorino Asparagi e morchelle, salsa bolzanina alla nostra maniera Asparagi in salsa vinaigrette Asparago bianco, arancia e oliva taggiasca Asparago in delicata panatura con salsa ai capperi Asparago violetto di Albenga arrostito a fuoco vivo, tuorlo d'uovo ai profumi di mandorla, capperi e mango. Avocado ripieni Avocado ripieni di insalata russa Avocados farciti di quinoa Baci piccanti di polenta Barbabietola, formaggio di capra e noci Barchette di invidia belga, caprino e noci Bastoncini di Casera Bignè al gorgonzola Bignè con fonduta, crema di taleggio e tartufo bianco Bignè Di Glutine con Scarola, Ricotta e capperi caramellati Billy’s Cole Slaw Bocconcini agli asparagi "Mangiami" Bocconcini di lenticchie e provola Bouquet di insalate fiorito con crema e granella di pistacchio Brie al BBq con marmellata di mele cotogne Brie in crosta Bruschetta Bruschetta con pecorino alle erbe, cime di rapa e pomodorini demi-sec Bruschetta con pomodorini, senza aglio Bruschetta di melone e peperone Bruschette al cioccolato Bulghur con halloumi e melanzane Caesar's salad Calcioni salati molisani Canellone di avocado e crema di capra, zuppa di pomodoro e noci di Macadamia Cannolo di foglia di latte, mozzarella di bufala, pomodoro e pesto di basilico Cannolo salato con caponata di melanzane e ricotta al pistacchio Cappuccino di zucca e panna Caprese Dolce, Salato Carciofi all' acqua pazza con scorza di limone, mandorle e dressing di cumino e miele. Carciofi alla Giudia Carciofi alla romana Carciofi alla romana di Checchino Carciofi in umido con acciughe e pecorino dolce Carciofi in umido con pecorino dolce Carciofini alla griglia con mozzarella Carciofi ripieni con olive Carciofo croccante ripieno di pecorino semistagionato Cardo con pere, acciughe e tartufo bianco Carote glassate al miele con noci e ricotta Carpaccio di carciofi con scaglie di grana Carpaccio di funghi porcini Carpaccio di zucchine mignon e grana Carpaccio vegetariano Carpaccio ZespriGold Casatiello Cecina Centrifugato di verdurfrutta, stracciatella e fave di cacao Cestini di parmigiano con asparagi Cilindretti di crepes ripieni di mascarpone, crescenza e pistacchi Cinque e Cinque Cipolla “al sale” tartufata Cipolla caramellata, Grana Padano Riserva D'O caldo e freddo Cipolle ripiene alla Canavesana Cous cous all' italiana Crema di formaggi con le noci Crema di Grana Padano al basilico, fave, piselli, germogli e polvere di olive Crema di melanzane -Babaghanouj Crema di parmigiano e caramelle all' aceto balsamico. Crème brulée di Parmigiano Crème bruleè di zucca Crepes di Fichi con Pecorino Romano D.O.P. Crespelle di patate Crocchette di mais - Croquete de Milho Crocchette di patate Crocchette di patate alla napoletana - Crocché Crocchette di quinoa e spinaci e noci Crostini alla Boscaiola Crostini di cioccolato e lardo Crostini di pane con emulsione di parmigiano reggiano e tartufo bianco di Acqualagna. Crostini di pomodori e scamorza Crostini di radicchio e gorgonzola Crostoni di funghi e fontina Crudité e Gorgonzola Cubo di Taleggio, fonduta di fontina e cacao Donuts di Parmigiano Reggiano Erbette strascicate su crostoni di pane Fagottini a base di mais - Empanadas de humita Fagottini fritti di salvia con mozzarella e zucchine Falafel - Polpette di fave Farinata Fave e pecorino Feta fritta - Feta saganaki Feta in cartoccio Fettunta Finalmente non pasta Fiori di zucchina alla ligure Fiori di zucchina ripieni di riso Fiori di zucchine fritti Fiori di zucchine fritti Marina Flan di Bettelmatt, leggera mostarda di pere, salsa ai mirtilli di montagna speziati Flan di peperoni e Bagna Cauda Flan di verdure con ricotta Iblea Flan freddo di peperoni rossi Fonduta fredda di Gorgonzola Dolce e insalata grigliata di Melone Formaggetta autunnale Frittelle con il caciocavallo Frittelle di fagioli - Acarajé Frittelle di fiori di sambuco salate Frittelle di formaggio con salsa caramellata di peperoni Frittelle indiane -Samosas Frittelline di carote e cipollotti Fungo gratinato Gallette fritte - Pappadums Gambi di sedano e burro di arachidi "Halloween" Gelato di ParmigianoReggiano Gougères alle patate ed erbe fini Granita al basilico Granita al peperone Granita di cetriolo Guacamole Guacamole di Edamame Hummus - Crema di ceci Il mio orto... Indivia brasata, gamberi, datteri, cachi e cotenna di maiale Indivia riccia, pancetta affumicata e uova in camicia Insalata alla Greca - Koriatiki salada Insalata Caprese Insalata Chiringuito Insalata di arance e pecorino Insalata di asparagi, con capperi e pinoli Insalata di Avocado, mozzarella e pomodoro Insalata di bulghur Insalata di carciofi con Asiago stagionato Insalata di carciofini marinati Insalata di cavolo verza con le noci (e a volte il gruviera) Insalata di ceci e carciofini Insalata di cetrioli e yogurt - Tzatzicki Insalata di cetriolo, ravanelli e yoghurt Insalata di cicorino e gorgonzola Insalata di cous cous con i ceci Insalata di cous cous con menta e pomodori Insalata di crescione uova di quaglia e mozzarella Insalata di fagiolini, fichi e caprino Insalata di farro Insalata di farro e orzo Insalata di farro e pomodorini Insalata di farro e verdurine miste Insalata di farro, feta, zucchine, pomodorini e noci Insalata di fave e pecorino Insalata di fave, pecorino e prosciutto crudo Insalata di feta, arance e noci Insalata di finocchi, arance e mandorle Insalata di finocchi, avocado e uova sode Insalata di funghi porcini Insalata di lattuga, melone e mozzarella Insalata di lenticchie Insalata di lenticchie, barbabietola e caprino Insalata di melanzane -Melitzanosalata Insalata di melone, emmental, pomodoro e lattuga Insalata di olive verdi - Yesil Zeytin Salatasi Insalata di piselli, insalatine miste, pera, pompelmo, formaggio, menta e noci Insalata di pomodori Sandra Insalata di quinoa con pomodoro e caprino Insalata di quinoa con pomodoro, zucchine, mozzarella e menta Insalata di quinoa, verdure miste e avocado Insalata di rucola, cipolle rosse caramellate e pecorino Insalata di sedano, mela e toma arrostita Insalata di spinacini, quinoa, pomodoro e feta Insalata di spinaci novelli con pinoli e uvetta Insalata di valeriana, emmethal e acciughe Insalata di valeriana e ovoline Insalata di verdure con salsa al chili Insalata di verdure miste primaverili con acciughe e mais sgranato Insalata di zucca, verdure miste, farro e riso selvaggio Insalata di zucchine crude, pomodori, feta, menta e pinoli tostati Insalata esotica Insalata mista con pane carasau Insalata speziata di melanzane -Zaalouk Insalata tiepida di zucca, mela, rucola e gorgonzola con riduzione di balsamico e semi di zucca tostati. Insalata Victoria Insalata Vincent Insalatina di ceci, carciofi e parmigiano Insalatine miste con avocado e pinoli Insalatine miste, spinacini, uova di quaglia e melagrano Insalatona di fagiolini Insalatona Noel Insalatona Orient Express Insalatona pantesca Involtini di Chioggia e Caciotta Involtini di foglie di vite ripiene - Dolmà Involtini di lattuga e riso - Abbraccio croccante “Io e te” Involtini di melanzana Involtini di melanzana e mozzarella Involtini di peperoni con acciughe e caciotta fresca Involtini di trevisana Involtini di zucchina ricotta e coriandolo Involtini primavera Involtini primavera vegetariani Involtini primavera vegetariani con salsa di senape piccante Involtini vietnamiti Labneth - Formaggio di yogurt La caponata di Filippo La Mantia La caponatina di Montalbano La forza titanica del bene Latte cagliato, caviale "D'O" e pera dorata Melanzane alla eoliana Melanzane grigliate con salsina ai capperi Mele Waldorf Mele Waldorf alla Marina Mezzelune fritte ai tre formaggi Mini involtini primavera alla Puck Mini tortine di quinoa con peperone Mousse di cetriolo Mozzarella di bufala e radicchio Mozzarella in carrozza Mozzarella in carrozza di zio Federico Mozzarella marinata Olive fritte Olive in crosta Olive nere di Kalamata Palline di ricotta e graniglia e nocciole Palline fritte di formaggio Palline fritte di zucca Pallotte cacio e uova Pan bagnà (specialità nizzarda) Pane fritto alla feta - Tiganopsomo Pane ripieno Pannelle Panzanella Panzanella di Franci Panzerotti Panzerotti pasquali pugliesi Panzerotti vegetariani Patata soffice uovo e uova Patata sotto terra Patate alioli -Papas ali-oli Patate all' Huancaìna - Papas a la Huancaìna Patatine novelle con caviale ed erba cipollina Peperoncini ripieni di fontina Peperoni alla piemontese Peperoni in agrodolce Peperoni, patate, pomodori con pangrattato e olive Pere con formaggio di Malga Pinzimonio Pinzimonio con salsa di grana padano e zenzero Pizza di farina gialla Pizza di ricotta e tartufo nero Polpette di borragine Polpette di ceci Polpette di melanzane Polpette di zucchine fritte Polpette di zucchine greche - Kolokithokeftedes Polpette vegetariane Pomodori alla provenzale Pomodori e crostini di pane nei bicchierini Pomodori gratinati con erba cipollina Pomodorini alla Mauro Pomodorini alla provenzale Pomodorini confit Pomodorini Deliziosi Pomodori ripieni con gorgonzola Pomodori ripieni estivi Pomodori secchi sottolio con capperi e origano Pomodoro assoluto Provola dei Nebrodi alla piastra Provolone fritto Puntarelle con la burrata e capperi Puntarelle con salsa di alici Purè di fave fresche e cicoria Quinoa con frutta secca e pinoli Radicchio ai ferri Radicchio scottato ai ferri con prosciutto crudo Rafano al cucchiaio, acqua di mandorla, caffè amaro, pomodoro e sedano Ricotta cotta in forma Ricotta ovina con primizie dell'’orto Ricottina al limone passata al barbecue con asparagi dolci, olive taggiasche e fragole Rimozzata di mozzarella di bufala campana Dop ai friarielli saltati Rosette di patate all' erba cipollina Rotellina di crespella con mascarpone, mortadella e pistacchi Rucola, melone, gorgonzola piccante, noci e glassa di balsamico Salvia fritta Sformato di formaggi nelle pere Solaris Spiedini di ananas e fontina Spiedini di olive e formaggio Sushi di formaggio con cinque gusti Taboulè Tartare di melone Terrina di broccoletti e cavolfiore con salsa di patate e porri Terrina di pomodoro su crema di peperone giallo Tian di zucchine, pomodori e feta Tofu con Kimchi bianco Tomini BBQ Tomini e melanzana BBQ Torta di pere e taleggio Torta fritta Tris di insalate alla Puck Tuorlo d'uovo marinato con asparagi bianchi di Bassano Dop Tzatziki - Yoghurt con aglio e cetriolo Uova del genero -Khai Look Koei Uova di quaglia alle erbe aromatiche Uova di quaglia "Delizia di Pasqua" Uova di quaglia farcite di tonno Uova di quaglia su letto di spinaci novelli Uova di ricotta "Marina" Uova sode alla diavola Uova sode al limone Uova sode "Halloween" Uova sode ripiene Uova sode ripiene di avocado Uovo di quaglia marinato alla barbabietola e cipolla Uovo morbido, asparagi e pancetta Uovo poché con tartare di asparagi alla lavanda Verdure "cotte" a freddo Verdure (da) amare: radicchio rosso tardivo, puntarelle, sedano, lampascioni, rape rosse, taleggio a latte crudo e rafano. Verdure fritte all' indiana Vol au vent alla crema di tartufo Wild Zucca al forno con caprino Zucca marinata Zucchine alla Scapece - Cucuzzielle a scapece Zucchine mimosa Zucchine tricolori