Ricette salate con l'uva

Antipasti a base di verdure e vari

Acini di uva farciti con mousse di gorgonzola

Lavate ed asciugate gli acini d'uva. Con l'aiuto di un coltello affilato, eliminate la calotta da ogni singolo acino per creare la base per fare rimanere in ...

estiva senza cottura senza glutine vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Crostini di caprino all' uva

I crostini di caprino all' uva sono un antipasto vegetariano molto facile da preparare. Qui la dolcezza dell' uva si abbina felicemente con il sapore leggerm...

autunnale facile salutare vegetariana

Antipasti a base di carne

Spiedini di uva e pancetta

Usate dell' uva possibilmente senza semini. Calcolate 8 chicchi di uva per ogni spiedino.

autunnale facile senza glutine

Antipasti a base di pesce

Timballini di salmone affumicato e uva

Mescolate in una ciotola i gamberetti con l'uva a pezzetti, con la maionese e amalgamate bene. Prendete ora 6 stampini monodose, vanno bene quelli di allumin...

facile invernale senza glutine

Ricette risotti vegetariani

Riso con salsa di finocchietto e uva di Canicattì

E' una ricetta dello chef Filippo La Mantia

autunnale senza glutine

Ricette risotti

Risotto all'uva e salsiccia

Per prima cosa private l'uva della sua pellicina, immergendo i chicchi per un minuto nell' acqua bollente, e poi dei suoi semini. Tenetela da parte. Fate imb...

autunnale

Ricette riso varie vegetariane

Tortino di riso e uva

Fate appassire in una padella antiaderente la cipolla nell'olio. Quando è diventata bella trasparente aggiungete il riso e fatelo rosolare per una decina di ...

autunnale elaborata

Ricette pesce di acqua dolce

Filetti di salmone all'uva

L'abbinamento del salmone con l' uva bianca è particolarmente indovinato. Provare per credere!

autunnale basso indice glicemico salutare senza glutine

Ricette pesce di acqua dolce

Luccio perca, zucca, zenzero candito, mela, verza e uva agrodolce

Condire il trancio di luccio con la mistura di acqua, tè nero, zucchero e sale. Mettere sottovuoto e lasciare per 8 ore. Una volta trascorso questo tempo sci...

contemporanea elaborata invernale

Ricette di minestre, passati, vellutate e zuppe

Gazpacho di mandorle e uva - Ajoblanco

Il gazpacho di mandorle e uva conosciuto anche come ajo blanco è una ricetta di antichissime origini, si dice che fosse già conosciuta ai tempi dei romani. E...

conviviale estiva etnica facile

Ricette di coniglio

Coniglio all'uva

In una casseruola capiente fate scaldare l'olio e, quando incomincia a sfrigolare, fate rosolare il coniglio e la pancetta in modo che vengano ben dorati. Sa...

autunnale facile senza glutine

Ricette pollo e pollame vario

Faraone all'uva

La sera precedente pulite le faraone, bagnatele con il vino bianco e mettetele in frigorifero. Il mattino dopo, tritate qualche fogliolina di salvia, qualche...

autunnale elaborata

Ricette carne suina

Filetto di maiale all'uva

Tagliate il filetto in modo da ottenere delle fette alte 2 dita. Fateli cuocere in una padella antiaderente dove avete riscaldato 2 cucchiai di olio, 3 minut...

autunnale senza glutine veloce

Ricette pollo e pollame vario

Insalata di pollo con salsa alla senape e uva bianca

Tagliate a pezzetti la carne del pollo e mettetela in una insalatiera. Frullate l'uovo sodo con l'olio, il limone, lo scalogno, il prezzemolo e la senape. As...

estiva facile senza glutine

Ricette pollo e pollame vario

Insalata di pollo, patate, mele e uva

L'insalata di pollo, patate, mele e uva è un gustoso e salutare piatto da preparare all' inizio dell' autunno quando le giornate sono ancora calde. Può esser...

autunnale facile piatto unico senza glutine

Ricette pollo e pollame vario

Pollo all'uva

Salate e pepate i pezzi di pollo e poi fateli dorare in una capiente padella in un po' d'olio. Quando belli dorati, appoggiateli in un vassoio e nella stessa...

autunnale cottura lenta senza glutine

Ricette pollo e pollame vario

Quaglie all' uva

Avvolgete ogni quaglia con 2 fettine di lardo, adagiatele in una pirofila, fatele dorare su tutti i lati con il burro regolate il sale ed il pepe e fatele cu...

autunnale senza glutine

Ricette carne suina

Salsicce all'uva

Sforacchiate le salsicce in più punti con i rebbi di una forchetta. In una casseruola o in una padella versate un po' di olio e mettetela sul fuoco; quando s...

autunnale umbria

Ricette carne suina

Salsicce all' uva e cipolla

Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente e fateci appassire la cipolla fino a quando diventa trasparente e morbida. Trasferitela su di un piat...

autunnale

Ricette pollo e pollame vario

Scaloppe al fegato grasso d'oca e salsa all'uva

Io uso solo il foie gras '' etico'' cioè senza alimentazione forzata delle oche dell' azienda spagnola Pateria di Sousa.

invernale