Ricette di Primi piatti di Pasqua

Ricette di Primi piatti pasquali da quelli più classici a quelli innovativi.

Bigoi con asparagi verdi di Conche e capesante

Cannelloni pasquali

Crema di fagioli e pasta mista

Fettuccine con ricotta alla calabrese - Lagane ccu ricotta

Lasagne ai carciofi

Lasagne pasquali

Linguine al Kamut cotte in acqua di asparagine verdi degli orti veneziani

Linguine con pomodorini secchi, mandorle, basilico e origano

Pasta al forno ripiena di spinaci.

Penne di farro "Primavera"

Ravioli di ricotta e carciofi saltati

Ravioli di spinaci e ricotta

Ravioli verdi ripieni di fonduta

Raviolone ripieno di tuorlo d'uovo, ricotta e spinaci

Rotolo di spinaci e ricotta con salsa di pomodoro

Rotolo pasquale di spinaci e ricotta

Tortelli di ricotta e spinaci

Tagliatelle al cacao in nido con ovoline di mozzarella

Risotto pasquale alle erbe fini

Tortino di riso ai baccelli di fava

Risotto con pisellini e menta

Riso mantecato alle erbe, scampi saltati

Carciofi al forno con crema di mozzarella di bufala

Carciofi ripieni

Crepes agli asparagi

Crescia di Pasqua

Flan di carciofi e squacquerone con carciofi croccanti all' extravergine

Gnocchetti alle erbe - Fregolòz di Jèrbis

Gnocchi alla romana con asparagi

Malfatti: gnocchi di ricotta e spinaci

Minestra di piselli con tagliatelle di seppia

Panada, minestra di pangrattato

Parmigiana di carciofi

Passatina di Vignarola e briciole di pane scuro, sardine all' aceto di vino rosso

Quiche di asparagi selvatici

Torta di spinaci

Torta di spinaci e formaggio Spanakopitta

Torta Pasqualina

Torta Pasqualina Marina

Torta salata di carciofi

Torta salata di farro

Torta salata di farro con ricotta e pecorino

Torta Umbra salata

Torta verda

Tortino di asparagi pasquale

Tortino salato di spinaci e gorgonzola

Truscello di Pasqua

Truscello di Pasqua, versione zuppa

Vol au vent ripieno di champignon con salsa all' aneto

Ricotta al forno

Asparagi alla parmigiana

Mistura di fave e spezierie

Torta al formaggio greca - Tyropita

Tegame di patate e carciofi