Ricette fritte

Ricette carne ovina

Milanesine di agnello

Vi consiglio di usare l' agnello francese e in particolare modo il pré-salé dal sapore tanto apprezzato dai gastronomi.

facile fritto primaverile

Ricette pollo e pollame vario

Milanesine di pollo

Le milanesine di pollo sono una ricetta facile da eseguire. Sono ideali da portare ad un pranzo all' aperto in quanto sono ottime da gustare fredde. Potete s...

facile fritto primaverile

Antipasti a base di verdure e vari

Mini involtini primavera alla Puck

Mini involtini primavera alla Puck sono una ricetta dello chef Wolfgang Puck servita al Governor's ball di Hollywod per festeggiare i vincitori degli Oscar.

fritto vegetariana

Ricette spuntini vari

Mini involtini primavera vegetariani

I mini involtini primavera vegetariani sono ideali da servire in un aperitivo. La confezione di carta di riso per gli involtini li trovate nei supermercati b...

etnica finger food fritto fusion

Ricette crostacei, molluschi

Moleche o Moeche fritte

Le moleche o moeche sono dei piccoli granchi verdi (carcinus moenas) giunti alla fase massima della muta rimanendo così senza la loro corazza. In primavera, ...

autunnale fritto primaverile veneto

Ricette carne bovina

Mondeghili

Questa è la ricetta tradizionale dei mondeghili, ma esistono diverse varianti: alla carne lessata possono essere aggiunte le verdure nelle quali è stata cott...

avanzi codificata fritto lombardia

Ricette carne bovina

Mondeghili con patate

Impastate fra di loro tutti gli ingredienti, formate delle polpette grosse come una noce e schiacciatele un poco, arrotolatele nel pangrattato e friggetele n...

avanzi fritto invernale

Antipasti a base di verdure e vari

Mozzarella in carrozza

Per fare questo squisito piatto della cucina napoletana dovete organizzarvi un momento altrimenti impiastricciate voi e la vostra cucina. L'ideale sarebbe us...

campania fritto tradizionale vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Mozzarella in carrozza di zio Federico

Zio Federico, mitico zio di mia mamma, era un personaggio molto speciale. Veniva chiamato "Federico o' studente" per la sua gogliardia e per le sue tante ori...

fritto vegetariana

Antipasti a base di carne

Olive all' ascolana

Questa è la ottima ricetta di "nonna Giovanna". Dato che è impossibile trovare al di fuori dell'ascolano le olive verdi tenere ascolane, sostituirle con oliv...

fritto marche street food tradizionale

Antipasti a base di verdure e vari

Olive fritte

Tritate finemente la cipolla e rosolatela in una padella con l'olio. Dopo qualche minuto aggiungete le olive nere, spruzzatele con l'aceto e salatele a fuoco...

facile fritto senza glutine vegana

Ricette di pani, pizze, focacce

Omaggio a Sofia: pizza fritta con bavarese di pomodoro, mozzarella, pomodoro confit.

E' una ricetta di Viviana Varese

fritto lievitato salato vegetariana

Antipasti a base di pesce

Ostriche fritte - Deep fried oysters

Le ostriche fritte sono un elegante antipasto da servire per festeggiare una occasione particolare come la festa di san Valentino. La frittura le renderà cro...

creola etnica fritto nord america

Ricette di pasta al forno, lasagne, pasticci, timballi

Palle di mozzarella dorate coi taglierini all'uovo e basilico

Cuocete molto al dente i taglierini in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli in una zuppiera con il pesto preparato precedentemente. Lasciate sciogl...

elaborata fritto vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Palline fritte di formaggio

In una ciotola impastate il parmigiano e la ricotta con le uova, le noci, il prezzemolo, il timo, il sale ed il pepe. Formate delle palline grandi come una n...

fritto invernale vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Palline fritte di zucca

Cuocete la zucca a vapore e, quando tenera al tatto, passatela al passaverdure e lasciatela intiepidire. In una ciotola amalgamate la purea di zucca con l' u...

autunnale fritto vegetariana

Antipasti a base di verdure e vari

Pane fritto alla feta - Tiganopsomo

Il tiganopsomo, è un piatto molto popolare della cucina greca . Può diventare un piatto unico abbinato ad un'insalata. Con mezzo kg di farina ottenete 6 tiga...

etnica fritto grecia senza uova

Antipasti a base di verdure e vari

Panelle

Fate sciogliere la farina di ceci nell'acqua con il sale e pepe, mescolando molto bene con una frusta per evitare che si formino dei grumi. Portate ad ebolli...

fritto sicilia street food tradizionale

Ricette di torte, cake, crostate, pani dolci

Pansarotti

Fate bollire l'acqua con il limone spremuto e lo zucchero. Fate intiepidire l'acqua ed aggiungeteci il burro. Versate il tutto sulla farina e impastate. Lasc...

fritto merenda

Antipasti a base di verdure e vari

Panzerotti

Per prima cosa incominciate a preparare la pasta mescolando la farina, un pizzico di sale con il lievito sciolto in 100 ml di acqua tiepida. Lavoratela bene ...

fritto street food