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Ricette vegane

Una selezione di ricette vegane raccolte per chi segue esigenze o preferenze alimentari specifiche. Idee dolci e salate da valutare in base agli ingredienti utilizzati e alle proprie necessità, senza sostituire indicazioni professionali.

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di fragole

Quando fa caldo, una fresca granita di fragole è quel che ci vuole!

estiva senza glutine senza lattosio senza uova

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di limone

La granita al limone è uno dei simboli dell’estate: fresca, dissetante e dal gusto intenso di agrumi, è perfetta per combattere il caldo con leggerezza.

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Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di pere e lime

Sciogliete a fuoco basso lo zucchero in 250 ml di acqua. Aggiungete le pere e continuate la cottura per circa 10 minuti. Fate raffreddare e quando ben freddo...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di pesche

Fate sciogliere, a fuoco lento, lo zucchero con l'acqua; quando bolle aggiungete i pezzi di pesche e fate cuocere per mezz'ora. Fate raffreddare e frullate q...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di pesche, lamponi e lime

Sciogliete a fuoco basso lo zucchero in 200 ml di acqua. Aggiungete le pesche e continuate la cottura per circa 10 minuti. Fate raffreddare e quando ben fred...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di gelati, granite, sorbetti, semifreddi

Granita di uva fragola

Mettete i chicchi d'uva in una pentola e fateli sobollire a fuoco basso con 180 ml di acqua acqua e 50 gr di zucchero ed il succo di limone fino a quando la ...

senza glutine senza lattosio senza uova vegana

Ricette di primi piatti vari

Gratin primavera

Dopo averle sbucciate, tagliate le cipolle a fette sottili e fatele cuocere a fuoco basso, con 2 cucchiai di olio, in una padella antiaderente. Aggiungete un...

facile senza glutine vegana

Salse

Gremolata di rafano

In una ciotola mescolate il prezzemolo con il rafano e la buccia grattugiata del limone. Salate a piacere.

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Ricette di pani, pizze, focacce

Grissini di carbone vegetale.

I grissini di carbone vegetale, sostanza naturale ottenuta dal legno che si trova nelle erboristerie, sono ideali per chi soffre di gonfiori post prandiali.

lievitato salato vegana

Ricette di pani, pizze, focacce

Grissini di grano Khorasan Kamut

Il grano Khorasan è conosciuto attraverso il marchio registrato Kamut®. I grissini di grano Khorasan Kamut sono una variante gustosa dei classici grissini to...

lievitato salato vegana

Antipasti a base di verdure e vari

Guacamole

Il guacamole è uno delle ricette a base di avocado più conosciute della cucina messicana. La polpa dell' avocado viene ridotta in purea e amalgamata con la c...

diabete etnica facile messico

Antipasti a base di verdure e vari

Hummus alla curcuma

Con il suo colore dorato e il sapore leggermente speziato, l' hummus alla curcuma è un antipasto vegano facile da preparare e ricco di proprietà benefiche.La...

bassa impronta idrica basso consumo energetico basso indice glicemico diabete

Antipasti a base di verdure e vari

Hummus con avocado e ceci

L'hummus di avocado e ceci è un antipasto salutare e facile da fare. La tahina o pasta di sesamo si trova in tutti i supermercati nel reparto cucina etnica.

basso consumo energetico diabete etnica facile

Antipasti a base di verdure e vari

Hummus - Crema di ceci

L'hummus è uno degli antipasti mediorientali più amati. La tahina o pasta di sesamo si trova in tutti i supermercati nel reparto cucina etnica. Questa è la r...

bassa impronta idrica basso consumo energetico basso indice glicemico diabete

Antipasti a base di verdure e vari

Hummus di ceci, gel al caffè Nespresso World Explorations Istanbul Espresso e mandorle di Noto

E' una ricetta di Viviana Varese che ha scelto di utilizzare il Nespresso Istanbul Espressosotto forma di riduzione "perché la sua amarezza non pungente si a...

conviviale istanbul nespresso senza glutine vegana

Antipasti a base di verdure e vari

Il mio orto...

E' una ricetta dello chef Andrea Aprea.

elaborata primaverile vegana

Ricette di contorni crudi

Insalata del gourmet

L'insalata del gourmet è una coloratissima e super vitaminica insalata. Aggiungendo 3 patate bollite e 2 uova sode diventa un gustoso e salutare piatto unico.

festa del papà senza glutine vegana

Ricette di contorni crudi

Insalata della Vigilia

In una insalatiera unite il soncino al resto degli ingredienti e condite con l'olio, limone, sale e senape dolce.

invernale senza glutine vegana

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di anguria e mela verde

Quando il caldo incomincia a farsi sentire, una fresca insalata di anguria e mela verde è quel che ci vuole! I semi di senape sono facoltativi. Potete aggiun...

facile salutare senza cottura vegana

Antipasti a base di verdure e vari

Insalata di avocado, mango, rucola e noci

Fresca e salutare l' insalata di avocado, mango, rucola e noci è facile da preparare ed è pronta in un attimo

facile salutare senza cottura senza glutine

Lettere dalla cucina

Crocette con i fichi

Fileja alla ’nduja

Pizza Tedesca - Flammkuchen

Gnocchetti di formaggi - Käsespätzle

Tatin di pomodorini

12 ricette comfort

Caffè arabica: caratteristiche e gusto

Identità Golose 2026: secondo giorno

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Condimenti per insalata

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