Ricette » Ricette di Contorni crudi » Insalata del gourmet
L'insalata del gourmet è una coloratissima e super vitaminica insalata. Aggiungendo 3 patate bollite e 2 uova sode diventa un gustoso e salutare piatto unico.
Per 6 persone
- 1 cuore di sedano
- 1 cipollotto fresco
- 4 pomodori
- 1 avocado tagliato a tocchetti
- 100 g di mais sgranato
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di aceto
- sale q.b.
Dopo avere ben lavato le verdure, tagliatele a pezzetti e mettetele in una bella insalatiera.
Aggiungete l'avocado e il mais, condite con l'olio, l’ aceto, il sale e decorate, se vi piace, con delle fettine di ravanello e olive nere.
