Arcobaleno di sartù di riso Flan di riso aromatizzato con fegatini di pollo e cipolle bianche Involtino croccante di risotto giallo alla milanese con fiori di zucchine e quartirolo Jambalaya Marchesini dorati Non sono un risotto, nemmeno un minestrone, ma sono milanese Paella di carne - Paella de carne Paella di pesce -Paella de mariscos Paella mista di carne e di pesce - Paella de mariscos y pollo Paella valenciana Piramide di riso Venere, 2001 Riso alla cantonese Riso alla cubana Riso all' anitra - Arroz de pato Riso brasiliano - Arroz brasileiro Riso da passeggio Riso del carrettiere - Arroz carreteiro Riso Messicano Riso, patate e cozze Riso saltato alla coreana - Bibimbap Risotto croccante allo zafferano con calamari carciofo e intingolo di erbe e limone Sartù di riso Sartù di riso "don Alfonso" Sartù di riso in sfoglia di melanzane Savarin di riso al salame d’'oca Savarin di riso integrale, rane e crescione, 2005 Savarin di riso, piselli e formaggi Tonno con riso alle spezie -Masbaiy Torta verde di riso